NOWY JORK: POPULARNE RESTAURACJE - PUŁAPKA NA TURYSTÓW czy DOBRE JEDZENIE? Najstarsza pizza w USA 

Jezu jakie ceny 🙈

Dzięki! :)

Dołączam się - smacznego wszystkim!!!

Pamiętaj, że Nowy Jork jest najdroższym miastem w Stanach - gdzie indziej będzie taniej.

hah mam to samo ;P

Nie wiem, o który dźwięk chodzi :D

@@maciejje Dźwięk taki jak w tym filmie, 6 min.48 sek. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dXx7oTdnqC4.html

ok, już wiem, o co chodzi :D

Smacznego!

Cała przyjemność po mojej stronie :)

Dzięki!

No drogo, drogo

Cała przyjemność po mojej stronie :)

Życzę smacznego i odpoczynku po robocie! :)

Dzięki!

Dzięki!

Ale to dotyczy tej pizzy z Lombardi’s? Bo generalnie ser w Lombardi’s różnił się od sera z innych pizzerii w Nowym Jorku.

@@maciejje Ogólnie to większość tych lepszych pizzerii w NY takich jak Scars, bleeker str, di fara, lomardis,lucali itd. używa tej low moisture. Reszta Slice'ow tych po 1-2,5$ raczej używa tańszej mozarelli pakowanej w torby.

Hmm, dzięki za wyjaśnienie. Dla mnie jednak ser w Lombardi's a ser w wymienionej przez Ciebie Bleecker Street Pizza to dwa rożne sery.

Dzięki za Twoją pracę!

Ojj, mi - jako osobie konsumującej - wydaje się, że wręcz przeciwnie, jest ich za dużo :D

Może kiedyś test 35 różnych serników w Chessecake Factory.Kawałek od 9 do 11 $, nawet trzy osoby mogą się nim najeść. Co nie którym się to już udało ,spróbować wszystkich trzydziestu pięciu lub nawet i więcej.

Byłby to ostatni film przed moją śmiercią :D

@@maciejje Dobre,uśmiałem się.Lecz jest wykonalne choć dość drogie.Tym którym się udało jeszcze żyją i mają się dobrze.Ostatnio kupiłem na wynoś trzy kawałki starczyło to na cały tydzień . Wszystko było by OK a żeby było mniej cukru.Najlepszy deser jadłem w Chicago w duńskiej restauracji ,szkoda że już go niema.W drugiej kolejności desery w Zumie w Bostonie.Najlepszy Lava Cake ever.Cukierniczka z Zumy w Bostonie jest to "mistrzostwo świata."

@@maciejje rekomendacja filmów dokumentalnych coś w rodzaju Chefs Table ,które wczoraj widziałem na Amazon Primo Video.Darmowy o restauracji 42 grams z Chicago.Bardzo ciekawa historia.Kucharz z tej restauracji otworzył właśnie restaurację na Florydzie w West Palm Beach o nazwie Konro.Warto zobaczyć zdjęcia na IG ,prezentację dań i wygląd restauracji.Totalny odjazd.Choć cena za artystyczne rozszerzone menu to 405$ ,ale zapewne warto.mam nadzieję ,że po ostatniej aferze w 42 grams testerzy Michelin go odwiedzą.O wszystkim można się dowiedzieć z filmu.Drugi to płatny Love Charlie o jednym z najlepszych kucharzy w Stanach i na świecie Charlie Trotter.Był jednym z pierwszych który wprowadził testing menu i kitchen table w kuchni.

Dużo seriali rozgrywały się w Nowym Jorku, z wieloma może się kojarzyć :)

Pamiętaj, że Nowy Jork to najdroższe miasto w Stanach, w wielu miejscach jest mimo wszystko dużo taniej :)

no jak przeliczaasz na zł to wszedzie bedzie dla cb drogo dla nich to jak 25 zł np za kanapke to u nas za beznadziejnego kebsa placisz 20 zł

@@radzioiwy nie do końca bo będąc w Niemczech Holandii czy Włoszech nie biło to tak po oczach jak w przypadku USA a dokładniej nowego Jorku z filmów Macieja

Jedzenie w restauracjach w Europie jest zazwyczaj tańsze niż w USA.

