*Bečka štrudla s trešnjama: Slasna i jednostavna poslastica!
Ovaj recept za bečku štrudlu s trešnjama savršen je za sve ljubitelje slatkih kolača. Lagan je za pripremu i ne zahtijeva puno vremena, a rezultat je nevjerojatno ukusan i sočan desert. Štrudla je hrskava sa vanjske strane, a unutra je puna slatkih trešanja i kremastog nadjeva od jogurta i griza.
Sastojci:
1 kg trešanja
500 g kora za savijače (12 kom)
Za nadjev:
3 jaja
400 g tekućeg jogurta (2 čaše)
1 čaša šećera
2 vanilin šećera
1.5 čaša griza
1 prašak za pecivo
1 čaša ulja
Za premaz:
200 g kiselog vrhnja (1 čaša)
1 vanilin šećer
Upute:
Priprema nadjeva: U zdjeli izmutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jogurt i ulje te dobro izmiješajte. Zatim dodajte griz i prašak za pecivo i mješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica. Ostavite nadjev u hladnjaku sat vremena da se zgusne.
Priprema štrudle: Zagrijte pećnicu na 170°C. Na radnu površinu stavite dvije kore za savijače. Premažite ih nadjevom od jogurta i griza, a zatim pospite trešnjama. Pazite da trešnje budu raspoređene ravnomjerno.
Savijanje štrudle: Polako i čvrsto savijte kore u štrudlu. Pazite da štrudla bude dobro zatvorena sa svih strana.
Pečenje: Ponavljajte postupak savijanja štrudle s ostatkom kora, nadjeva i trešanja. Stavite štrudle u nauljeni tepsiju i premažite ih jogurtom pomiješanim s vanilin šećerom. Pecite štrudle oko 20-25 minuta, ili dok ne poprime zlatno smeđu boju.
Serviranje: Poslužite bečku štrudlu s trešnjama vruću ili ohlađenu, uz šlag vaniliju ili sladoled.
Bečka štrudla s trešnjama savršena je za posluživanje kao desert uz kavu ili čaj.
Uživajte u ovoj ukusnoj i jednostavnoj poslastici!
1 окт 2024
