Noite italiana 

Noite italiana. Trago hoje um cardápio de massas nas quantidades para 100 pessoas para uma noite italiana. Nesse evento servimos sete tipos de massas e sobremesa, a festa foi um sucesso agradando á todos os paladares. #dicasdefesta #cardápio #jantar
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Itens utilizados nesse evento:
Massas:
5 kg de nhoque já recheado
9 kg de rondelle já recheado
2535g de raviole já recheado
3 kg de massa para lazanha Obs: a massa foi pesada sem o recheio.
2k de talharim
2kg de espaguete
2k de pene
molhos:
12 litros de leite
10 caixinhas de creme de leite
4 kg de molho pronto
5 kg de carne moida
6 aborinha menina
6kg de presunto
6 kg de mussarela
1 kg de bacom
1kg de calabresa
2kg de parmesão ralado
1 kg de cenoura
750g de ervilha
1kg de amido
1kg de azeitona
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receitas:
raviole • MASSA CASEIRA COLORÊ +...
Rondelle • MASSA DE RONDELLI - RE...
talharim • MASSA CASEIRA PARA MAC...
lasanha • LASANHA DE ABORINHA - ...
Crostini • Receita de crostini
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