Z buraczkami tak robię od lat- pychota! Ale oddzielam malutkie po ugotowaniu, wkładam do 0.5 l słoika w całości i robię zalewę,woda,ocet, sól,cukier,listek laur,ziele ang i pieprz.zalewe doprawiamy na smak(wprawa) i zalewam buraczki.wszystko gotuję po 20 minut! Może te utarte są pyszne,ale malutkie ładnie prezentują się na stole,jak mamy gości! Pozdrawiam!😊
Ja buraczki myję i wkładam do żaroodpornego naczynia i do piekarnika na 1,5 godz. Potem obieram ze skórki, trę, troszeczkę soli i cukru, i ocet jabłkowy. Pasteryzuje. Przed chwilą zrobiłam. Buraki pieczone zachowują więcej witamin. 🌹🌼🌸
Super; wszystko teraz się kupuje a jak przyjdzie co do czego niewiadomo jak się zabrać; albo jak kto rodziców nie ma albo zanowoczesnych czy złośliwych to taki filmik to bomba
Dziękuję za super przepis właśnie robię drugą turę, są pyszne już zaczęliśmy jeść. Chorowałam i te na 2 turę czekały od 3 tygodni w lodówce😃, pozdrawiam serdecznie 🙂
Stare babcine sposoby. Jak mieszkałam na wsi ,z przyjemnością robiło się przetwory. Dziś to już nie to samo,ale parę sloikow zrobię. Dziękuję za przepisy.
Zrobiłam. PYCHA. Polecam. WIERZĘ, że nie można się oprzeć, żeby nie podjadać. Nie mają szans stać powyżej roku. Jutro zrobię następne, bo jeszcze trochę rośnie. TEN PRZEPIS JEST SUPER. Pozdrawiam.
Buraczki to jak wiadomo podstawa kuchni polskiej, bez nich pewne dania po prostu nie smakuja wiec je ludzie, którzy lubią dobra kuchnie na zimę wekuja 👏👏👏👍👍👍
2 года назад
DOKŁADNIE TAK A JAKIE PANI DANIA NAJBARDZIEJ LUBI Z BURACZKAMI BO DLA MNIE TO ZWYKŁE TRADYCYJNE MIELONE NIE MOGĄ ISTNIEĆ BEZ BURACZKÓW !!!! POZDRAWIAM
Wyczytałem, że ocet oczywiście w zalewie i z warzywami nie jest taki zły (wzmacnia V. C i odporność), co do buraczkow to świetne. Polecam na zimę. Ja preferuję tartę na małych oczkach. 😊❤Tadzik
a w tym magazynie stokado co piszesz to są dobre warunki? bo jednak piwnica jest taka bardziej "sprawdzona", jak coś robimy to wiozę do rodziców do piwnicy, ale może trzeba sie zdecydowac na nowoczesniejsze rozwiazanie :)
Dobry program. Dziekuje,nie wiedzialam🌺🌺🌺,aż tak dokładności 🌹🌹🌹zrobienia 🌹🌹🌹,drogocennych 🌹🌹🌹witam8n. Jakie ,posiada czerwony buraczki,może duzo chorób wyzwolić z organizmu nawet ,anemię i raka białaczki,wzmocni i odżywi nowe komórki życia. Pozdrawiam serdecznie . Sekret życia. 💜💜💜❤❤❤ 🌺🌺🌺
Witam serdecznie 💕 💕 Ja też uwielbiam buraczki, robiłam z kwaskiem cytrynowym, ale teraz spróbuję z octem. Pozdrawiam serdecznie wszystkich wspaniałych Polaków 🇵🇱 🇵🇱 🇵🇱 Niech się dzieje dobro dla dobra dobrych ludzi 🥰 🥰 🥰 🥰
Nie dawaj octu, jest szkodliwy. Wiele z tu obecnych, ja też dodajemy do smaku sok z cytryny. Podkreśla smak i kolor. Można też zastosować ocet jabłkowy. Pozdrawiam.
Moje dodatki to ocet jabłkowy+ cytryna+trochę cukru+ startej cebuli i miąższ z czerwonej papryki zagotuje to odkładam troszkę na talerz żeby przestyglo wtedy wyczuwasz smak jeśli czegoś mi brakuje to dodaje ( cukru czy soli) ma być słodko kwaśna.
Zdrowe i pyszne uwielbiamy z cala rodzinka buraczki niedaje Pan oleju? prosze o odpowiedz.
3 года назад
@@longinabiernacka4937 nie daje oleju i nigdy nie dawałem i są super . Najdłużej miałem 3 lata bo zdążyłem wszystkie zjeść ale myślę że śmiało wytrzymają dłużej i naprawdę są rewelacyjne
O C E T ??? O matko! Zawsze zakwaszam sokiem z cytryny. Każdy ma swoje smaki, ale zdrowie jest najważniejsze. Można też użyć octu winnego, lub jabłkowego. Pozdrawiam
WARTO kupic sobie plastikowa kratke do zlewu i wyciac na ksztalt dna garnka. Nie trzeba wtedy wkladac szmatek. Jest to o wiele praktyczniejsze. Przepis , jak moj. Pozdrawiam i udanego dalszego nagrywania tych pasji.
Fajnie też tak robię buraczki faktycznie mogą stać 4 lata i się nie psują jak słoik jest zamknięty po wykonaniu polecam takie wędkowanie najlepiej wszystkie nowe zakretki.
