Muzlu Magnolia Tatlısı
Malzemeler;
1 litre süt
1 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 adet muz - ezilmiş
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı beyaz çikolata
1 paket vanilya
Kremalı Katman için;
200 ml krema
1 tutam toz şeker
Ara Kat için;
20 adet bebek bisküvisi
Muz
Süslemek için;
Çikolata
Kakaolu kremalı bisküvi
Çikolata kaplı kurabiye
Bebek bisküvisi
Hazırlanışı;
Puding için;
Bir tencerede süt, un, nişasta, toz şeker, yumurta sarısı ve ezilmiş muzu karıştırın.
Ardından ocağa alın ve karıştırarak koyu bir puding haline getirin.
Pudinginizi ocaktan alınca içerisine beyaz çikolata, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Pudinginizi, soğuması için hafif suyla ıslattığınız geniş bir cam kaba yayın.
Üzerinin kabuk bağlamaması için streç filmle tatlının üzerini kaplayın.
Not: Cam kabı değil, tatlının üzerini streçleyin.
Ayrı bir kapta 200 ml kremayı iyice çırpın.
Çırparken içerisine bir tutam toz şeker ekleyin ve hafif akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.
Kıvam alınca biraz soğuması için buzdolabına kaldırın.
Pudinginiz soğuyunca bir karıştırma kabına alın.
Bir mikser yardımıyla çırpın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Hazırladığınız kremalı katmanı içerisine dahil ederek bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru karıştırın.
Krema ve puding iyice karışınca içerisine küp doğradığınız muz ve elinizle kırdığınız bebek bisküvilerini ilave edip karıştırın.
Servis etmek için;
Kuplarınızın içerisine hazırladığınız muhallebiyi pay edin.
Üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ArdaTürkmen #ardaninmutfagi
16 май 2021
