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【普通のきのこが驚きの大変身!】免疫力を高める調理法と万能きのこのアレンジレシピ 

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0:00 動画の概要
0:57 きのこの栄養
3:04 万能きのこの材料、作り方
8:15 色々なお料理へのアレンジ法
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きのこ3種以上で過食部500g程度
オリーブオイル大さじ3、ニンニク2かけ、塩適量
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22 сен 2021

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Комментарии : 242   
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
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@user-ir7io1br4k
@user-ir7io1br4k 2 месяца назад
😊😊😊😊😊😊😊
@user-dd6gt4tb3s
@user-dd6gt4tb3s Год назад
RU-vidで最も役に立つチャンネル😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
😭🙏
@FEAREDY32
@FEAREDY32 2 года назад
料理人です 自分流のやり方です キノコは手でちぎってボールに入れて握るように揉んでフライパンに入れ、塩を一つまみ入れたら油をひかずに乾煎りし、香ばしい香りがしてくるまでかき混ぜずにそのまま放置しておきます 裏面に軽く焼き色が付いたら一度天地返ししたらまたしばらく放置 フライパンから水蒸気が見えなくなったら火を止めます 火を止めるとたちまち水蒸気が立ち上がりますがその状態が一番キノコの香りが楽しめると思います オリーブオイルとニンニクに合わせるのはこの状態からやっています
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
料理は自由な発想で、独自の方法や味が表現できるのが楽しいですね💕
@user-is5ur4rv5c
@user-is5ur4rv5c 2 года назад
シンプルで美味いし身体に良くて汎用性も高い こういう簡単でさっさと作れるのは本当に助かる
@ck369j
@ck369j 2 года назад
きのこ3種類以上買ってカットして冷凍庫にストックしているのですが、今回ご紹介されていたように、炒めて旨味を凝縮させて作り置きすると、さらに料理の時短になるし、料理の味もさらにレベルアップしそうです!!! とても勉強になりました! 先生の動画に出逢ったおかげで、料理が楽しくなりました!本当にありがとうございます!
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
嬉しいコメントをありがとうございます😭きのこは水分を飛ばして凝縮させてみて下さい❣️作り置きしておくと便利ですよ〜☺️👍
@alphabill
@alphabill 3 месяца назад
『冷凍海鮮ミックス』のようですね!! 活用させていただきます😋
@user-wb3yz7yf9o
@user-wb3yz7yf9o 2 года назад
先生のおかげで料理のレパートリーがどんどん増えます。いつもありがとうございます。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
嬉しいコメントをありがとうございます😊
@user-us5ot1qy2d
@user-us5ot1qy2d Год назад
ありがとうございます。 早速やってみます。
@y.t5511
@y.t5511 Год назад
作ってみました!シンプルな調理法なのに滋味深いやさしい味がなんとも癖になりそうです。 しみじみ美味しすぎて、「万能とは、いろんなところで華々しく活躍するのではなく、このキノコ達のようにさりげなく優しい味わいを醸していくことなのだな…」など考えてしまいました🤣生活が彩られる素敵な動画をいつも有難うございます。
@user-yv6gz7kp7l
@user-yv6gz7kp7l 2 года назад
これ良いですね、作ってみまーす
@user-su8bk7sr4s
@user-su8bk7sr4s 2 года назад
ありがとうございます。先生の優しくわかりやすいおしゃべりで、美味しく栄養たっぷりが心底伝わります❤大ファンです❤
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
嬉しいです💕とても励みになります😊
@kuro-se4ec
@kuro-se4ec 9 месяцев назад
このメニュー知ってから我が家の定番作り置きメニューになりました✨ いつもキノコめっちゃ買って来て作ってます🤗
@user-lp5kh6eq9x
@user-lp5kh6eq9x 2 года назад
キノコ大好きです♡ ありがとうございます✨
@user-xu6io7xy9l
@user-xu6io7xy9l 2 года назад
万能きのこ、毎朝納豆に混ぜて食べています😊 本当に美味しい😋 無くなったので、今からまた作ります✌️ いつもステキなレシピをありがとうございます🥰
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
お試しいただき嬉しいです❣️ シチューやカレー、炒め物、何でも活用しちゃって下さい☺️❣️
@user-ws2di6rz8s
@user-ws2di6rz8s 2 года назад
料理は味付けもシンプルがいちばん良いですね❤️
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
素材のおいしさが楽しめますね❣️
@yosikazukamata8130
@yosikazukamata8130 2 года назад
ナイスアイデア‼️ コロナの今大変有難いです。
@user-zx1wg1ro2j
@user-zx1wg1ro2j 2 года назад
またまたありがとうございます
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ご覧頂きありがとうございます😊
