Mia madre quando ero piccolo si arrabbiava sempre quando le dicevo che volevo la nutella al posto della cioccolata spalmabile che faceva lei... Ma mamma, se il signor ferrero è miliardario e tu no ci sará un motivo
"Per la prima volta ho perso" ❤️ 💔 💥 "Faint courge inizia suonare" GAME OVER *Ha, è questo tutto ciò che hai? Alessio, mettiti in piedi! Continua❤️ Arrenditi
aldilà di frullare le nocciole con molta piu tenacia (non aver paura di fare delle pause per non bruciare la macchina) tostare le nocciole è una tappa molto importante che non va saltata.
@@lulystella9078 dunque tu, hai scelto di commentare semplicemente per sf0ttere gente che da consigli altruisti con l’unico scopo di migliorare la ricetta in questione…? la tua vita deve essere abbastanza insoddisfacente, se non triste e banale, per trovare il tempo di scrivere commenti di questo genere… in fin di conti sicuramente sintomatici di ciò che molto probabilmente vivi: te la ridi, in modo breve (e quasi forzato) DA SOLA…. sono pronto a scommettere che nella tua piccola vita, non hai molti amici sinceri. ma… parlando di Ferrero, sapevi che la torrefazione delle nocciole fa parte integrante del process che permette di realizzare la celebre Nutella…? « Ferrero tosta le nocciole utilizzate nella preparazione della Nutella. La tostatura è una fase chiave nel processo di produzione della Nutella, poiché permette di intensificare il sapore delle nocciole. Riscaldando le nocciole a una temperatura controllata, Ferrero riesce a ottenere l’aroma caratteristico e la consistenza desiderata per la crema spalmabile. Questo contribuisce al sapore distintivo della Nutella, che si basa in gran parte sulla qualità e sul trattamento delle nocciole. »
@@lulystella9078 dunque tu, hai scelto di commentare semplicemente per sf0ttere gente che da consigli altruisti con l’unico scopo di migliorare la ricetta in questione…? la tua vita deve essere abbastanza insoddisfacente, se non triste e banale, per trovare il tempo di scrivere commenti di questo genere… in fin di conti sicuramente sintomatici di ciò che molto probabilmente vivi: te la ridi, in modo breve (e quasi forzato) DA SOLA…. sono pronto a scommettere che nella tua piccola vita, non hai molti amici sinceri. ma… parlando di Ferrero, sapevi che la torrefazione delle nocciole fa parte integrante del process che permette di realizzare la celebre Nutella…? « Ferrero tosta le nocciole utilizzate nella preparazione della Nutella. La tostatura è una fase chiave nel processo di produzione della Nutella, poiché permette di intensificare il sapore delle nocciole. Riscaldando le nocciole a una temperatura controllata, Ferrero riesce a ottenere l’aroma caratteristico e la consistenza desiderata per la crema spalmabile. Questo contribuisce al sapore distintivo della Nutella, che si basa in gran parte sulla qualità e sul trattamento delle nocciole. »
@@lulystella9078 dunque tu, hai scelto di commentare semplicemente per prendere in giro gente che da consigli altruisti con l’unico scopo di migliorare la ricetta in questione…? la tua vita deve essere abbastanza insoddisfacente, se non triste e banale, per trovare il tempo di scrivere commenti di questo genere… in fin di conti sicuramente sintomatici di ciò che molto probabilmente vivi. ma… parlando di F3rr3ro, sapevi che la torrefazione delle nocciole fa parte integrante del process che permette di realizzare la celebre Nvt3ll4…? "Ferrero tosta le nocciole utilizzate nella preparazione della Nut3ll4. La tostatura è una fase chiave nel processo di produzione, poiché permette di intensificare il sapore delle nocciole. Riscaldando le nocciole a una temperatura controllata, Ferrero riesce a ottenere l’aroma caratteristico e la consistenza desiderata per la crema spalmabile. Questo contribuisce al sapore distintivo della Nut3ll4, che si basa in gran parte sulla qualità e sul trattamento delle nocciole."
Il segreto è la consistenza, ho un amico di lunga data pasticcere che ha una macchina per fare creme, con rulli a pressione, con il frullatore anche se buono è impossibile arrivare alla consistenza liscia della nutella. Ogni tanto vado in laboratorio da lui e ogni volta modifico un pò la ricetta e mi scrivo tutto, faccio un paio di creme a volta e vi garantisco che sono spazziali, che proprio la nutella te la dimentichi, faccio un simil nutella e una fondente, a volte faccio una diversa tipo al pistacchio o altro ma costano un bel pò farle con prodotti ottimi. Cmq le nocciole bisogna tostarle
Penso che quello della Nutella sia un gusto (e consistenza) ormai acquisito, anche se si cerca di migliorare, con più cacao, grassi più pregiati, o nocciole tostate diversamente. Stesso discorso per i biscotti industriali che hanno abituato all'olio di palma (o alla sua imitazione con oli di semi) rispetto al sapore di burro delle frolle casalinghe.
