Adorei, sou açougueiro a maís se 30 anos, o método de fazer é genial, pode ser adaptado a outras receitas de tempero e até por menos bacon etc, este modelo pode ser utilizado também como outros cortes decarnes macias como, miolo de alcatra, meio de coxão mole, bife do vazio, fraldinha, miolo de acém premium etc
Gente, s n tem condicoes de fazer, agradeca a moça, quem puder faz a receita é maravilhosa, fica resmi gando, abfncoa o trabalho dela, a sua vida tb melhora
Boa tarde, moça Leodenice, fiz e servi à minha familia e às pressas, uma releitura da sua receita (devido a urgencia e disponibilidade dos ingredientes) e eles adoraram, obrigado por compartilhar sua técnica.
Como todo mineiro é esgabilado com tira gostos e petiscos, eu tô aflito pra fazer logo essa receita, cara Léo !! Depois volto pra contar o resultado...Quase sentí o cheiro dos espetinhos saídos da brasa... Parabéns !! Sabe muito de cozinha e de compartilhar suas experiências !! Obrigado !!
Aqui sempre tem um lugar ou outro na promoção, já fico de olho e compro e congelo, acho por 49.90, em toda cidade que morei acaba acontecendo isso, como ele já vem todo limpo é 100% de aproveitamento, então fica mais barato que comprar outras carnes que tem gordura...e esse espeto para venda da para cobrar um bom valor agregado.
E outra coisa que esqueci de mencionar, dá para fazer até com patinho, coxão mole, coxão duro, contra filé...só vai ter uma perca com gordura caso tenha, abraços.
@@LeodeniceCamargo Mas acabou de usar filé mignon, que pega promoção no mercado e ainda diz que a situação está triste? Bom mesmo era na epoca do Cbozo que custava 120,00???
Gente do céu, onde essa mulher tira tanta criatividade! Imagine surpreender a família c essa iguaria! P quem reclama do preço do filé mignon, sai bem mais em conta q a Heineken consumida na casa de muito pobre todo fds!
não sei quantos irão ler esse comentário. mas não desista de clamar. Pois DEUS opera milagre na vida daquele que clama. DEUS TE ABENÇOE GRANDEMENTE!💚💚💚💚💚
Ideia sensacional. Não só pra o dia dos pais mas pra um almoço de domingo. Fugindo do bifao de sempre. Fora o sabor do churrasco. Aqui em casa somos só 2 pessoas. Uma receita dessa vai ser bem proveitosa.
Com certeza, sempre que dá tento fazer, porque as crianças amam, e sai muito mais barato que comer espetinho fora de casa, com uma qualidade muito superior, um grande abraço.
Uma dica. Para acender fácil e barato o fogo pode-se fazer com Doritos ou cheetos. Esses dois salgadinhos são inflamáveis, acende fácil e mantém o fogo
Para eu, que compro 6 peças de filets mignon de cada vez, particiono, ensaco e congelo é sim uma boa. Porque retiro as partes centrais do filet, para fazer Tornedor, Chateaubriand.e Medalhão, e uso as partes da cabeça e rabo, para fazer este tipo de espetinho. Porque não é admissível usar o meio do filet, para fazer espetinho, strogonoff etc
Querido tem algum problema eu indicar algo que eu goste ou mesmo receber para isso? Esse é meu trabalho, dou aula toda terça, quinta e sábado gratuitamente aqui no canal, tendo parceiros ou não sempre ensinei...o meu objetivo é entregar receitas boas e quando gosto de um produto super indico e se puder ser parceira da empresa melhor ainda, empresas que tem um produto bom e são sustentáveis devem ter um crescimento pelo mérito do seu trabalho, agora o que nunca faria é indicar algo ruim pela quantia que fosse, se me acompanhasse conheceria o meu caráter, faça e depois volte para me contar se não foi o melhor espetinho que comeu na vida...