@user-cb4ku3lv4p
@user-cb4ku3lv4p 2 года назад
有難う御座いました
@user-lb9mb3pq5z
@user-lb9mb3pq5z Год назад
簡単なかつ安上がりな料理を お綺麗な先生が説明してくださるのはホントに助かります。🤗 いくつか参考にして作ってます。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
ありがとうございます✨
@takako6739
@takako6739 2 года назад
生のまま冷凍より、絢子先生のやり方の方がずーっと良いですね❣️😃 ちょっとしたことなのに思いつかないです。素晴らしい👏 いつもありがとうございます😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ご丁寧なコメントをありがとうございます😊たくさん作っておくと便利です💕
@user-ds9pk2bp9g
@user-ds9pk2bp9g 2 года назад
簡単にできて、と〜っても美味しかったです❣️ アレンジできるところも素敵すぎます❣️❣️ レシピも先生もいつも麗しくて✨✨ 過去にも遡って、またチェックしています😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
嬉しいコメントに感謝です💕早速お試しありがとうございます😊
@user-hl8cx4wg1k
@user-hl8cx4wg1k Год назад
先生の動画とても役だち、毎回時間があると何度も、色んな食材の栄養学も学びながらドリンクなど 直ぐ真似をして飲んでいます。ながらで簡単調理楽しみにしています。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
嬉しいコメントありがとうございます💝
@dreamer-ik6qp
@dreamer-ik6qp 2 года назад
キノコ余るのでありがたいです‼️先生の動画に出会えて良かったです。
@user-ds4mv6hl3u
@user-ds4mv6hl3u Год назад
作ってみたらめちゃめちゃ美味しくてびっくりしました。そのままバクバク食べてしまう😂次からは倍量で常備しようとおもいます。
@kozaru5437
@kozaru5437 2 года назад
いつも楽しくて美味しいお料理を教えてくださりどうもありがとうございます。お味噌汁に万能キノコを入れたら物凄く旨味が増して、もう万能キノコ無しのお味噌汁は考えられません!
@user-ip6vj4sz6e
@user-ip6vj4sz6e 2 года назад
さっそく作ってみます。勉強になりました。😄
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ありがとうございます😊 ぜひお試しください💕
@YY-ud8hj
@YY-ud8hj 2 года назад
簡単で美味しく、シンプルな調味料で出来る料理をいつも教えて頂きありがとうございます😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ご覧頂きありがとうございます😊コメントも嬉しいです✨
@michami_0218
@michami_0218 2 года назад
絢子先生が綺麗すぎてきのこより絢子先生に見惚れてしまいます🥺私も絢子先生のような素敵なレディになりたいです❤️
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
年甲斐もなく褒められて喜んでおります☺️💕笑
@haruharu-x4m
@haruharu-x4m 2 года назад
これを見てからキノコが好きになりました。毎週作ってストックしています。本当になににつけ足してもおいしい~~~ありがとうございました。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ありがとうございます😊とても嬉しいです💕
@user-yp5db2mg7m
@user-yp5db2mg7m 2 года назад
絢子先生きのこ栄養素🍄事、わかりやすい解説してくれて感謝しますありがとうございました😊明日作ります
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ご覧頂きありがとうございます😊 ぜひお試し下さい💕
@cccp159
@cccp159 9 месяцев назад
美しさがギュッと凝縮した先生だなって思います🙊
@user-tx2nh4il3r
@user-tx2nh4il3r 2 года назад
✨絢子先生大好き✨😍いつもありがとうございます❣️❣️絢子先生のシンプルで素材のお味を活かしたお料理の数々、毎回大変勉強になります🥰 いつも素敵なレシピをご指導頂きありがとうございます🙏🏻✨❣️❣️色々アレンジしてみます🥰
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
コメントありがとうございます😊 とても励みになります💕
@user-vc7rt1xw6k
@user-vc7rt1xw6k 29 дней назад
万能きのこの使い道が良く分かってとても有り難いです。オムレツとチーズトーストも作ってみます。レパートリーが増えて嬉しいです🐰
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 29 дней назад
☺️💕
@user-gz2de8lz5f
@user-gz2de8lz5f 2 года назад
作っているときに、塩とオイルとニンニクだけなのに、すごい良い香りがして驚きました。味噌汁にいれましたが、キノコが何種類も入ってるので、味に深みがあってとても美味しかったです❗また作ります、ありがとうございました🌸
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
お試しありがとうございます😊
@mentjudg4915
@mentjudg4915 2 года назад
めっちゃ良いこと聞いた!ありがとうございます
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
こちらこそありがとうございます😊💕食欲の秋に向け、ぜひお試し下さい💕
@mentjudg4915
@mentjudg4915 2 года назад
@yoshiomata3353
@yoshiomata3353 2 года назад
作りました。美味い!
