こねないで出来るシナモンロールです！今回はマフィン型にシナモンロール生地を入れて焼きました！材料を混ぜて焼くだけなので、パン作りが初めての方や初心者の方でも簡単なシナモンロール😋ぜひお試しください！
No knead cinnamon roll made with muffin mold! Just mixing and baking. The best recipe for the beginners!
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ー材料ー 6個分
・強力粉 200g 40円
・薄力粉 50g 15円
・ドライイースト 3g 23円
・グラニュー糖 大さじ2.5 6.5円
・塩 小さじ1/2 0.02円
・バター 25g 55円
・牛乳 170g 30円
シナモンシュガー
・シナモン 小さじ1と1/4 24円
・グラニュー糖 50g 10円
アイシング
・粉糖 50g 19円
・水 小さじ1と1/4
合計223円
0:00 ーシナモンロールの作り方ー
0:07①牛乳は人肌程度に温め、バターは溶かしておく。
0:55 ②強力粉、薄力粉、ドライイースト、グラニュー糖、塩、溶かしバター、牛乳をボウルに加え混ぜる。
2:34 ③200Wで1分加熱する。
2:45 ④シナモンとグラニュー糖を混ぜ、シナモンシュガーを作る。
3:19 ⑤③を35cm×25cmに伸ばす。
3:54 ⑥⑤に④を満遍なく振りまく。
4:32 ⑦端から巻き、6等分し、マフィン型に入れる（直径7cm）。
6:18 ⑧40℃で30分発酵させる。
6:26 ⑨180℃ / 356Fで12〜15分焼く。
6:40 ⑩粉糖と水を混ぜアイシングを作り。シナモンロールにかけて完成！
*Ingredients*
・200g Bread flour
・50g Cake flour
・3g Dry yeast
・2.5 Tbsp Sugar
・1/2 tsp Salt
・25g Butter
・170g Milk
Cinnamon Sugar
・1+1/4 tsp Cinnamon
・50g Sugar
Frosting
・50g Confectioners’ sugar
・1+1/4tsp Water
ーRecipeー
1.Warm up milk to skin temperature and get butter melted.
2.Add bread flour, cake flour, dry yeast, sugar, salt, melted butter and milk to a bowl and mix.
3.Heat for 1 min at 200W.
4.Mix cinnamon and sugar to make cinnamon sugar.
5.Flatten the dough to 35cm×25cm.
6.Spread 4 on 5.
7.Roll the dough and divide into 6 equal pieces. Place the dough into a muffin mold (φ7cm)
8.Ferment the dough for 30 mins.
9.Bake for 12-15 mins at 180℃ / 356F.
10.Mix confectioners’ sugar and water to make frosting and put it on the cinnamon bun.
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本チャンネルで使用している道具を紹介しています。
※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。
マフィン型
amzn.to/3eBwVoV
Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です）
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HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
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白いフライパン
amzn.to/2tnAayE
ゴムベラ
amzn.to/2GQs4Sg
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#おやつラボ #シナモンロール#レシピ
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楽曲提供：Production Music by www.epidemicsound.com
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Title
No Knead Cinnamon Roll
Non Pétrir Cinnamon Roll
无揉肉桂卷
無揉肉桂卷
아니 반죽 계피 롤
Sin Amasar rollo de canela
कोई गूंध दालचीनी रोल
Não Amasse Cinnamon Roll
Нет Замесить плюшка
Kein Knead Zimtgebäck
لا اعجن القرفة لفة
Tidak ada Uleni Cinnamon Roll
ไม่มีนวดม้วนอบเชย
Không nhồi quế cuộn
17 июл 2020
