Zanieczyszczenia mają duży wpływ w całym procesie na finalny smak trunku. Te niezauważalne „gołym okiem” drobiny obumarłych drożdży, jeżeli nie zostaną usunięte z odfermentowanego nastawu dadzą nieprzyjemny posmak drożdżowy w gotowym produkcie.
KLARMEDEL to doskonały środek do klarowania wszelkiego typu nastawów.
Po zakończonej fermentacji, należy dokładnie zamieszać wstępnie sklarowany nastaw w celu jego odgazowania. Najpierw należy dodać saszetkę K1 i zamieszać, następnie należy dodać saszetkę J1 i ponownie całość zamieszać. Klarowanie rozpocznie się po kilku minutach. W pierwszych godzinach już widzimy jak osad zaczyna opadać. Po upływie 24 godzin nastaw jest idealnie wyklarowany.
13 окт 2024
