SNICKERS TORTA
Sretan rođendan mojoj maloj seki Lei! ❤️
- za proslavu je htjela Snickers tortu i ja sam joj želju ispunila.
Što reći dragi moji, fantastično kremasta torta, gosti oduševljeni, a meni srce puno. 🥹
KORE - CRUST (kalup 20cm, od ove smjese pečemo 4 kore)
- 10 bjelanjaka - egg whites
- 150g šećera - sugar
- 100g krupno mljevenog kikirikija - peanuts
- 50g brašna - flour
Miksati bjelanjke i postepeno dodavati šećer.
Pomiješati kikiriki i brašno i špatulom umiješati u bjelanjke.
Smjesu podijeliti na četiri dijela.
Svaku koru peći u kalupu od 20 centimetara - na 180 stupnjeva desetak minuta.
KREMA - FILLING:
- 10 žumanjaka - egg yolks
- 1 litra mlijeka - milk
- 120g šećera - sugar
- 1 pudding od vanilije - vanilla pudding powder
- 80g gustina - cornstarch
- 150g maslaca - butter
- 80g otopljene čokolade - melted chocolate
U malo mlijeka pomiješati žumanjke, šećer, pudding i gustin, a ostatak mlijeka staviti da zakuha.
Kad je mlijeko zakuhalo, skuhati kremu. Kremu kuhati dok se ne zgusne.
Kremu ohladiti i umiksati maslac.
Kremu podijeliti na tri dijela i u jedan dio dodati otopljenu čokoladu
JOŠ POTREBNO:
- 3 snickers čokoladice
- 3 žlice namaza (Nutella, Linolada...) - chocolate spread
- 3 žlice sjeckanog kikirikija - peanut
SLAGANJE TORTE - ENSEMBLING
- kora - krem namaz - snickers - žlica sjeckanog kikirikija - svijetla krema
- kora - krem namaz - snickers - žlica sjeckanog kikirikija - tamna krema
- kora - krem namaz - snickers - žlica sjeckanog kikirikija - svijetla krema
- kora - ganache (1dcl vrhnja i 100g čokolade)
Tortu dobro ohladiti, minimalno 12 sati. :)
#snickers #snickerstorta #snickerscake #snikerstorta #antoniajagodic #cake #torta #birthday #birthdaycake #rodendanskatorta #celebration #cakedesign #caramel #karamel #recepti #jednostavnirecepti #food #hrana #brzirecepti #recipe #kremastikolaci #creamy #kremastatorta #tortasnickers #snickerstorte #peanuts #kikiriki #chocolate #cokolada
Follow me on:
• INSTAGRAM: / antonia.jagodic
• TIKTOK: / antonia.jagodic
• COLLAB: antonia.jagodic@gmail.com
18 сен 2024