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ありがとうございます😊💕
@user-om6rg4uf1g
@user-om6rg4uf1g 11 месяцев назад
初めてコメントしました。何度も作りました。いろんなキノコで作ると本当に美味しくて本当に良かったです。母にも作ったら持って行きます。いろいな種類で作るとバリエーションあります。アレンジも絶品でした。時間なくて捨てないのがいいです。教えていただいてありがとうございました。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 11 месяцев назад
ステキなコメントありがとうございます😊
@user-up5ki2zy2c
@user-up5ki2zy2c 2 года назад
ありがとう😆💕✨ございます。万能キノコの作り方を教えてくださって、嬉しいです。 キノコミックスをつくって冷凍して使っていました。 💝今、4種類のきのこがありますので直ぐつくります。 きのこご飯や☀️グラタン🌻 オムレツ🌺パンにのせてチーズをのせてトースト😄そのうえラーメンやお蕎麦にトッピング♥️焼きそばにまぜても本当に万能ですね。先生感謝、感謝です。💝
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
色々なアレンジにご活用ありがとうございます😊
@yo-zh2tt
@yo-zh2tt 2 года назад
キノコは傷みやすいので  今までせいぜい2種類ぐらいしか 買わなかったのですが 万能キノコは作り置きも出来て 色々なメニューにも応用できそうです。 いつも素敵なレシピをありがとうございます。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ステキなコメントをありがとうございます😊きのこは傷みやすいですからね❗️ぜひご活用下さい
@user-hc8fv3xo8j
@user-hc8fv3xo8j 2 года назад
美味しさ倍増ですね❗ 茸はほぼ毎日食べていますが いつも単体だったので 今日のは大変参考になりました🌈 新鮮でお安いときに数個買っても 大丈夫ですね❗ いつもありがとうございます💐 し
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ブレンドがポイントです!ぜひお試しください😊
@user-uy9ue5yv6s
@user-uy9ue5yv6s 2 года назад
キノコ類は本当に大好きで安い時に買って来て冷凍してます😊でもいつもワンパターンで困ってました😊色々な料理に使えるんですね😁炊き込み御飯良いですね🎵明日早速作って見ます🎵体にも良いしキノコは以外に安いので有りがたいです🎵ありがとうございます🎵楽しみが出来ました🎵 カボチャの月見団子凄く美味しかったです😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
かぼちゃの月見団子、ありがとうございます😊きのこもブレンド&水分を飛ばすとおいしくなります💕ぜひお試し下さい
@user-uy9ue5yv6s
@user-uy9ue5yv6s 2 года назад
ありがとうございます🎵
@user-hr3kr3kj6c
@user-hr3kr3kj6c 2 года назад
はじめまして、何時も楽しく学ばせています。先生のレシピは、食材の良さをわかりやすく説明して下さり、また、美味しくいただく料理方法で、深い勉強ができ、お腹も心も大満足になります。 今回の万能きのこ。私、早速挑戦し、奥さん娘たちに食べてもらいました。大変食材の美味しさを実感でき、あっという間の争奪戦となり、大好評でした。仕事退職した今、料理作りにハマってます。先生、これからも色々なレシピ、よろしくお願いします。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
嬉しいコメントをありがとうございます😭とても励みになります❣️
@user-bn5md7ns4s
@user-bn5md7ns4s 2 года назад
万能きのこ 一発でファンになりました  今日 やってみようと思います  きのこ同士を混ぜて使うの 全然思いつかなかったです 今回もありがとうございます いつも色々と教えていただけて 感謝感激しています
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
きのこはブレンドがオススメですよ😊👍
@barcabranca2008
@barcabranca2008 2 года назад
きのこ大好きです。スープのトッピングにも良いですね。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
万能きのこはスープにも合うと思います☺️ぜひ色々アレンジに活用されて下さい❣️
@akira0403
@akira0403 2 года назад
キノコ類が大量にお安く手に入ったので先日初めて作りました🍄何にでも合わせられてボリュームも出て美味しいので2回目を作りました✨凄いリピートする予感です💓
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
お試しありがとうございます😊
@user-hz6vw4iv4n
@user-hz6vw4iv4n 2 года назад
私は、エリンギが好きで、そればっかり食べていました!これからは、ブレンドキノコにして食べます🥰いつも為になります🙏💞ありがとうございます☺️
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