No il segreto è L ingrediente SEGRETO conosco parte della famiglia Ferrero di Alba, e mio zio ha lavorato dentro la camera dove viene aggiunto L ingrediente segreto,quella porzione di camera è stata chiusa e sigillata con tanto di giardia di schiena ..pensavo si sapesse..
Ti manca l’olio di palma, il latte in polvere e la lecitina di soia… non potrà mai venire nemmeno lontanamente simile. Il più hai messo troppo nocciola e poco cacao (si dovrebbe usare la pasta di cacao)
Sei in grado di dimostrare che sia cancerogena? Perchè in caso contrario sei da denuncia... E no, se-te-l'ha-detto-tuo cugino-che-l'ha-saputo-da-uno-che-sa-le-cose-ma-a-voi-sfigati-non-ve-le-raccontano, no quello non conta...
La Nutella SEMBRA più buona perché è piena di zucchero, ma quando uno si disabitua a quel sapore imparando a conoscere creme alla nocciola più salutari e di qualità, quando riassaggi la Nutella ti rendi conto di quanto non sappia di niente
Non provare a dare il differente dal resto del mondo. Se tutto il mondo mangia la Nutella non significa sia cancerogena e solo per la popolarità e lo zucchero.
La Nutella fa schifo, sa di olio e zucchero, quella imbattibile è la crema NOVI..... Numero uno incontrastata, unico difetto è il prezzo, non è per tutti ed anche per questo motivo tanti continuano a dire che la Nutella è migliore....👋🏻👋🏻👋🏻 Nutella
@@Emanuele-hn4ky mezzo mondo mangia immondizia, se tu avessi mangiato la crema di nocciole di Novi con una certa frequenza, ti accorgeresti anche tu che in realtà la Nutella sa di olio e zucchero, i due principali ingredienti, ma forse nn lo hai fatto. Stessa cosa per il cheddar, il 90% delle persone crede che sia un formaggio che sa di plastica, invece quello vero è meraviglioso, ma..... Costa un botto e non si trova... È questione di aver assaggiato le cose buone e purtroppo non tutti lo hanno fatto
@@fratm768 ma voi pensate che la Nutella sia il top. Non è così, ci sono tante creme spalmabili alle nocciole più buone, ad esempio la crema novi che è meno dolce ma che ha un sapore di nocciole più deciso.
Ovviamente senza quel bicchiere e mezzo di zucchero per vasetto previsto dalla ricetta originale non potrà mai essere più buona. Sicuramente però di qualità migliore, in ogni caso amo questa serie, mi viene voglia di provare a fare tutto
@@ludovicapriolo3925"bisognerebbe preferire quella fatta in casa" e la mentalità chiuse delle persone. Non significa che solo perché fatta in casa è non in un industriale sia più buona a prescindere
@@Emanuele-hn4ky Bhe in questo caso penso proprio di sì: non ci sono conservanti, non c'è una quantità immane di zucchero o olio di palma. Puoi anche fare una torta fatta in casa e metterci più burro di quella confezionata, su questo siamo d'accordo, ma se ci riferiamo a questo caso specifico non mi sembra di aver detto una cosa non vera
@@Emanuele-hn4kydipende da cosa intendi per "buona", se ci limitassimo al palato potrebbe anche essere vero, tieni conto però che quel particolare sapore non è "genuino", viene costruito con una quantità di additivi che nemmeno immaginiamo, come potrebbero altrimenti garantire lo stesso identico sapore di un prodotto per anni? Parlando di prodotti industriali per la grande distribuzione, al massimo puoi sperare di trovare il meno peggio, decisamente meglio i piccoli produttori artigianali...
Hai fatto una cosa grandiosa, perché L hai fatta tu con ingredienti che hai scelto tu. Non vale la pena che fai il confronto con l’analogo prodotto industriale. Certo che è più buona la nutella, anche la merda se la farcissero di sapori dolci, grassi , surrogati….sarebbe buona
in realtà il problema dell'olio di palma non è che fa male alla salute, ma che il disboscamento delle foreste per lasciare spazio alle piantagioni di palme da olio ha un forte impatto ambientale compromettendo l'habitat di numerose specie faunistiche.
