Nabos encurtidos estilo oriental 

NABOS ENCURTIDOS AL ESTILO ORIENTAL
Hoy desde la Sazón de Papi / @lasazondepapi1857 , te voy a enseñar unos ricos NABOS ENCURTIDOS AL ESTILO ORIENTAL, que te servirán para acompañar tus menestras, comida oriental o con unos ricos taquitos, espero que sea de tu completo agrado. Suscríbete a mi canal si aún no lo has hecho y comparte con tus contactos y familiares esta rica receta que seguro te gustará.
INGREDIENTES
02 nabos grandes
01 taza de azúcar
01 ají en tiritas
1 ½ taza de vinagre blanco
1 cucharadita de sal
PREPARACION
Lo primero que tenemos que hacer es lavar los nabos, cortar los extremos y pelarlos, luego pasarlos por una chiflera o sino cortarlos en rodajas lo más fino posible con un cuchillo bien filudo, luego cortamos los extremos del ají y lo abrimos en dos, le retiramos las venas y pepas y lo cortamos en tiritas. En un bol ponemos el nabo que hemos cortado y lo cubrimos con agua y le agregamos un par de cucharadas de sal y dejamos remojar por lo menos 2 horas para que se les vaya el sabor amargo.
Mientras tanto en un pomo de boca ancha con tapa de rosca, mezclamos el vinagre blanco, la azúcar y la sal y revolvemos bien para disolver, luego agregamos los ajíes.
Después de 2 horas lavamos los nabos que pusimos a remojar en un colador al golpe del agua, y escurrimos bien, luego procedemos a llenar el pomo con la mezcla de vinagre, sal y azúcar, tapamos bien y dejamos reposar hasta el día siguiente o unas 24 horas.
Y listo
¡¡¡Buen provecho!!!
Para ver más detalles de la preparación, pueden ingresar a mi canal de RU-vid y suscribirte en forma gratuita, darle clic al pulgar hacia arriba y a la campanita de notificaciones y si puedes comparte esta y otras recetas con tus familiares y contactos
RU-vid
/ @lasazondepapi1857
a mi página de Facebook
/ lasazondepapi
y a mi página de Instagram
/ sazondepapi
/ @lasazondepapi1857