@@radzioiwy a na co ma przeliczać jak jest polakiem, zarabia w złotówkach i złotówkami będzie fundował ewentualny wyjazd? To co napisałeś w komentarzu wszyscy doskonale wiedzą więc nie wiem co on miał na celu

Dzięki!

Lombardi's nie jest najbardziej znane, jest po prostu pierwsze :) Mieszkając w Europie i latając minimum raz w roku trochę szkoda mi na włoską kuchnię w Nowym Jorku - parę razy próbowałem i zawsze było gorzej niż we Włoszech (nie mówię tu o pizzy).

@@maciejje W Rzymie widziałem amerykanów pędzących do McDonald'S. Wyglądali jakby chcieli wykrzyknąć - Uratowani...😁

@@maciejje tak odświeżam sobie stare odcinki czekając na kolejne z nowej serii i trzy sprawy: Co do Grimaldi's (obecnie to sieciówka, ale pierwszy lokal mieli chyba właśnie na Dumbo pod Brooklyn Bridge) to idealnie pokazuje jak bardzo zwariowani na punkcie pizzy są Nowojorczycy. Otóż nazwa pochodzi od Patsy Grimaldi, który zaczyna w pizzerii swojego wuja, potem założył swój lokal (zresztą była tam mała rodzinna drama przy okazji bo wuj miał tak samo na imię i obaj nazwali lokale właśnie od imienia, więc była od razu były oskarżenia o próbę podszywania się). Kolejne miejsce było właśnie pod BB i przechodząc na emeryturę Patsy sprzedał lokal oraz prawa do nazwy. Nowi właściciele postanowili przekształcić lokal w sieć i na początku korzystali z rad poprzedniego właściciela, ale z czasem był on coraz bardziej marginalizowany. Po jakimś czasie parę metrów dalej zwolnił się lokal obok i Patsy postanowił wrócić - oczywiście nie mógł użyć swojego nazwiska bo sprzedał do niego prawa więc pizzernie nazwał od imienia swojej mamy - Juliana’s. Co oczywiście skończyło się pozwem od tych, którym sprzedał prawa do oryginalne lokalizacji. Tutaj jest to bardziej szczegółowy opisane: www.grubstreet.com/2012/10/pizza-legend-patsy-grimaldi-gets-his-good-name-back.html I dla mnie to właśnie Julliana to pizzernia numer 1 w NYC. Gorąco polecam - styl ten sam co w Lombardis i to właśnie jest ten styl który dla mnie jest uosobieniem pizzy nowojorskiej (mam na myśli normalną pizze a nie kultowe "slice" bo to wiadomo to zupełnie inny gatunek :) ) Druga sprawa - Lombardi jest najstarszą ale nie najdłużej działającą pizzernią, a wszystko przez kilkuletnią przerwę kiedy byli zamknięci stąd oczywiście "kłótnie" z innym lokalem o to kto jest starszy, kto dłużej działa etc A co do Eataly to jest magnesem to wiadomo na Europejczykach nie zrobi to takie wrażenia (chociaż dużo bym dał za tak duży sklep w Polsce), ale warto sprawdzić menu, bo przynajmniej w tej koło Flatiron mieli trzy restauracje i nie skupiali się na typowo włoskich daniach (chociaż Cacio e pepe mieli wyborne). Generalnie wydaje mi się, że ciężko będzie o typowo włoską kuchnie w Nowym Jorku - obecnie to w zdecydowanie większości kuchnia włosko-amerykańska. Czyli coś co miało swoje korzenie w Italii ale przez te ponad 100lat dosyć mocno zmieniło się. Ale z drugiej strony "baked ziti" z restauracji/pizzerii która ma swoją siedzibę w Ed Sullivan Theater jedzone po północy miało swój niepowtarzalny smak (i klimat).

W takim razie smacznego!