混ぜるとより美味しくなりますので、ぜひ試してみて下さい❣️
@user-xo1vv7je1g
@user-xo1vv7je1g 2 года назад
関口先生いつも聞いてます大変参考になりありがとうございました以前きな粉紹介してくださいましてあれからいまだに続けてコーヒーに入れてのんでます
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
きな粉、ずっと継続して下さってるんですね😆ありがとうございます✨
@user-xh9dk2lf1o
@user-xh9dk2lf1o 2 года назад
キノコって優秀な食品ですね!毎日とりたいです、早速つくりまして、お弁当にはオムレツにしました。とても美味しいです。ありがとうございます😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
コメントありがとうございます😊 やる気がある時にたっぷり作っておくと便利ですよね😁❣️
@user-xo1vv7je1g
@user-xo1vv7je1g 2 года назад
私は昔から舞茸のソテー大好きです現在も大変好きで食べてます先生か食べましたね美味しそうでした
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
きのこは旨み成分たっぷりなので炒めるだけでおいしいですね😊
@tecco3665
@tecco3665 2 года назад
絢子先生こんばんは😊食物一つ一つの知恵が豊富で、作りながらもわかりやすく話してくれるの、とっても為になっています! 数種類のきのこだけで旨みも栄養素もそんなにあるんですね! 絢子先生の栄養面からアプローチする動画一つ一つ貴重です😊 チーズ乗せたきのこトーストやきのこ納豆美味しそう😋いっぱいきのこ類買って多めに作ってみます!
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
コメントありがとうございます😊これから食欲の秋、きのこの秋ですね😋普通のキノコもブレンドすると美味しくなります✨是非色々アレンジレシピも楽しまれて下さいね💕
@tecco3665
@tecco3665 2 года назад
@@WELLNESS..KITCHEN GABAやオルニチンとか目から鱗でした✨
@user-oy3je4kd3c
@user-oy3je4kd3c 2 года назад
きのこ大好きです 人間です。これからも いろんな 作り方 おしいて 下さい。😄宜しく😃✌️
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
コメントありがとうございます😊 キノコのお料理、またご紹介させて頂きます💕
@miyuki.oota0911
@miyuki.oota0911 2 года назад
うぉ~💦 秋の味覚キノコ❤️👍 大好きです。オリーブ油とニンニク👍しびれます。美味しそう🤗
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ありがとうございます😊秋といえばきのこですね😁
@user-ww5bn6jr3q
@user-ww5bn6jr3q Год назад
この度ご紹介頂きましたキノコの保存食を作ってみました。 少し濃い目のお味にキノコ達が絡まって、とっても美味しい一品になりました。気に入って幾度も作ってこのキノコ料理を楽しんでいます。ご紹介有難うございました。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
嬉しいコメントありがとうございます💕
@user-ro2fe7bq3q
@user-ro2fe7bq3q Год назад
キノコ。チョット苦手😢先生のレシピは、美味しそう〜😮身体に、超良さそう😅なので、明日、キノコ買って、作ろー❗️頑張って作る❤
@MK-jc3ks
@MK-jc3ks Год назад
いつも参考にさせていただいてます。塩→塩麹にして、醤油麹少々でとっても美味しかったです。お弁当のおかずにも使いたいと思います😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
お試しありがとうございます💕
@hideotaguchi6735
@hideotaguchi6735 8 месяцев назад
スーパーやコンビニで買う出来合いの食事品は、やたらに調味料や食品添加物が入っていて、気持ちが悪いので自分で作る様になりました❗️先生の番組はとても参考になります。料理はやればやるほど奥が深く面白いですね❗️この万能茸はシンプルで料理初心者でも簡単に作れ、アレンジは数え切れません❗️有難うございます❗️
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 8 месяцев назад
嬉しいコメントありがとうございます💗👍
@atsuko-3860
@atsuko-3860 2 года назад
作りました〜/強火で焼き付ける、っていうのがポイント、美味しいですね!!いつも素敵なレシピをありがとうございます😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
お試し頂きありがとうございます😊 お気に召して頂き嬉しいです❣️
@user-xv4dh3jz3v
@user-xv4dh3jz3v 2 года назад
@@WELLNESS..KITCHEN ら
@user-nb3yn4fy8h
@user-nb3yn4fy8h 8 месяцев назад
