Zajrzałam po przepis. Zawsze zamrażałam lekko zagotowane ale w tym roku robię tak wiele jak można w słoje ze względu na to, że nam obiecują regularne wyłączanie prądu zimą - mieszkam w południowej Szwecji. Taką fasolkę ze słoi można tylko podgrzać na masełku i posypać sezamem. Pozdrawiam i dziękuję za przepis.
Wszystkim obiecują a Niemcy mają nakaz mimo że jest lato oszczędzać gaz. Tylko Polska jest zieloną wyspą,bo polsko języczn rząd o niczym takim nas nie informuje. Ale ja też robię więcej przetworow niż zwykle ze względu na to co się zbliża i dlatego że mam 2 małych dzieci ,...no ale jak się komuś mówi to ludzie ogólnie nie wierzą w takie informacje ...A sama fasolka jest bardzo sycąca . Tak na koniec polecam pani zakupić kuchenkę turystyczną żeby mieć na czym podgrzac w razie "W ". Sama mam zapasową butlę gazową ale myśle też o rodzicach którzy nie będą na to przygotowani ...
Dzień dobry. Ja robię inaczej zalewę. Na 1 litr wody dodaje 2 łyżki cukru i 1 łyżkę soli, mieszam i zalewam fasolkę obrana, surową już umieszczoną w słoikach. Gotuję ok 2 godzin, na mniejszym ogniu.
Ja wrzucam fasolkę do gotującej wody , 1 łyżka soli , i 2 łyżki cukru.Blanszuje ok.3 min., wyjmuję i gorącą wkładam do słoików, i zalewam wodą w której się gotowała. Pasteryzuje 1 godz., a następnego dnia pół godz. A , i obcinam tylko jedną końcówkę fasolki, tę od krzaczka. Może stać nawet 3 lata🙂.
Fasolkę układam w słoikach tak jak Pan,ale zalewę uzupełniam cukrem.sloiki gotuję 1 dzień - 1 godzinę,a 2 dzień 0.5 godziny.acha do zalewy daję mniej octu.Pozdrawiam!😊
Po co ocet do fasoli,blanszuje 3😮 mn,2 ltr wody 😢1 łyżkę soli i2 łyżki cukru.Odsawiam nakładam do słoików i uwaga za alewam wodą z blanszowanie.W pierwszym dniu pasteryzuj1 godz od zagotowania w 2 im dniu pasteryzuje 1/2 godziny oto wszystko.Fasolka wytrzymuje nawet 4 lata jest super👍😆
@@halinaszczuka2568jak liczy Pani czas pasteryzacji ? Godzina od włozenia zimnego słoika w zimną wodę ? Czy jak woda zaczyna wrzeć to od tego momentu godzinę się liczy ?
@@nelanel2697Ja pasteryzujemy pierwszego dnia pół godziny i drugiego tez pół godziny od zagotowania wody w garze ze słoikami i tez trzymają. Zamiast octu daje trochę soku z cytryny
Próbowałam różne przepisy i mam tylko swój który już kilka lat robię,obieram fasolkę układam w słoikach zalewam zwykłą wodą,na wierzch szczyptę soli.Zakrcam i gotuję i garnku zalane wodą około trzech godzin,. Najlepiej odrazu ugotować a nie na dwa razy bo wtedy słoiki puszczają i kisnie.Polecam
Witaj super przepis. Jestem zaskoczona faktem że dwa razy wysiewasz fasolkę. Super 👍💖 proszę napisz kiedy wysiewasz drugi raz abym mogła też w połowie września zebrać po raz drugi fasolkę. Serdecznie pozdrawiam I czekam na kolejne filmiki. Robię wszystkie zaprawy według Twojego przepisu. 👍🌞👍
Dziękuję za przepis. Przy takiej ilości słoików wygodniej byłoby pasteryzować w piekarniku.Jak dlugo i w jakiej temperaturze to robić? Czy może Pan podać od[powiedż?