Kiedyś odwiedzę :)

Wystarczy ESTA, ale trzeba się zarejestrować przez internet - znajdziesz mnóstwo poradników w necie

Miałem taki plan! Ba, nawet znalazłem jedną jedyną, która niby przetrwała do dzisiaj (pozostałe w Nowym Jorku padły) - obejrzałem ten odcinek rewolucji Gordona, przygotowałem się, pojechaliśmy na miejsce... i okazało się, że jednak restauracja nie przetrwała pandemii. :D Swoją drogą, edycji tego programu było w USA dużo mniej niż w Polsce, więc nie ma takiej ogromnej palety restauracji do wyboru jak u nas.

@@maciejje jestem wielkim fanem Gordona i tego co robi dlatego byłem ciekawy czy jakaś restauracja przetrwała i jak ją oceniasz

W ogóle odcinek był świetny. Nie dość, że weganinowi restauracja podała mięso, to jeszcze ktoś się tak zatruł owocami morza, że ledwo przeżył i musieli wzywać karetkę. :DDD Takich jaj w polskich Kuchennych Rewolucjach nie było. :P

Tak to jest w Stanach, choć w Nowym Jorku te napiwki są najwyzsze

Zgodnie z rozpiską musisz poczekać do przyszłego tygodnia 😛

A jest sprzed ponad stu lat 😛

@@maciejje No ale to lokal a nie "pizza" :) Dla Amerykanina 100 lat to starożytność.

nie czepiaj się, każdy wie, o co chodzi, a "pizzeria" to więcej literek :P

@@maciejje "najstarsza pizza" spodziewałem się wizyty w muzeum gdzie pokażesz 200 letni spleśniały placek. Zawiodłem się

😬😬😬

Jadłem go, nawet kiedyś polecałem go na tym kanale, ale to jednak nie to samo :)

@@maciejje Ok, dzięki za info, będę wiedział, że trzeba próbować jak się takie znajdzie za granicą :)

Najbliżej w Berlinie taki znalazłem w Wen Cheng :) Widziałem, że punkt, który otworzył się niedawno w foodhallu w Fabryce Norblina serwuje biang biang noodles, ale nie próbowałem jeszcze.

@@maciejje Ok, to podejdę do Norblina, danke! Teraz ogarnalem, że napisałem komentarz pod nie tym filmikiem 🤦‍♂

Też to zauważyłem, ale nic się nie stało - dobrze, że skleiłem, o jaki makaron chodzi :D

To podrzuć link i zobaczymy, co tam widziałeś xd

Jak są na słodko, to owszem :D

Tak!

Jadłem kiedyś, jak byli jeszcze w Polsce i niewiele jest rzeczy, których mniej żałuję w życiu 😂

@@maciejje dzięki za odpowiedź ;)

😂😂😂

Największe miasto największej gospodarki świata - nie powinno to dziwić. :)

Nie ;)

Skąd info? Chętnie poczytam o tym :)

@@maciejje Czytalem o tym w paru żródłach. Było tak do końca lat 70 ubiegłego wieku. W tych pizzeriach stosowano najlepsze składniki i zatrudniano najlepszy personel. Mafia zarabiała też krocie na eksporcie wyrobów mrożonych.

W ten sposób. Ciekawa sprawa :)

Tak samo meksykańska mafia narkotykowa przejęła bardzo intratny biznes związany z awokado w Meksyku. Warto obejrzeć serial Rotten na Netflixie.

Zobacz film o tanim jedzeniu w Nowym Jorku :)

Z czym Ty masz problem ziom xd

;)

Małe ;)

Na czym polega to podobieństwo? :)

@@maciejje dodawanie muzyki i jej typ. Może źródło te same" przejścia ujęć z muzyką

Pewnie też korzysta z Artlist ;)

Pizze kosztowały $54 - dalej za dużo ;)

troszkę źle policzyłeś: $54 (kwota za dwie pizze) to ok. 234 zł dalej dużo za dużo :P

@@maciejje oj to przepraszam najmocniej