Podsmazam cebulke z drobno pokrojona czerwona papryka,pieprz,sol,dodaje starte na duzych oczkach buraczki,podsmazam,na koniec dodaje starte na duzych oczkach jablka,podsmazam,próbuje, doprawiam i do sloikiw. Pycha.
U mnie też podstawa to zdrowe , jednak nie dodaje octu tylko cytrynę lub bardzo zdrowy ocet jabłkowy . Zwykły ocet zabija czerwone cialka krwi i powoduję anemię.☹️
Od dwoch lat pije zakwas z burakow i salatke z surowych chociaz bardzo trudno je zdobyc na poludniu Wloch jest wspanialy po co niszczyc ich wartosc gotujac
Ja też dodaję sok z cytryny,nigdy się nie zepsuł,a chyba zdrowiej.
3 года назад
Ocet w takich ilościach nie szkodzi . Dobrze wiedzieć że z sokiem z cytryny też można tylko trzeba pamiętać że zmienia to trochę smak z octowego na cytrynowy ale to już też kwestia gustu. Ale z ciekawości zrobię porcje z soku cytryny .POZDRAWIAM
Robię buraczki na zimę, ale inaczej i są pyszne. Przede wszystkim buraków nie należy gotować, tylko piec. 1 godzina w 200 stopniach, każdy owinięty w folię Alu. W gotowaniu wartości uciekają do wylewanej potem wody, a pieczone są smaczniejsze i zachowują minerały i niektóre witaminy. Do tartych dodaję świeże: słodką paprykę w małych paseczkach, chili, cebulę i czosnek. Proporcje wg uznania. Zalewa i pasteryzacja. Są obłędne - pikantne i super na zimno.
Ja gotuję tylko do 30 minut i zostawiam na noc , rano obieram, na grubej tarce ścieram, dodaję ocet, cukier i sól, pasteryzuję około 30 minut, są miękkie i smaczne
Nie wiem ile prawdy jest że ocet szkodzi mam już po 80 tce a jako dzieci robiliśmy latem lemoniadę z wody ze studni octu ,sody i cukru była pyszna w czasie upałów tak samo robiło się mizerie z ogórków posolonych i trochę odciśniętych, zalewając letnią wodą zmieszaną z octem cukrem i pieprzem nie potrzeba wtedy śmietany a buraczki taż robię na occie 10% życzę smacznego
2 года назад
To że ocet to trucizna to czyjś wymysł A ludzie to pieielaja W ogromnych ilościach Może i jest szkodliwy ale w takich ilościach jakich spożywamy kompletnie nam nie szkodzi
Buraczki pychota ja nie daje cukru sok który zostaje zagotowuje w osobnym słoiku .Na wierzch buraczków wlewam trochę oleju pozdrawiam proszę o więcej sprawdzonych przepisów 👍🤗
Należę do tych osób, które próbują coś zrobić samej. Po obejrzeniu pańskiego programu o wekowaniu buraczków - napewno je zrobię. Dziękuję za prezyzyjne, jasne dla początkujących objaśnienia. Pozdrawiam.🤗
3 года назад
Życzę dobrego wekowania i gwarantuję że wyjdą Pani rewelacyjne w smaku !!!! POZDRAWIAM
Na pewno smaczne tylko jest jedno ale, czerwone buraki dobrze wpływają na powstawanie czerwonych krwinek dlatego są zdrowe, ale ocet spirytusowy dokładnie niszczy czerwone krwinki a właściwie je skutecznie zabija , więc taka sałatka tylko dla zdrowych i to w małych ilościach
3 года назад
może gdyby był spożywany w dużych ilościach i regularnie to może by zaszkodził ale to też zależy od organizmu ,poza tym ja od małego spożywam bardzo często dużo octu a znam osoby które jeszcze więcej , i nie narzekamy , bardziej trzeba się skupić na obserwacji swojego organizmu niż na tym co wypisują Trzeba trochę dystansu do tego co mówią i piszą bo sami do końca nie wiedzą jak jest , a gdybyśmy mieli tak stosować się do tego wszystkiego to stracili byśmy jakie smaki w kuchni ,i nic nie nadawało by się do spożycia. CZY OCET JEST ZDROWY czy nie, naukowcy spierają się od lat. Już w starożytności znane były jego właściwości zdrowotne i kosmetyczne. Nie tylko wzmaga smak potraw, ale jest pomocny przy leczeniu różnych chorób i dolegliwości, m.in. stosuje się go przy infekcjach ucha, bólu żołądka i przeziębieniach
@ Dziękuję za odpowiedź. Ja piszę o tym sztucznym spirytusowym a nie w ogóle o occie np. z owoców który jest zdrowszy ale niestety nie bardzo nadaje się do takich wyrobów. Wiem co piszę , wszyscy moi znajomi którzy spożywają octowe wyroby mają albo problemy z krwią (anemia) albo z żołądkiem, więc nie jest to poparte wpisami lecz doświadczeniem.
Na jesieni robie bardzo dużo octu jabłkowego i wszystkie przetwory robie z ty octem.
3 года назад
Ocet jabłkowy to Jeden z najlepszych najzdrowszych octów też robię! Poza tym robię też z mirabelek i jeszcze kilka innych .BEDE MUSIAŁ ZROBIĆ ODCINEK Z OCTAMI BALSAMICZNYMI . POZDRAWIAM
