Norcia è un piccolo borgo della Provincia di Perugia, è piena di storia e di cultura. 

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Norcia è uno dei borghi più intriganti dell'Umbria ed è famosa soprattutto per San Benedetto patrono d'Europa, fondatore dell'ordine dei frati benedettini. Famosissimo piatto della tradizione, la pasta alla Norcina con salsiccia e tartufo fresco.
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