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No-Bake Matcha Cheesecake Recipe ✿ Green Tea Cheesecake 

Bunny Kitchen
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50% 1

▷No-Bake Matcha Cheesecake
Φ15 cm (6inch)
▷Ingredients
‣Crust
75g . . . Digestive biscuits
30g . . . Melted unsalted butter
‣Matcha Cheesecake
220g . . Cream cheese
46g . . . Sugar
60g . . . White chocolate(34% cacao)
80g . . . Plain yogurt
250g . . Whipping cream
9g . . . . Matcha powder
6g . . . . Sugar
80g . . . Hot milk
10g . . . Gelatin sheets
‣Matcha Glaze
6g . . . . Matcha powder
20g . . . Sugar
45g . . . Hot water
45g . . . Whipping cream
3g . . . . Gelatin sheets
▷Place the cake in the fridge for at least 4 hours or overnight
----------------
🥕 If you want to make it in a different size
15 cm (6 inch) → 12 cm (4.7 inch)
Ingredients x 0.67 times, Bake time x 0.8~0.9 times
15 cm (6 inch) → 18 cm (7 inch)
Ingredients x 1.5 times, Bake time x 1.25 times
15 cm (6 inch) → 21 cm (8.2 inch)
Ingredients x 2 times, Bake time x 1.5 times
----------------
❤️ Thanks for watching and supporting, Looking forward to seeing you in the next video ♪
💬 Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
----------------
Music provided by 브금대통령
Track : Springtime - • [브금대통령] (봄/햇살/Lyrical)...
----------------
#免烤 抹茶芝士蛋糕 #No-Bake Matcha Cheesecake Recipe #免焗抹茶芝士蛋糕 #Green Tea Cheesecake #免焗蛋糕

Опубликовано:

 