塩の代わりに塩麹で味つけました❣️ 出汁が入ってないのに、素晴らしい美味しさですね‼️ もう3回目です。そのままご飯のお供でも良いですしパンにチーズと乗せても美味しいですね😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 8 месяцев назад
色々ご活用頂き嬉しいです✨
@n.t6349
@n.t6349 Год назад
きのこ🍄を3種類以上合わせるのがコツ☝✨と言うのが、初耳でした! 良いお知恵を有難うございました☺️
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
ぜひお試し下さい✨
@e.s3169
@e.s3169 2 года назад
の方法も知ることができ お料理するのが 楽しくなりました。 有り難うございます。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
コメントありがとうございます😊 料理を楽しいと感じて頂くのは本当に嬉しいです✨
@user-rt9hm6dd7o
@user-rt9hm6dd7o Месяц назад
本日2回目の挑戦で、キノコと言う食材を見直しました。これまで、水炊きやすき焼きのみで口にしていました。しかし、キノコの効能、免疫力等考えずに口にしていました・しかし、後期高齢者ともなると不都合な健康診断の結果になっています。どれも極度に悪いではなく全て、気味なのです。例えば血圧も少し高め気味みたいで、あちらこちらに支障がでています。そんな時にこのチャンネルに出会い、食材の効能を知り料理を作る心構えもスーパーでの食材購入品も変わりました。このきのこもピーマンも必ず購入し料理をしています。簡単な料理方法ですが、驚きの味と風味になっています。 今日は、オムレツの中身にして、食します。前回は、400gのキノコをアルコールの宛てにして全て完食してしまったので気をつけます。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Месяц назад
お役に立てて嬉しく思います💓
@user-ut2vn8vd2e
@user-ut2vn8vd2e 2 года назад
免疫力がつくとゆうことは知っていたので、コロナ対策に役立ててます
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
きのこは最近すごい効果がどんどん知られて来ましたよね❣️
@user-iu2ry8mn4b
@user-iu2ry8mn4b 2 года назад
キノコの佃煮を作りました。ご飯が何杯でも食べられます。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
おいしく出来て良かったです❣️😊
@user-ih5tf9mn8g
@user-ih5tf9mn8g 2 года назад
きのこ大好きなので、先生のようにしてストックしておりました。これに生姜を入れたりもしてます。椎茸の軸をどうしようかいつも迷ってました。焼き付けた方がよいのですね!知らなかったので良かったです!ありがとうございました!
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
生姜も合いそうですね💕椎茸の軸は使えそうな時は石づきのみ切り取って手で割いて使っています。実は香りが多くて旨味が強いそうです。
@user-ut5tw2iq1h
@user-ut5tw2iq1h 2 года назад
キノコ🍄は美味しくてあるといろんなところに使えるんです。 こうして炒めると、便利ですね。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
コメントありがとうございます😊 炒めておくと色々なお料理にそのまま加えられるのが楽ですよね☺️👍
@user-sp4he2jf6c
@user-sp4he2jf6c Год назад
先生、免疫力アップのこのキノコ料理は、沢山作って重宝しています💕 主に、洋風料理にはなくてはならないものになってしまいました😅 キノコは安いし冷蔵庫では嵩張るので、本当に嬉しいです😃
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
きのこは常備しておくと便利ですね✨
@user-ud7uv8lj9f
@user-ud7uv8lj9f 2 года назад
きのこたっぷりで作りました🍄✨ そしてさっそくお昼にパンに乗せて食べました🎵 めちゃくちゃ美味しかったです! 今日はこれをおつまみにして飲みます😁 そして料理下手な私の為に、出来ればこの万能きのこを使ったアレンジレシピをたくさん教えていただきたいです🎵 よろしくお願いします😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
早速お試し頂きありがとうございます😊万能キノコにしておくと、普通のキノコと同じように使えば、いつもより美味しく仕上がりますよ〜
@user-ud7uv8lj9f
@user-ud7uv8lj9f 2 года назад
@@WELLNESS..KITCHEN いつもありがとうございます😊 きのこトースト、きのこおこわ、きのこカレーにしていただきました。 本当に「万能」でした🎵 またよろしくお願いします✨
@kyokokajitani1595
@kyokokajitani1595 2 года назад
うわぁ、キノコトースト美味しそうですね❣ ファームショップに、ぶ厚いしいたけ、しめじ売ってるので今から買いに行きます。先生のレシピきゅうりとチキン胸肉炒めもの、イギリス人のダーリンが美味しそうなにおいがすると書斎からきて、美味しい、生姜大好きとペロリと食べちゃいました、んで自分用にオイスターソースで作ってました、美味しかったです❣ 大好きな酢トマト🍅、黒酢、で作ってみました、米酢、赤🍷酢、黒酢、で作りましたがすべて美味しいです、先生ありがとうございます❣
