Msemens les crêpes feuilletées du Maghreb 

Alaykoum salam oh merci 🙊🙏🏼🤩🤩🙂🙂☺️☺️☺️☺️

De rien , lol oui c’est vrai que c’est un peu long

Merci beaucoup je suis contente que tu ai réussi grâce à la vidéo

De rien je suis contente merci pour votre commentaire

Salam merci bcp pour ton retour 🤩

Alaykoum salam merci bcp bcp pour ton retour

@@MarjosamiraCook merci à toi pour toutes tes recettes qui me font aimer la cuisine . La cuisine n’est plus une corvée mais un vrai plaisir maintenant . Virement les prochaines recettes

Oh merci 😍

De rien merci pour ton retour 😋

De rien le repos et le pétrissage aide vraiment beaucoup dans la réussite de la recette tu essayeras

Salam de rien contente que tu ai réussi 🤩

Oh super merci

💜💜💜

Super merci à toi pour ton retour je suis contente que tu ai réussi grâce à la vidéo

Ce n’est pas la première fois que j’essaye une de t recette et je suis extrêmement satisfaite vraiment tu fais de l’excellent boulot des recettes faciles à refaire malgré leur complexité merci vraiment et bon courage pour la suite 😘😘😘

Merci c’est motivant pour moi de te lire 😘

Merci 😊 😊😊

Super merci beaucoup 😊

Bonjour merci beaucoup, la véritable recette est sans sucre et sans levure oui…

🥰🥰

Alaykoum salam amine merci pour ton message. J’ai utilisé la farine gruau d’or et la semoule extra fine Le Renard 😉

@@MarjosamiraCook merci d'avoir répondu aussi vite! Hâte de tester plus de recette pendant le ramadan 😍😍😍😋😋

Oui poêle à crêpe feu moyen

Encore une fois, recette imbattable et délicieuse, je la refais chaque ramadan est jamais déçu un grand merciiii

Ah merci bcl

Super merci

Bon bah sans grande surprise ce fut une réussite 😋 merciiii

Super merci pour ton retour

Ah super merci pour ton retour 😀🤩

Alaykoum salam oui avant j’avais des plaques à induction et j’en faisais cuire aussi. Met quelques gouttes d’huile sur feu assez fort et retourne la crêpe assez souvent jusqu’à ce qu’elle prenne une belle couleur doré 😉

Salam t45 ordinaire

Cc personnellement je préfère l’extra fine mais tu peux les faire avec la fine si vraiment tu n’as que celle ci

Au pire la fine tu la mixe et sa te fais de la extra fine

Jouhara L oui la mixer mais avec quel robot efficace stp ?

@@nacerasahnoune3039 un mixeur sa fait l'affaire

Jouhara L du style un blender ca peut le faire ? Merciii

Salam’ici de la farine classique T45

@@MarjosamiraCook d'accord merci beaucoup ! 😊

Bonjour 2 jours maxi sous film alimentaire

Salam oui

Bonjour, quelle farine et quelle semoule utilises tu ? De la extra fine ? Chaque farine absorbe différement l’eau c’est pour ça qu’il faut arrêter et bien regarder la texture de la pâte et continuer le pétrissage jusqu’à ce que ça devienne très souple. Pétrissage et hydratation sont les deux éléments primordiaux

Chaque farine absorbe différemment l’eau il faut pétrir puis arrêter et bien regarder sa pâte, et remettre de l’eau si nécessaire jusqu’à ce qu’elle soit très souple

Marjosamira Cook tous d’abord merci d’avoir pris le temps de répondre, j’utilise une farine type 45 de chez Lidl classique quoi peu être ça ? Et pour le semoule extra fine marque renard. Je pense que cela viens sois de la farine sois de l’eau peu être que je la met trop vite je sais pas.. je fais quand même avec ce que j’ai obtenu c’était très bon alors j’imagine même pas si je réussi la pâte 😅 je pense réessayer dans la semaine je lâche pas l’affaire mdrrr et pareil pour le pétrissage j’ai du au moin le faire pendant 30 a 45 min au robot rien ni fais

Je ne vous cache pas que c’est une recette complexe, l’eau doit s’ajouter petit à petit si on noie la pâte c’est difficile de la rattraper .. j’ai eu beaucoup d’échec moi aussi avant de la dompter

Marjosamira Cook c’est noter je vais y arriver 💪🏼 mdrrr en tous cas merci pour toutes vos recettes extra j’en ai déjà tester pas mal j’aime beaucoup ce que vous faites bravo 👍

Bonjour ma pate es collante que faire ?