10 сен 2024

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Комментарии : 75   
@mamalifa
@mamalifa Год назад
woow cantik banget kue nya
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen Год назад
Thank you for watching😘
@happylife0326
@happylife0326 4 месяца назад
請問04:50時,你將過篩後的綠茶混合物沒有加吉利丁,雪藏後為什麼可以凝固?還有把它倒進下面白色的糊糊,那白色糊糊是什麼?前面完全沒提及。
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 4 месяца назад
您好,下層吉利丁在3:29時泡發,3:56時融化,4:01時加入,頂層吉利丁是在9:01時加入的 影片從1:44到4:49都在製作這個白色糊糊🙂
@liwendy-he8rm
@liwendy-he8rm 2 месяца назад
如果用吉列丁粉代替吉列丁片,份量一样,还要另外用水去混合吗?
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 месяца назад
您好,使用吉利丁粉需要用水泡發融化後再使用唷
@zhengwu6499
@zhengwu6499 2 года назад
好漂亮,我最喜欢抹茶口味的食物了 能吃一期水果蛋糕吗
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
謝謝你的喜歡😊水果和巧克力蛋糕的影片我也拍攝過,如果你感興趣的話,可以看一下唷,以後我也會盡量多拍些水果類和巧克力蛋糕😋
@siugloria4614
@siugloria4614 2 года назад
想問:忌廉mixture係咪分兩份用?一個加抹茶粉,一個唔使加?之後放上面?
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
妳好,忌廉mixture稱200g出嚟,留做白色層,剩低果D加抹茶粉就得啦
@joeycky1010
@joeycky1010 2 года назад
請問 1:15 放的那張紙是烘焙紙嗎?
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
您好,那張是烘焙布,放烘焙紙也可以的🙂
@yyyyy5008
@yyyyy5008 2 года назад
您好, 请问我的模具是8寸,那么蛋糕材料可以根据比例自行调整吗?
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
您好,8吋的話,將蛋糕材料全部X2就可了唷🙂
@uklm456
@uklm456 2 года назад
請問如果是要用四寸的模具比例要怎麼調整呢 x0.8可以嗎
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
新年好,6寸轉4寸要×0.44哦
@uklm456
@uklm456 2 года назад
@@Bunny_Kitchen 謝謝🙏
@meanso4958
@meanso4958 Год назад
很美。我是越南人。你的蛋糕🍰太漂亮。请问 这个模具的尺寸是多少?. 因为我在学汉语。所以我的汉语不好。。不好意思😊
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen Год назад
您好,您的漢語說得很好,語法語句用得都非常正確👍🏻👍🏻👍🏻努力加油唷🤗模具的尺寸是6寸(6inch)
@meanso4958
@meanso4958 Год назад
@@Bunny_Kitchen 亲一口.谢谢。我学汉语七个月也。哭。 真很难。我喜欢做蛋糕。kakaka。你的蛋糕太美。你有用脸书吗 还是照片墙?我要 follow 你 我已经参加你的RU-vid
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen Год назад
@@meanso4958 7個月漢語能說成這樣真的非常棒,能看出你一定刻苦用功的在學習,繼續加油唷~非常感謝你的訂閱,我的Instagram是wowocai _baking,不過我沒在上面發文,一直想著遲點一定去發遲點一定去發,卻拖拖拉拉的拖到現在都沒有去發😅😅😅
@karmanchan3516
@karmanchan3516 2 года назад
請問如果唔落朱古力有什麼可代替?是否糖要加多些
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
如果唔落朱古力,要加多啲糖或者煉奶都可以🙂
@zhengwu6499
@zhengwu6499 2 года назад
水果 巧克力蛋糕之类
@user-ld6xt5gh7m
@user-ld6xt5gh7m 3 года назад
你好,請問這個蛋糕是6吋的還是8吋?買不到白巧克力可以用烘焙用的黑巧克力代替嗎?謝謝✨
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 3 года назад
您好呀~蛋糕是6吋的,白巧不能用黑巧代替唷🙂
@user-ld6xt5gh7m
@user-ld6xt5gh7m 3 года назад
@@Bunny_Kitchen 好的謝謝,但是市面上很難買到白巧克力😭
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 3 года назад
或者您可以嘗試從網路上購買,網路上這類的用料會很齊全😊
@jessliew3409
@jessliew3409 3 года назад
老師,可以要求做橙汁戚風蛋糕嗎?
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 3 года назад
您好,我的戚風模具在去年搬家的時候不見了,神奇的不翼而飛了,之後一直都還沒有回購😂我會盡快嘗試製作,非常感謝您的提議和留言😘
@jessliew3409
@jessliew3409 3 года назад
@@Bunny_Kitchen 好的!期待中
@qwer74919
@qwer74919 Год назад
請問我刀子切下去的時時候,第一層的抹茶會沾到白色乳酪那層,這問題要怎麼解決? 刀子我有泡熱水
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen Год назад