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
色々お試し頂きとても嬉しいです✨😃
@user-vt5ry2eb8n
@user-vt5ry2eb8n 2 года назад
私でもできるの教えてくれて嬉しです 春キャベツ配達来たので早速作ります せんぎりしてマヨネーズ位しか知らなかったので 嬉しいです。余ってくると味噌汁に入れたりしてたので。 先生チェックのエプロンとセーターとの組み合わせ 若い女学生の様な感じで大好き、黒のおしゃれなのもいいけどー。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
春の野菜が並ぶと新しい季節の訪れを感じますね😊💕エプロンのご感想ありがとうございます💕
@miyoohara2635
@miyoohara2635 2 года назад
私が住むアメリカでも日本のキノコは人気で、割高ですがスーパーで手に入ります!関口先生のレシピは殆どがアメリカで手に入る材料で作れるので大変助かっています!キムチも作ってみました、食べるのが楽しみです。 でも酒粕だけは手に入りません😭 酒粕が欲しいです〜
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
酒粕ってそんなにレアな食材なのですね😓逆に私はアメリカのスーパーで販売されている物に憧れたりします😆✨
@alaxyg9609
@alaxyg9609 2 года назад
中国産が気にならなければ中国食料品店で麹が手に入るかもしれませんよ。
@tokko6385
@tokko6385 2 года назад
はじめまして!いつも動画を参考にさせていただいております。早速質問なのですが、椎茸は干し椎茸でも大丈夫でしょうか? これからも美味しく健康になれるレシピ楽しみにしています。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
コメントありがとうございます😊干し椎茸でも大丈夫です。香りが強く美味しくなると思います💕
@user-vt5ry2eb8n
@user-vt5ry2eb8n 2 года назад
何故かキャベツ料理の見て送ってるのにシリーズの次のページに 届いてしまってごめんなさい。次のを今見てびっくりしました 先生の見せてもらってるとルンルンと楽しくなれて嬉しいです 綺麗なお肌いい声ーーー。何回も何回も見せてもらってます・・
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
温かいコメントに感謝です😭とても嬉しいです💕
@user-os5ji8zv1w
@user-os5ji8zv1w 2 года назад
キノコいいですね(^○^)🍀 簡単❣️やってみますね😃アリガトウ
@user-wq7cd1bi4p
@user-wq7cd1bi4p 2 года назад
こんにちは 遅ればせながら昨日作りました❗️✨キノコの相乗効果でそのままでも美味しく、今日はすばげティーに入れることにしました。ありがとうございます🙏🎶
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
お試し頂きありがとうございます😊 色々なお料理に使えるので便利ですよね〜✨ パスタ、いいですね❣️
@user-wq7cd1bi4p
@user-wq7cd1bi4p 2 года назад
スパゲティー美味しかったので、キノコを買いに行って作り置きしたいと思います🎶😊
@user-yk5pq4rk5u
@user-yk5pq4rk5u 2 года назад
簡単で?美味しくて、栄養がり言う事ない!👍
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
嬉しいコメントありがとうございます💕
@keiko1827
@keiko1827 2 года назад
キノコ🍄とても参考になりました。 いつもやすい時に ダイエットになりそうと🤣買いすぎます!! 慌てて🎵使っていましたがなるほどー!!! 冷凍したり作り置きしたら便利なんですネ〜栄養うまみともに言うことなしの優れた食材なんですね!!! いつもありがとうございます😊 5日くらい冷蔵庫に入れて置いて上手に使い切りたいとおもいます。 うどんやお蕎麦に添えてもいいですネ〜🎵 コロナ休業あけたらうちのお店でパスタの材料にしたり グラタンに混ぜたり お夜食メニューで色々使ってみます!! 💗お上品でチャーミング💗 先生のお綺麗な姿は目の保養になります💗 優しい雰囲気でお料理を教えてくださる先生にはいつも癒されます💗 ピンクがよくお似合いですネ〜❤︎(=^ェ^=)❤︎ 憧れます💗 これからも楽しみにしています
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ステキなコメントをありがとうございます😊温かいメッセージ、とても嬉しいです💕
@86Tachibana
@86Tachibana 2 года назад
きのこ、冷凍保存できるんですね。知らなかった。スーパーに行くたびに何かしらきのこは買うので、冷凍保存までできるなら、これからはもっと買ってこれます。教えていただき、感謝です。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
きのこは傷みやすいので使いやすくバラして凍結すると便利です❣️
@ponzu1087
@ponzu1087 2 года назад
