Assista o vídeo até o fim pra ficar sabendo de uma novidade. Como a receita leva ovo cru é recomendado come-la em até 24 horas. Beijos e aproveitem as promoções em bit.ly/2KUX6M0
Eu sei que é bem aleatório, mas essa "equilibrada" com o sal me lembra quando eu compro paçoca. Não sei se sou só eu hehe, mas sinto um leve SALGADIN nelas...
Tenho um filho especial, ele tem 45 anos, adora ver receita, agora descobriu vc, eu coloco na tv, quando começa o jornal só vejo vc aqui na minha casa, e pra entender o que meu filho quer é difícil, porque ele não fala, mas pelo o jeito tudo que vc faz ele gosta😋😂 agora tá vendo receita de bolo de cenoura 😋
Eu fiz o mousse e ficou uma delícia! Como tem um monte de gema pra engrossar ficou até com uma "fina camada" mais dura em cima. Ah, também quero parabenizar vc pq suas receitas realmente dão certo, não é que nem esses sites tipo tastemade que vc tenta copiar e parece um Frankenstein no final
Quando ele disse "Fiquem até o final que eu vou colocar dois ingredientes que talvez vocês não esperem" pensei logo *"UM POUCO DE PIMENTA DO REINO, PIMENTA DA JAMAICA,..."*
vc é show!!! não gosto dessas pessoas q ficam minuciando coisas irrelevantes. vc é o cara q assisto varias receitas. sem conversinha e a simpatia em pessoa. continua assim.
Rsrsrs eu conheço o Mohamed desde a época em que ele cozinhava sem fogão e fazia misto quente com ferro de passar roupas rsrsrrs esse cara é foda desde aquela época!
Para quem está atrás de feedback da receita, eu fiz e achei EXTREMAMENTE doce. As pessoas do almoço concordaram que é bem doce. Tem que comer acompanhado de um café ou muita água. A receita rende bastante, fiz 1/2 receita e mesmo assim sobrou mais da metade num almoço para 4 pessoas. Acho que é porque não dá pra comer muito de uma vez hahaha A textura é muito boa também. Se você gosta de coisas BEM doces vai na fé. Obs: Fiz com chocolate 54% porque o 70% é difícil encontrar no mercado (principalmente na quantidade). Se fizer com 70% fica menos doce mas não sei quão menos doce.
Acordar pela manhã, e ver um vídeo desse, uma receita de mousse dessa, dica maravilhosa! Não. é pra deixar só dar água. na boca, é pra fazer mesmo! Adorei! sempre falo, preparar oo alimentos não é só uma terapia, é uma grande satisfação! Valeu meu filho!
Acho que pra temperar a gema que ele colocou, seria interessante misturar com o chocolate que está derretido, enquanto está em banho maria (mesma técnica usada ao fazer molho holandes). Tem que tomar cuidado com o salmão nela mesmo
Já fiz e com certeza é o melhor... Fica muito bom... Fiz com chocolate ao Leite fica bem doce... Melhor fazer conforme a receita com meio Amargo... Mas é top, fácil e rende.
Fiz essa receita e gostei muito. Na primeira vez, usei o chocolate ao leite que já tinha em casa e ficou muito doce. Recomendo diminuir a quantidade de açúcar nesse caso. O sal realmente dá diferença no sabor final. É muito bom mesmo!
Momo... posso dar uma dica??? Nas claras batidas em neve... no início e antes de começar a bater deite uns grãos de sal grosso...! Vai fazer com que as claras fiquem mais duras e dá um toque de sal na mousse e o contraste doce/salgado fica delicioso! Quase nem se nota mas faz toda a diferença!😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘❤
Mohamad a minha mousse é muito semelhante à sua. No lugar de manteiga uso azeite de oliva, e finalizo com pimenta rosa. É muito boa também. Colocar azeite no final parece me Interessante, vou experimentar - e sobretudo vou experimentar esse sal! Parabéns pelo canal - Cumprimentos de Portugal
Mohamad se colocar essa mesma receita pra assar no forno, vira um bolo fudge maraaaaavilhoso! O Banquete do Leo e da Mari fizeram e fica sensacional, já testei. Fora que é um bolo sem gluten
boa tarde! primeiramente a receita é maravilhosa melhor mousse que já provei! mas tenho uma pergunta o que posso ter feito de errado por ele ficou duro não apresentou essa leveza que ele tem no final... o que fiz de errado? eu segui todos as passos do vídeo!
As vezes foi na hora de incorporar as claras em neve pq a leveza da mousse vem do ar preso nelas, mas só um chute kkkkk eu tbm acho complicada essa parte.
É a quantidade de manteiga... manteiga gelada é dura... além do chocolate... Se quiser um pouco mais macio, substitua a metade da manteiga por creme de leite, fica durinho pero no mucho...
jurei que o ingrediente inusitado seria pimenta kkkkkkkkkkkkkk quando começa a série na nova cozinha rapaiz? fala mais sobre isso ai! nao deixa agnt na agonia kkkk
A cara de deboche do Mohamed, fazendo a sonsa por esta usando manteiga, nem gosta a poc kkkk OBS!!! MEGA IMPORTANTE!!! Parabéns pessoal da filmagem e edição!!! Vocês arrebentaram Slow nesse vídeo.
Faço uma bem parecida, mas vai leite condensado invés do açúcar,500g de chocolate amargo , 10 ovos, claras separadas, 1 leite condensado 2 colheres de sopa de conhaque, bato as gemas sem a pele com o leite condensado até fica bem esbranquiçado acrescento o conhaque, depois acrescento o chocolate derretido , desligo a batedeira e por último misturo as claras em neve delicadamente , fica divino!
Ficou bonita, mas eu não tenho coragem é nunca de comer coisa com ovo cru kkkkk por trauma. A filmagem desse vídeo ficou muuito massa. Parabéns galera!
@@marcelobulhoes6180 Ocorre que uma entre as cerca de 2 500 variedades da praga atinge o ovo enquanto ele está em formação. É, portanto, impossível distinguir um ovo sadio de outro infectado com salmonela. Como evitá-la, então? Cozinhando os ovos
@@miguelfernando7139 obrigada. Tem gente que adora espalhar informação sem base. O risco realmente é grande e eu também prefiro passar longe de ovo cru.
Vc falando do pão duro, aconteceu comigo tbm, uma cituação bem parecida comigo, o prof. do meu curso de cozinheiro pediu o pão duro, geralmente nós congelava uns pães para durar mais, ai eu fui lá e peguei o pão duro congelado, o prof. Ficou olhando para mim sem entender kkk ... Eu besta digo aqui está o pão duro. Kkk ... Ai foi o curso todinho a galera me aperriando!