影片裡我的第一層抹茶也會有一點點沾到白色層,完全不沾染是很難避免的,燙刀的熱水不要太熱,40°C左右就可以了,每切一刀都要搽刀燙刀🙂
@qwer74919
@qwer74919 Год назад
@@Bunny_Kitchen 好的 謝謝,之前都用滾水燙刀子😅
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen Год назад
不客氣~滾水燙也沒問題,把刀晾涼一下再切就可以啦
@qwer74919
@qwer74919 Год назад
@@Bunny_Kitchen 謝謝 我把水溫降低來泡刀子,切下去溶解少了很多,有成功囉~^^ 謝謝
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen Год назад
@@qwer74919 不客氣~很開心能對您有幫助🙂
@judy918918
@judy918918 2 года назад
你好手,請問為何我蛋糕與餅底分開咗(黐唔埋)
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
你好,餅乾壓得不夠碎,或者壓底的時候壓得不夠緊實,會容易導致蛋糕和餅底分開唷🙂
@MrRoot18
@MrRoot18 2 года назад
请问想做十寸的蛋糕 配方要怎么换算 谢谢
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
您好,材料×2.78倍🙂
@MrRoot18
@MrRoot18 2 года назад
@@Bunny_Kitchen 非常感谢您的指点
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
不客氣~歡迎有空常來我的頻道找我玩唷😊
@user-bb7zh1vf9f
@user-bb7zh1vf9f 2 года назад
6:00那白色那碗是什麼
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
您好,那碗是影片前段混拌好的乳酪糊呀
@user-bb7zh1vf9f
@user-bb7zh1vf9f 2 года назад
謝謝妳我會常常幫妳點讚的
@user-bb7zh1vf9f
@user-bb7zh1vf9f 2 года назад
對了那碗是不是有加原味優格嗎?
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
謝謝☺️歡迎有空常來我的頻道找我玩唷~
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
是的😊
@chouhoi8905
@chouhoi8905 2 года назад
你好, 請問打發鮮奶油用機器打是5分鐘, 那麼如果用手打發呢?
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
您好,手動打發鮮奶油用時得根據鮮奶油乳脂含量,打發時的溫度,以及臂力所決定唷
@chouhoi8905
@chouhoi8905 2 года назад
@@Bunny_Kitchen 是打到變凝固就可以了嗎?因為我從來都沒有做過蛋糕🍰😂😂
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
鮮奶油大約打到6分發就可以了,大概就像身體乳那樣的濃稠度🤣
@chouhoi8905
@chouhoi8905 2 года назад
@@Bunny_Kitchen 我中間那層有很多一粒粒的固體☹️是為什麼呢?
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
您好,如果是一粒粒白色固體,那應該是奶油奶酪沒有攪拌順滑,如果您下次再遇到這樣的情況,可以用篩網過濾一下就好了🙂
@cathycheng8618
@cathycheng8618 2 года назад
想知道抹茶品牌在那買的謝謝
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
您好,抹茶是宇治五十鈴,在網路上購買的🙂
@Chin514
@Chin514 2 года назад
撕開烘培紙邊邊都好醜啊😫,請問要怎麼克服呢?但風味超讚的😆我用五十鈴抹茶製作
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
謝謝妳喜歡它🥰不要用烘焙紙,烘焙紙遇到液體濕氣會皺皺的呢,直接將乳酪糊倒入模具,熱毛巾敷一下再脫模,我最近新拍芝士蛋糕的影片,都是用高溫油布墊著,非常好脫模呀,蛋糕邊緣整齊,連熱毛巾敷的步驟都省了,感興趣的話您可以去看看脫模唷😉
@Chin514
@Chin514 2 года назад
@@Bunny_Kitchen 謝謝;那我晚上在來繼續練功🤣🤣🤣
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
@@Chin514 哈哈哈哈哈~歡迎有空常來我的頻道找我玩唷☺️
@qwq701
@qwq701 День назад
作者大大我可以用妳這個蛋糕來做我的專題報告嗎(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
@lahk91
@lahk91 Год назад
你好啊,請問若不用 gelatin ,可以用果膠粉加熱水嗎?粉和水的份量是多少?
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen Год назад
新年好!非常抱歉~我沒有用果膠粉製作過芝士蛋糕,我很久以前買過一盒果膠粉,比例好像是粉:水→1:1.2,可能不同品牌粉水比會略有不同,最好還是參考盒子上的解說唷🙂
@tanpeiwen3131
@tanpeiwen3131 2 года назад
请问不放白巧克力可以吗?
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
您好,可以不放白巧克力,但請適量增加點糖,要不蛋糕的甜度會不夠唷🙂
@tanpeiwen3131
@tanpeiwen3131 2 года назад
谢谢!所以放白巧克力的用意是增加蛋糕的甜度对吗? 想再请教你10g 的吉利丁片是等于3片吗?谢谢🙏
@Bunny_Kitchen
@Bunny_Kitchen 2 года назад
加了白巧克力的芝士蛋糕口感會更好更綿密,一般吉利丁片一片大約是5g,可能品牌的不同尺寸會有點差異,我使用過的尺寸大約是23×11.7cm或11.8的樣子,希望能給您提供參考
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