Bonjour, je vous partage une autre technique que ma mère utilisait lorsqu'elle tenait un restaurant. Il ne faut pas attendre que l'huile soit autant détériorée que dans cette présentation ci, pour le système cardiovasculaire c'est dangereux. _Donc pour purifier l'huile, lorsque vous avez terminé votre friture, n'attendez pas que l'huile refroidisse, épluchez un oignon et introduisez le entier dans votre récipient (si c'est une grand volume d'huile et/ou suivant la taille de l'oignon peut-être est-il plus efficace dans mettre deux) et laissez refroidir l'huile. Le lendemain toutes les particules noires seront collées sur l'oignon, des particules les plus fines aux plus épaisses. Donc c'est une opération que l'on peut répéter plusieurs fois dès lors que l'on observe que notre huile commence à devenir trop sombre. Mais attendre qu'elle soient très sales n'est pas une bonne idée pour la santé. Ça peut coûter bien plus cher si on se retrouve avec des problèmes cardio vasculaires. LibeRespê. M.
abuse pas.. ca coute 50€ 5l pour la bas de gamme tout les 10.000 15.000km tu va pas en mourrir et tu va garder ta voiture des centaine de millier de kilometre.. en 10.000km ta laché + 500€ en essence minimum.. alors 50€ d'huile la question elle est vite répondue comme dirais l'autre
