Đế kiểu này thì chỉ dùng để áp chảo, còn nướng hoặc nckd thì nên pha bột theo công thức khác (nhiều bột hơn), vì theo công thức này mà nướng thì đế sẽ phồng cao quá, ko ngon ạ
Đổ bột mì vào chén ăn cơm (cỡ lớn) rồi dùng đũa gạt ngang thì là 130g. xúc thêm 5 muỗng rồi dùng đũa gạt ngang là 20g (muỗng ăn cơm loại dài). Ở video theo link dưới đây có đoạn mình chia sẻ cách tính bột mà không có cân. Bạn tham khảo thêm nhé ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-UZYBerqC5HA.html