O Cardápio Completo para sua Ceia de Natal 2023 #ceiadenatal 

Natalinos queridos hoje venho compartilhar mais uma sugestão de cardápio para sua mesa de Natal, que além de muitas coisas deliciosas a sua ceia esteja repleta de amor, fé e alegrias
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PUDIM DE RABANADA COM PERAS CARAMELADAS
• 6 peras
• ¼ de xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
1. Lave, seque e corte as peras em fatias de cerca de 0,5 cm no sentido do comprimento.
2. Leve uma frigideira grande com a manteiga ao fogo médio. Quando derreter, adicione as fatias de pera e cozinhe por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando, até ficarem macias e levemente douradas. Acrescente o açúcar e cozinhe por mais 8 minutos até formar uma calda - não mexa demais, para não quebrar as fatias.
3. Por último reserve as peras numa tigela para amornar. Enquanto isso, prepare os ingredientes da montagem.
INGREDIENTES
• 5 pães franceses amanhecidos
• 6 ovos
• 2 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ colher (chá) de canela em pó
• noz-moscada ralada na hora a gosto
• manteiga para untar o refratário
• 1 colher de mel
• MODO DE PREPARO
1. Com uma faca de serra, corte cada pão em 5 fatias grossas, cerca de 2 cm, na diagonal. Unte com manteiga um refratário grande de 35 cm x 25 cm (ou que comporte cerca de 3 litros) que possa ir ao forno.
2. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para uma tigela grande .Mexa com o batedor de arame apenas para misturar as gemas com as claras.
3. Na tigela com os ovos, adicione o açúcar e misture bem. Acrescente o leite e as especiarias junto com o mel.
4. Para montar o pudim: no refratário untado, coloque as fatias de pão, uma sobreposta a outra, formando 4 fileiras. Disponha as fatias de pera entre cada fatia de pão e também entre as fileiras - preenchendo os espaços do refratário e regue com a calda das peras.
5. Com uma concha, adicione toda a mistura de leite e ovos, regando cada uma das fatias de pão. Cubra com filme e deixe descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira para os pães umedecerem .
6. Quando passar esse tempo, deixe mais 30 minutos fora da geladeira enquanto pré aquece o forno a 180 ºC (temperatura média)
7. Retire o filme e leve ao forno pre aquecido para assar por cerca de 40 minutos, ou até dourar - os pães vão estufar e a mistura de ovos ficar cremosa como um pudim. Retire do forno e sirva a seguir