En un cuchillo con una hoja más estrecha, el ángulo de afilado se duplicará. Esto significa que cada cuchillo necesitará su propio tubo con un diámetro diferente para observar el mismo ángulo ... Todo es bastante tedioso.
есть же камни- нафуя пудрить мозг???-для кухонных ножей достаточно 2 камней тем более точить приходиться пару "любимых" ножей-набил руку и вперед-не хочеш ручками-сделай из старого движка стиралки-горизонтальное малооборотистое правило- на наждак-войлочный круг и пастогойю- и фсе-представляю самурая который свечей точит свой мечь))))
У ножа с более узким лезвием угол заточки увеличится в два раза. Это значит, что для каждого ножа нужна будет своя трубочка с другим диаметром, чтобы соблюсти тот самый угол ... Все это довольно муторно.
the pvc will loose matterial over time, so the angle of the blade would change on sharpening stone every now and then, so I think you cannot have a consistent sharpening angle with this method
...самый простой способ проверить остроту клинка!-, это мокрая газета!-, если острый клинок разрежет ,а не порвёт разворот мокрой газеты- значит он острый, а если будет рвать!-, то увы и ах!!!
заточка или... правка. В материале для керамических кружек есть абразив? ...сомневаюсь я. Свеча в качестве мусата - тоже как-то... Вот брусок! - это ДА!!! И дед мой учил: ОТ себЯ!!!! А контроль на помидорах и яблоках. Я еще после всего полирую. Благо заточной есть. А определенный угол это примерно 17-18 градусов? Спасибо за критические замечания по использованию (...хотя иногда!!!) подручных средств. Удачи!!! берегите РУКИ!!!
(Не по теме.) В керамических чашках шероховатость есть только в фарфоровой(!) посуде. В т. н. глиняной -- все дно покрьіто ємалью. Такова технология изготовления.
Моя жизнь разделилась на ДО и ПОСЛЕ, когда автор достал водяной камень и начал заточку насухую... Наконец то я узнал как надо. Теперь у меня острые ножи. Спасибо друг.
У доброго столяра спроси как он затачивает и правит свой инструмент и при этом соблюдает разный угол заточки, будешь сильно удивлен. "Изобретатель" епта)))
Я ножеточкой с шайбами простая советская точилка , минута времени и нож острый . Не надо никаких углов соблюдать , а все ваши эти камни трубки пол дня точить будешь.
la mejor manera de afilar un cuchillo es colocar una lija fina en una tablilla y se pasa unas cuatro o cinco veces por lado el cuchillo y quedara como una navaja
На кружке или свеча можно не точить нож который тупой, а доводить уже заточенный нож до большей остроты. Точить руками на крыше может быть опасно, большая вероятность того что нож соскочит и остриём шоркнет по торцу круга и нож тут же затупится
А, как, наши отцы и деды точили все инструменты так, что не нужны были всякие приспособления, главное точильный камень и умение. Также опасную бритву правили об кожаный ремень.
Тупой мужик растянул видос а в итоге я женщина об любой предмет почти могу заточить надо правильный угол хоть нож об нож,об тарелку кружку или о любой брусочек
Валентин Гринько мне 77 лет и на старости хотел научится точить ножи но так и не досмотрел просто надоело смотреть на безтолковщину не пойму зачем хоз нождоводить до остроты бритвы если небудеш брить щетину на лицэ я обхожусь без всяких фокусов если не не режет нож беру ещё один нож и друг об дружку сразу точу два ножа получается прекрасно режут как по маслу вот так
Интересно. На 2:15 порезался слегка и поэтому по другому взял или интуиция неявно сработала?)) А вообще есть фраза такая "не можешь ср@ть - не мучай ж@пу". Примеры с резкой бумаги без движения острием ножа (на всех примерах заточки, кроме последней) и пример с резкой при режущем движении ножа(когда точки соприкосновения лезвия и бумаги меняются) - это показатель либо глупости и не понимания темы, в которой решил поучить, либо сознательного надуривания тех кто эти вещи не понимает(хотя поди поищи такого еще). в общем однозначный дизлайк и репорт на текст вводящий в заблуждение(насадки для выдержки угла заточки стоят 300р без всего этого геморроя) Да и верстак бы закрепить. Когда пилил он бедный трясся, как будто ножки не закреплены(в чем я уверен).
"...резка с движением ножа..." Без движения ножа никакой резки не будет, какой бьі острьій нож ни бьіл. Ведь, что такое резка? Єто разрьівание материала шероховатостью жала. Если бьі єтой шероховатости не бьіло (такого не бьівает даже(!) теоретически) -- нож резать не будет. Можно применить нажим, но єто будет продавливанием. Так что, автор немного слукавил. И нож тупится не по времени, а от того, что вьі режете. Достаточно разрезать свежий хлеб -- и нож уже нужно "править". (Кто брился опасньіми бритвами -- тот знает что єто такое.)
Да имаш шмиргел в къщи и да си играеш да точиш на свещ?? Всеки по твърд от ножа материал може да го заточи . Аз съм точил и на шише поради липса на друго. Ако имаш здрава ръка и шмиргел не ти трябва друго!
М-да уж, автор знает о заточке не больше чем первоклассник о сексе. Две ноджачки 400/1000 кусок кожи и паста гои в помощь, металлическим мусатом переодически править и точить прейдется раз в пол года. Изначально заточка одной стороны на крупном образиве перпендикулярно режущей кромки до образования заусенца, потом вторая, далее на более мелком зерне аналогично, потом полировка и выравнивание заусенца. Правка мусатом производится после замятия режущей кромки( начинает блестеть если смотреть сверху над источником света). Это я описал самый доступный и недорогой но с приемлемым результатом способ заточки, есть конечно и более качественные и дорогие методы (станки, водные и природные камни). Но ни в коем случае не делайте это на убогих брусках с ближайшего хозмага и что ещё хуже проводных точилках любых модификаций!!!
Даже досматривать не стал,зачем самому себе трудности изобретать? Я тебе любой нож обычным бруском наточу и бумагу будет только влёт резать,тут все дело в руках
