NO PUEDO CREEERLO! amigos estoy enamorada de como quedó este pastel. REALMENTE me hace muy feliz compartirles esto, espero disfruten mucho el video. Si te gustó compártelo para que puedan sus amigos verlo!!!
RECETA GANACHE:
1:3
1 PARTE NATA O CREMA PARA BATIR
3 PARTES CHOCOLATE SEMI AMARGO
EJEMPLO:
200 GRAMOS DE CREMA PARA BATIR
600 GRAMOS DE CHOCOLATE SEMI AMARGO
(esta receta fue la que se utilizó para este video)
PROCEDIMIENTO:
LLEVAR A PUNTO DE HERVOR LA NATA
AGREGAR EL CHOCOLATE EN CHISPAS O PEDAZOS PEQUEÑOS
DEJAR REPOSAR 3 MINUTOS
Y MEZCLAR HASTA DERRETIR TODO
* si todavía ves pedazos de chocolate mételo al microondas de 10 en 10 segundos.
*hazlo un día antes del día que lo vas a utilizar y déjalo cubierto en plástico a temperatura ambiente
* para hacerlo con tiempo de anticipación se puede refrigerar y solamente derretir en el microondas antes de usar.
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si viste esto pon en los comentarios: SI LE PEGO UNA MORDIDA
18 авг 2020
