Perus nokkoskeittoo sit seuraavaks, on hyvää! Siinä kans maistaa paremmin sen nokkosen miltä se maistuu. Pinaattikeittoreseptin mukaisesti vaa väsää sen, ei oo vaikee homma siis.
Nokkos-seljiankukka siirappi on ehdoton ite oma lemppari keksintö ja käytän sitä monesti drinkkiehin. Terveisin baarimestari sekä somelieri. Teen myös paljon nokkoslimua
Mummo aikoinaan neuvoi ettei koskaan saa poimia niitä "kusen polttamia nokkosia" eli pihapiirin nokkosia ei kannata käyttää. Kyllähän tuo nokkonen vie maultaan ja ravintoarvoiltaan perus pinaatin mennen tullen. Toimii lätyissä ja piirakoissa. Kraanaveden alla siivilöinnissä vaan menee valtaosa ravintoarvoista lavuaariasta alas.
Tuohon kastikkeeseen tuli niin paljon muita makuja, että liekö sieltä nokkonen maistunut millekkään. Varmaan ihan hyvää kuitenkin. Itse olen tehnyt nokkosesta kastiketta ja sämpylöitä. Johonkin sämpylätaikanaan saa kerätä nuovikassillisen, kun se määrä kutistuu niin paljon.