確かキノコのうま味は高温で変化するって記憶有って調べたら「グアニル酸を分解する酵素は60℃では大部分が壊れます。したがって、グアニル酸の量を増やすためには調理時に60~70℃の温度を与えてやることが大切です」ってのが有りましたが、ケースバイケースですよね。あまり西洋的な栄養学よりおばあちゃんの知恵が好きです。日本の知恵は栄養学を超えてると思ってます。上手く融合させたいですね。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
グアニル酸を分解する酵素を壊してあげると良いという事ですよね!冷蔵庫に放置してると旨みが分解されてしまうので、キノコは早めに調理するのが良いですね😊
@user-rc4eo5ik2n
@user-rc4eo5ik2n 2 года назад
キノコの持つている栄養と美味しく食べられるレパートリーが増えてとても嬉しく思います!有り難うございます。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ありがとうございます💕ぜひお試し下さい
@marimo3385
@marimo3385 Год назад
簡単で日持ちもして嬉しい‼️ 万能きのことチーズをホットサンドにしたら絶品でした‼️ニンニクもいい感じに効いてる👍 お弁当に、一品欲しい時に、すごく重宝してます😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
つくれぽありがとうございます😊
@Tomo-gedoku
@Tomo-gedoku 2 года назад
簡単すぎる!☺️
@november94
@november94 2 года назад
保存期間がわかって助かります 早速スーパーへ行きます いつも有り難うございます🥰
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
コメントありがとうございます😊
@user-dy4lx1jm7e
@user-dy4lx1jm7e 2 года назад
食物繊維を摂るなら芋煮を作りたい 里芋、コンニャク、 そして、キノコ4種 マイタケ シイタケ エノキ シメジ エリンギ 長ネギ、牛肉 すごーーーーく、温まりますよ
@user-hl5hr7jg1f
@user-hl5hr7jg1f 2 года назад
キノコ料理凄いね!栄養価もあり美味だもねいいね!
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ありがとうございます😊
@e.s3169
@e.s3169 2 года назад
食材の栄養価について 何時も詳しく 教えて頂き とても勉強になります。アレンジ
@user-le4pq3oi3g
@user-le4pq3oi3g 2 года назад
歯医者に
@user-qi3dk7fx2q
@user-qi3dk7fx2q 2 года назад
歯は大事に。
@user-tq1xh6jt5g
@user-tq1xh6jt5g Год назад
関口先生、いつも有り難う御座います。 是非!させて頂きます。 有り難う御座います(__)
@user-om7mr5mx7p
@user-om7mr5mx7p Год назад
いつも有り難うございます❤これ作り置きするつもりが美味しすぎて止まらなくて即食べ切ってしまいました、めちゃくちゃ美味しいです。 一つ質問です、牛蒡の塩きんぴらとアスパラガスの天ぷらの作り方を教えてくださってる動画を探しています、タイトルを教えてくださると探しやすいのでお願いできますか?
@user-om7mr5mx7p
@user-om7mr5mx7p Год назад
お騒がせしました、見つかりました。 とうかを防ぐ料理でした、ありがとうございます
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
見つかって良かったです☺️👍
@user-ly4ju1zm5p
@user-ly4ju1zm5p 2 года назад
キノコまとめ買いして作り置きしておけば何でもアレンジ出来るんですね🎵 作り置きアレンジレシピ役に立ちます!(^^)! 嬉しいレシピ有難うございます( ^-^)
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
たっぷり作り置きしたつもりが、そのまま食べ尽くしてしまうおいしさです😅
@alphabill
@alphabill 3 месяца назад
キノコはよく焼くと旨味の素へ けんちん汁とか野菜たっぷりの汁物のダシにしてます😋
@user-eh9rt4vu9y
@user-eh9rt4vu9y Год назад
免疫食品を常食してます、動画のキノコ3種類にする事気が付かなかったです、勉強になりました、有難うございました。😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
ブレンドすると栄養的にも味的にも相乗効果です✨😊
@user-eh9rt4vu9y
@user-eh9rt4vu9y Год назад
@@WELLNESS..KITCHEN さん、返信有難う😉👍🎶ございました、暑いから身体に気を付けてお過ごし下さい😅。
@user-gz6fb6rl8c
@user-gz6fb6rl8c 2 года назад
きのこ🍄! これからの季節にピッタリですね。たくさん作り置きしておくと重宝しそうです。しかも免疫力アップになるとは一石二鳥ですね。シンプルな味付けにしておけばアレンジも満載!作り置きして色々使ってみます。ありがとうございました😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
キノコの香りが楽しめると思います✨体にも良いので嬉しい食材ですね❣️アレンジも楽しまれて下さい☺️
@user-vp5yj1ci8f
