Pržene lignje
Ovo je recept mog muža, ja se u njegove recepte ne petljam😉
Ovdje sam u ulozi snimatelja...i voditelja😉
Dakle potrebno vam je:
- lignje ( 1 ili 2 paketa)
- jaja
-brašno(glatko i oštro)
-ulje za prženje.
Postupak:
-lignje odmrznite i ukoliko je potrebno dodatno ih očistite(skinite im kožicu/opnu i unutrašnjost ako je potrebno)
-narežite lignje na kolutiće(šire ili uže, po želji)
.
U jednoj zdjeli izmutite 1-2 jaja zajedno s žlicom glatkog brašna (ovisno o tome koliko imate liganja).
Dobro promiješajte da nema grudica.
U to stavite narezane lignje i krakove te sve promiješajte. Prebacite na cjedilo da se višak ocijedi.
.
U zdjelu stavite podjednake količine glatkog brašna, oštrog brašna i mrvica (ako imate 1 paket lignji dovoljno je po dvije žlice od svakog). Promiješajte.
U smjesu brašna i mrvica stavljajte lignje da se za njih uhvati, malo ih protresite u ruci i stavite na tacnu/tanjur. Spremne su za prženje.
.
Pržiti ih u dosta vrućeg ulja cca 2 minute, odnosno dok ne porumene.
.
To bi bilo to.
Obećajem da nećete požaliti ako probate 😊 i voljela bi čuti kako su vam ispale.
.
Dobar tek!
.
U slast!
28 авг 2020
