Esta Crema o Sopa de Esparragos es deliciosa, nutritiva y muy facil de preparar.
Paso a paso te voy a enseñar como hacer esta rica sopa con todo el sabor y beneficios de los Esparragos.
Ideal para un dia frio cuando quieres algo rico y calientito pero tambien la puedes disfrutar a temperatura ambiente en un caluroso dia de Verano.
Provecho!
Ingredientes:
1kg - 2lbs Esparragos frescos
1/2 Cebolla
2-3 tazas caldo de Pollo
2 rebanadas de Queso amarillo
1/2 taza de Leche o Crema espesa (nata o heavy cream)
Sal y Pimienta al gusto.
* Guaricion:
Trocitos de Croutons
Crema espesa
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10 сен 2024