Anche quelle Rigoni > Nutella, pure quella Conad s&d con sole nocciole piemontesi è migliore della Nutella, ma la Novi è di gran lunga la mia preferita
Adorooo che tu sia stato onesto.Ho visto altre ricette,anche "fit"... davvero degli obbrobri!!! Però l'audacia di dire che era migliore dell'originale non è mancata!
fatto in casa è meglio, però la devi saper fare. Ale ha sbagliato la ricetta ad esempio non ha tostato le nocciole, vedi quella dei 2foodfitlovers è poi ti ricrei.
Talmente buona che sulle tabelle della dipendenza sta subito sotto morfina/eroina (solo che qua te becchi la diabete a lungo termine a differenza della morfina che è amara da fare schifo)
La Nutella è puro zucchero francamente non ne capisco il successo. Il gusto dolce di zucchero con leggero sapore di nocciola lo trovo stucchevole. Si trova di molto meglio.
L'ingrediente segreto della nutella sono i ricordi d'infanzia 😆 Apparte gli scherzi: cottura, lecitine, olio di palma, dosi, aromi... tutto questo manca, ha solo frullato 2 o 3 cose, sbagliando olio, aggiungendo acqua che non ci va, non facendo la granulometria, ad occhio i grani erano circa 150 volte più grandi di come dovevano essere, poi deve cuocere mentre gira per circa 6-7 ore, lo facevo di lavoro in fabbrica... Bel video però 😀
Per ottenere la pasta di nocciole vellutata basta frullare le nocciole con tre cucchiai di olio di palma dopo averle messe in freezer per 24 ore. Alla fine portare la crema a una temperatura di cento gradi cuocendola a vapore e dargli un ultima frullata. Semplicissimo!
😂😂😂😂😂Me fai sbarca`dalle risate con i tuoi balletti e urli😂😂"AAAAAAAAAAAAAAHH" 😂😂😂😂NON HO PAROLE, cucini meglio di giallo zafferano ❤❤e no, non mi serve quel commento che dice "non esageriamo" no. Io esagero hai un talento naturale ❤❤con la cucina😊❤❤❤
Non credo sia stato onesto, ma solo stupido. la nutella ha una quantità minima di nocciole, ha una montagna di zucchero e anche l'olio di palma. Credo che inconsapevolmente abbia fatto una cosa più sana e buona lui.
C'è una ricetta di una crema alla nocciola per bimby che alla Nutella fa 10 a 0: INGREDIENTI 50 gr cioccolato fondente 50 gr cioccolato bianco 45 gr noccciole tostate e pelate 75 gr zucchero 100 ml latte intero 45 gr olio di semi ISTRUZIONI Mettere nel boccale le nocciole tostate e pelate e lo zucchero, polverizzare: 30 sec. vel. 7-8. Aggiungere i due tipi di cioccolato a pezzetti, tritare: 30 sec. vel. 6-7. Unire il latte e l’olio, cuocere: 6 min. 50° vel. 4 e a questo punto omogenizzare: 1 min. vel 7-8. Invasare in vasetti sterilizzati e conservare in frigorifero… Buon appetito!
Mi spiace dirtelo ma la ricetta della nutella non è stata mai rivelata, esiste la nutella fatta in casa ma non sarà mai come quella del barattolo, e c'è un motivo
@@angeloparente8196 per legge devono essere riportati gli ingredienti sui prodotti quindi la ricetta della Nutella ce l'hai ogni volta che ne compri una
Ho una età in cui ho avuto la fortuna di mangiare la vera Nutella degli inizi, prima che diventasse una multinazionale.. Il Signor Ferrero era orgoglioso del suo prodotto fatto con le nocciole del Piemonte ed il loro olio pregiatissimo, costava moltissimo, zucchero poco e veniva usata il glucosio.. Niente oli di semi o di palma ed era squisita..
Infatti una volta veniva preparata con materie prime pregiate.. Adesso i costi sono aumentati e di conseguenza le materie prime non sono più quelle di una volta..
La Nutella sa solo di olio di palma, per quanto è collosa viene da vomitare. Esistono miliardi di miliardi di cioccolate spalmabili cento mila volte più buone e anche più sane.
Bé... esteticamente è normale, dato che le nocciole per la nutella sono state raffinate dentro una raffinatrice a sfere, mentre il cutter le rende semplcemente a pezzi piccoli...
Ciao caro, volevo dirti che io sono anni che la faccio È che se hai un mixer potente non serve alcun olio di aggiunta perché lo cacciano le nocciole stesse e diventano della stessa consistenza della Nutella, Basta avere appunto un mixer potente e un po' più di pazienza e viene molto più natural
Devi aggiungere la vaniglia ed il latte, anche vegetale, altrimenti ti manca dell'aroma . Inoltre le nocciole le devi leggermente tostare. Comunque in commercio ce ne sono di migliori rispetto a questa