@user-vp5yj1ci8f 2 года назад
お知らせありがとうございます。また色々なお料理お知らせお待ちしております。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ありがとうございます😊
@user-kc3ii8tz4l
@user-kc3ii8tz4l 2 года назад
3才の男の子がキノコ大好きなので沢山にレパートリーがあって保存が効くのでとてもありがたいレシピです。いつも応援してます。 ありがとうございます。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
温かいコメントをありがとうございます😭3歳の息子さんがきのこ好きなんて💕きのこのおいしさを色々なお料理でお楽しみ下さいね😋
@ss-dv3vm
@ss-dv3vm 2 года назад
これからの季節にぴったりですね!お弁当の箸休めにもなり、いいおかずになりそうです(^^♪
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
秋といえばきのこですよね❣️お弁当にもぜひご活用ください😊
@SA-pv4no
@SA-pv4no 2 года назад
いつも拝見致しております。 丁度キノコ買って冷蔵庫に有りますので、早速常備菜として作ります! ありがとうございます💖
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
材料が揃ってたなんて😆👌 ぜひお試し下さい💕
@SA-pv4no
@SA-pv4no 2 года назад
@@WELLNESS..KITCHEN 食材調達の手軽さ、調理の手軽さも相まって、もう何順目かになってます。冷蔵庫のレギュラー常備菜です。何にでも使えてステキです。
@user-gl9ry7es2e
@user-gl9ry7es2e 2 года назад
いつも素敵なレシピ有り難うございます💛えのきのお味噌汁食べながら拝見しました😊 以前キノコご飯作りましたが(笑)美味しくなくて😖最近キノコを、あまり食べてなかったです💦でも絢子先生のキノコで✨キノコご飯挑戦します♥有り難うございます🎵
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
きのこはしっかり水分を飛ばしておくと美味しくなるので、ぜひ万能きのこの炊き込みご飯でリベンジされてみて下さい💕
@user-gl9ry7es2e
@user-gl9ry7es2e 2 года назад
@@WELLNESS..KITCHEN 絢子先生有り難うございます💛リベンジします👊✨
@user-hk1we2su8b
@user-hk1we2su8b 2 года назад
いつもありがとうございます。 いろいろ参考にさせていただいてます。きのこも大変便利で食べる機会が増えました。 ところが最近ある番組で再度火を入れてはいけない食材として、きのこがあがっていました。きのこの栄養素が変わってしまうというのです。知識がないため悩んでいます。作りおき4.5日持つということですが、火を入れずに使った方が良いのでしょうか?アドバイスお願いします🙇‍♀️
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
きのこの再加熱で損失する栄養素というのは聞いたことがございません😅少なくとも食物繊維やビタミンDなどは影響無いと思います。
@user-hk1we2su8b
@user-hk1we2su8b 2 года назад
そうなんですね。 安心しました🤗 書き込みというのも初めてだったのですが、気になってお気に入りだったきのこの作り置きを減らしてバラ冷凍にしたら食する機会が減ってしまいどうしても伺いたく、思い切ってお便りさせてもらいました🙇‍♀️ ありがとうございました。 今後も楽しみに配信お待ちしてます。
@micchan1569
@micchan1569 8 месяцев назад
いつも有益な情報を発信して頂き、本当にありがとうございます‼️酢の種類について質問があります。ホワイトバルサミコ酢で、同じような効能があるのでしょうか⁉️ スーパーにあるようなお酢が少し苦手のですが、ホワイトバルサミコ酢は、抵抗なく食べる事ができます。ご教示頂ければ幸いです。よろしくお願いします。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 8 месяцев назад
種類は違っても主成分は共通してるので、大丈夫です😊
@micchan1569
@micchan1569 8 месяцев назад
早々にお返事頂きありがとうございます! 頑張って腸活します! これからも有益な情報発信、よろしくお願いします❤
@emle7380
@emle7380 Год назад
自分も海釣りがそこまで玄人というわけではありませんが、超基本的なことだけ一つ言わせていただきます。
@user-fg5ih8yy6c
@user-fg5ih8yy6c Год назад
以前缶詰で水煮と書いてあったようなきがしたキノコでしたが忘れられない旨さでした。あれを是非教えていただければ長年の希望が叶います。宜しくお願い致します。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
キノコが水分につかってるタイプですよね❣️
@user-cu2id3ku1z
@user-cu2id3ku1z Год назад
簡単にできて本当に美味しかったです! サラダにのせてドレッシング代わりに食べたら ヘルシーで美味しかったです。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
良いアイデア💡ですね😆