Bonjour semoule de blé extra fine. Pas le couscous mais bien de la semoule pour pâtisserie

Non ne jette pas. Laisse la reposer

Tu met sous un film et tu laisses reposer au moins une heure

D'accord merci j'espère ça va le faire 🙏

Tu me diras

Une dizaine de minutes

Bonjour, ce n’est pas obligatoire mais ça permettra un beau feuilletage

@@MarjosamiraCook merci beaucoup! Bon je les ai faites aujourd'hui, complètement ratées!😜 pourtant j'ai pétri jusqu'à avoir la bonne élasticité, j'ai bien étalé avec l'huile, respecté le temps de pose, mais à la cuisson une catastrophe! Pas feuilletée du tout, de la pâte à l'intérieur pas cuite, un vrai désastre! Déçue, mais je recommencerai!

😱😱😱 j'en fais aussi... la elles reposent j'espère que ca va pas faire pareil, jai suivi la recette a la lettre!

Tu as mis du beurre et de la semoule au moment du pliage car du coup c’est peut être à cause de ça

Alaykoum salam c’est dommage de jeter si c’est granuleux c’est un manque de petrissage. Au bout de 45 min c’est étrange que ce le soit encore.. avez vous testé la version sans petrissage ???

@@MarjosamiraCook merci pour votre réponse.oui moi aussi je n'ai pas compris dou venait le.problème ...je vais essayer sans pétrissage inchAllah je vous dirai.le résultat est le même au final?merci pour votre réponse et pour vos super recettes

Oui tu peux, jusqu’à obtenir la même texture 😉

Salam laisse reposer

Salam oui

@@MarjosamiraCook merci beaucoup, je me régal avec tes recettes simples car j en ai marre de faire du compliqué...qu Allah te récompense pour tes partages Amine 😘

Amine merci bcp ♥️ (bon les msemens c’est pas la recette la plus simple lol)

@@MarjosamiraCook oui les msemen c un peu difficile c'est pour cela que j ai regardé ta recette , je te dirai quand je les feraient. Car j'ai pas eu le temps grr

Alaykoum salam oui bien sûr

Alaykoum salam ça manquait d’eau si c’était toujours granuleux, chaque farine absorbe différemment l’eau il faut adapter, si le pétrissage ne l’a pas rendu élastique c’est qu’elle manquait d’hydratation

@@MarjosamiraCook merci j'ai essayé de rajouter de l'eau petit à petit et la pâte est devenue très collante. J'ai abandonné, j'essaierais une prochaine fois. Merci beaucoup pour tes conseils 🙂

Mince j’espère que tu réussiras la prochaine fois

@@laurieh1911 salut ,moi Cetais pareil aussi ,je l'ai fait 3 fois et c'était granuleux et pas élastique et après j'ai compris qu'il fallait continuer à pétrir jusqu'à quand ne sente plus la semoule et sa a marcher .

De rien 😉

Minimum 1h plus ça repose et plus facile ce sera à étaler

Alaykoum salam oui

Oui tu peux la faire à la main, il faudra pétrir au moins 15 bonnes minutes jusqu’à avoir la texture que j’ai montré 😉

@@MarjosamiraCook D'accord je testerai ce week-end et je te dirais ;) sommes nous obligé d'utliser de la semoule extra fine ou on peux remplacer par de la fine ? Je me posais la question si on mixe de la fine ca deviendra de l'extra fine car avec le confinement pas facile de faire les courses :)

@@zoepink779 semoule fine aussi c’est ok

Alaykoum salam oui bien sûr. Il n’y a pas de levure dans la pâte donc ça ne pose pas de problème

Alaykoum salam non non

Barak Allahu fiki pour ta rapidité je viens de les faire

Salam non ça risque d’être un peu fort .. bon après c’est une question de goût

Bonjour tiède ou froide oui 😉

Oh merci bienvenue

Je ne savais pas que tu avais un compte Google 🤩🤩🤩🥰🥰😘😘

Marjosamira Cook j’ai enfin fait un compte RU-vid tu as pas vu mes vidéos 😅😻 j’ai réussit à poster quelque vidéo j’espère que tu ira jetter un œil 🥰 je vais pouvoir commenter et tout mnt 👌👌👌

Mdr 😂 des vrais comique

@@nanounes3043 🦴🦴🦴🦴

Msemen marocain. Mhadjeb khargoulien. Si meme ca vs vous l'apprendre 🫨🙃

@@redadidi7242 المحاجب و المسمن جزائريين ، و السرقة و التقليد مخربي 🇩🇿🇩🇿😏

Ne perds pas ton temps avec elles ma chèrie , elles n'en valent pas la peine .

Ptdrrr je suis kabyle et ma grand mère ainsi que ma mère font du msemen. La pâte est si bien pétrie qu’elle en devient souple à s’étaler Sur la table entière