Przepis ,, fasolkę trzeba zalać tak jak kolega mówił czyli ocet i sól woda natomiast pasteryzować należy godzinę od momentu zagotowania ,po ostygnięciu na drugi dzień znowu godzinę i tak zrobione słoiki można trzymać bardzo długo nie ma prawa się coś zepsuć pozdrawiam wszystkich
Czy można zrobić bez octu i aby przestała na zimę 😀
3 года назад
OCZYWIŚCIE można ta sama procedura tylko bez octu , i można dodać niewielką ilość cukru 1 łyżka na 2 litry zalewy robię taką żonie bo ona nie lubi kwaśnego
Ja już też zamykałam, jednak najpierw sparzylam wrzątkiem przez 2 minuty i kiedy kwasek cytrynowy miał wyraziste ziarenka, wkładałam po 3-4 na 1 słoik 0,9 litra. Zalewałam woda posoloną do mojego smaku i pasteryzowałam 15 minut od zagotowania.
Od lat pasteryzujemy fasolkę bez octu tylko ja pasteryzujemy ja przez 3 dni pierwszy dzień 30 min drugi 15 min i trzeci 10 min a zalewam czysta woda z kranu zakręcam i gotowe na lata
Proszę włożyć fasolkę do 1 słoiki zalać wodą i sprawdzić ile gramów weszło fasolki i ile ml wody weszło Potem prozę zważyć tą fasolkę i pomnożyć ile wyjdzie słoików
Ten przepis to porażka. Przede wszystkim fasolke trzeba zblanszować 2 litry wody 2 łyżki cukru 1 łyżkę soli pogotować 3 minuty odcedzic ostudzić lekko ido słoików zalać tą wodą z blanszowania zakręcić i pasteryzowac 1 godzine zostawić i na drugi dzień pasteryzowac pół godziny
Zazwyczaj drugą serię fasolki sieje w momencie gdy zaczynam zbierać pierwsze plony w pierwszej parti a miesiącami panu nie powiem bo raz sieje późno raz wczesnie więc u mnie to różnie bywa ale tak jak napisałem wcześniej jak tylko zaczynam zbierać pierwszą fasolkę zaczynam sobie siać kolejne żądki nowej Ale z doświadczenia wiem że fasolka jest dość odporna na warunki pogodowe więc nawet gdy później wysiejemy też jesteśmy w stanie zebrać plony Mam nadzieję że pomogłem
@ ale tak orientacyjnie, czy w tej chwili z początkiem sierpnia można? A jeszcze jedno, czy 7 łyżek soli, to nie za dużo? Nie bedzie to za słone? Dzieki wielkie. Super, że znalazłem ten kanał. Teraz sie zacznie, choć już troche przetworów zrobiłem👍
2 года назад
Nie jest za słone ale oczywiście każdy ma inne odczucie smaku soli więc dla kogoś innego to 4 łyżki soli będzie dużo! A fasolkę śmiało może Pan teraz siać
Po co tyle ceregieli i kosztów. Nie jest absolutnie smaczna. Wystarczy zblanszować fasolkę przez 2-3 minuty ,wystudzić ,zamrozić, potem wrzucić do wrzątku i dogotować
A ile pozamrażasz? Wszystko by się chciało, to jaką zamrażarkę by trzeba mieć? Owoce, warzywa, mięso? Trumnę skrzyniową by trzeba mieć a czy robią takie jeszcze i gdzie to wstawić?? No i jak w zimie prąd wyłączą to co z tym zrobisz wtedy? A tak to masz gotowe, nawet na zimno coś zjesz w razie czego... Rób jak chcesz, coraz więcej ludzi robi zapasy w sloiki. Nie ten przepis to inny, jest mnóstwo, coś może podejdzie, ja też zmodyfikuję, nie pasuje mi tu ocet.
Dodanie octu powoduje że fasolka trzyma w sloikach.Kiedyś próbowałam zawekować bez octu i wszystko się popsuło.Ocet jest dobrym konserwantem,nie trzeba go natomiast dodawać zbyt duże ilości,wystarczy by zalewa była lekko kwasna ,powodzenia życzę.
