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OCOPA crema de aji peruana Huacatay

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_OCOPA_
INGREDIENTES BASICOS.
_Hojas de Huacatay (hierba del Peru de sabor único, las semillas las puedes comprar en eBay son baratísimas, solo se da en climas calientes ,aquí en USA crece en el verano).
_Ajies fresco amarillos 4, 5 , 6, lo que desees desvenados.
_50 gramos de mani tostado o c/n.
_1 tarro de leche evaporada .si falta liquido aumenta agua pura.
_Sal & Pimienta al gusto.
_ Aceite del mejor c/n.
_Un pedazo de cebolla blanca o morada.
_2 a 3 dientes de ajo laminados.
_150 gramos de Queso fresco. o c/n.
_Guarnision hojas de lechuga, huevos sancochado, aceituna.
Si deseas que pique no desvenes los ajíes mucho.
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#ocopa #receta #peruana #crema #ajiamarillo, #huacatay

Опубликовано:

17 сен 2019

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Комментарии : 106

@roxanaguzman2104 4 года назад

Deliciosa!!!..como todas las comidas que preparas !!.es de poco que sigo tus recetas porque no te conocia ..però desde que supe que eras tambien de Marcona como yo para mi fue una grandisima sorpresa y una garantia ..me vienen bien ricos Los platos de nuestro Pais! !..una pregunta si no tuviera huacatay fresco...cuantas cucharadas de Huacatay molido tendria que agregar? ..saludos desde Italia.

@zoylaM 4 года назад

Roxana Guzman HOLA ROXANA !! Marcona que bellos recuerdos cuando vivía ahí!! Ahora a crecido mucho!!! El Huacatay si tienes del que viene licuado se agrega al gusto ! Cda por cda! Probando hasta que punto te gusta. Y si encuentras el que viene en Jonás congelado ! Ese tiene mejor gusto!

@zoylaM 4 года назад

Roxana -- GRACIAS!! TE INVITO A VER ESTE VIDEO ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RwdshC3DDlE.html

@lourdesgutierrez4826 4 года назад

@@zoylaM Sra.soylam enviame un poco de huacatay 😍

@zoylaM 4 года назад

Lourdes Gutierrez - HUACATAY! Te invito a ver este video ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RwdshC3DDlE.html

@rosarioscasas3913 3 года назад

Felicitaciones al Hombre 💪 más suertudo 👏👏,x tener a esa mujercita maravilla a su lado 😋👍👍

@zoylaM Год назад

Muchas gracias por visitar mi Canal 💫. y tu apoyo 👍🏼..me alegro que te haya gustado 🥰!! Te invito a Suscribirte.. Si verdad. Suertudisimo mi esposo !!!

@line9148 4 года назад

Ay Zoilita, si supieras cómo encanto a mi Esposito y a mis invitados con tu sazón... que felicidad siento que existes!🥰🤗 ya dije a mis amigos que si quieren conocer más recetas peruanas que te busquen en RU-vid!😁

@zoylaM 4 года назад

Line FELICITACIONES!! Y Gracias Por recomendar mi Canal!! Saluditos y Bendiciónes!!

@paulahuckleberry6678 10 месяцев назад

Me encanta como cocina especialmente para los q viven usa , la mejor ❤

@zoylaM 9 месяцев назад

Muchas gracias 😊

@zoilacarpio7948 3 года назад

😢 que envidia de sus plantas de huacatay. Yo quiero una ramita el congelado no sirve. Debería vendernos😍🇵🇪🇺🇸VA.

@Jesexo2013 4 года назад

Siempre me inspiro en sus recetas, tengo 23 años y cocino desde los 13 años, siga adelante. 💪❤

@zoylaM 4 года назад

Que bueno que te gusto, si en verdad es delicioso. Gracias por el apoyo a mi Canal. Saludos y Bendiciones. si lo compartes en tus redes muchas gracias...

@lourdesacedo3767 4 года назад

Me encanta la ocopa de berdad que te quedó muy bien, gracias por la receta.

@miniyami6130 Год назад

Me salió demaciada rica y fue la primera vez hsciendolo muchas gracias lo recomiendo ❤

@zoylaM Год назад

Excelente !! Muchas gracias por visitar mi Canal 💫. y tu apoyo 👍🏼..me alegro que te haya gustado 🥰!! Te invito a Suscribirte..

@segundafelicitacoroneltuct6803 Год назад

Ou ok buena receta saludos desde Chiclayo

@karinamarielavillaltaraymu409 3 года назад

Hola Zoila que Rica se ve tu receta,te cuento ya voy preparando 3 recetas tuyas y me han quedado rico

@zoylaM 3 года назад

Que bueno!! Gracias por comentármelo!! A seguir disfrutando de mis vídeos!!! Saluditos

@leticiacatacora4832 4 года назад

Que Rica se ver la comida. Yo ya he tratado varias de sus recetas, y mi familia queda muy, pero muy satisfecha.

@zoylaM 4 года назад

Leticia Catacora - oh!!! Gracias por tomarte un tiempo para dejarme tu comentario!! Saluditos y a seguir disfrutando de mis vídeos y de tus ricas preparaciones!!

@gladysiriarte4448 4 года назад

Se ve delicioso amiga y pronto lo cocinare

@antoniaalarcon7698 4 года назад

Zoyla como no va salir delicioso con el huacatay que tienes en tu jardín los felicito Zoyla y a su esposo x lo afortunado afortunado gracias X compartir !

@zoylaM 4 года назад

Antonia Alarcon MUCHAS GRACIAS !!!!!

@antoniaalarcon7698 4 года назад

@@zoylaM a ti las gracias! !

@noeliaelviraalmanza9459 4 года назад

Zoylam eres una crack, enseñando la comida peruana, bendiciones mi reina, comida peruana la mejor gastronomía 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 😋😋😋🤤🤤

@zoylaM 4 года назад

Noelia elvira Almanza -- GRACIAS!! TE INVITO A VER ESTE VIDEO ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RwdshC3DDlE.html

@amorypeace 4 года назад

Que delicioso se ve eso!!😋😋😋

@walteraragonhuanca1913 2 года назад

Gracias, lo prepararé hoy en el día de mi nacimiento!

@zoylaM 2 года назад

Que bueno Walter, Feliz cumpleaños atrasado, pero mas vale tarde que nunca !!! bendiciones .

@estherguzman7077 4 года назад

Lo he preparado por primera vez y me ha salido muy bien, a mi familia les ha encantado ... gracias por compartir y explica con tanta paciencia.

@lapioja007 Год назад

Peru enseñando a todos como se come bien sabelo! 🇵🇪 campion

@pepepollo7740 4 года назад

Hola zoylaM, por favor donde vivo no encuentro el huacatay fresco, pero si hay pasta de huacatay, que cantidad de pasta de huacatay le echaria en vez de las hojas. gracias.

@franciisrios5357 4 года назад

Lo máximo me quedo riquísimo

@beatrizespejo4980 4 года назад

😋 delicioso como todo lo que usted prepara

@zoylaM 4 года назад

Que bueno que te gusto, si en verdad es delicioso. Gracias por el apoyo a mi Canal. Saludos y Bendiciones. si lo compartes en tus redes muchas gracias...

@luzdeluna1597 3 года назад

Gracias por la receta .

@zoylaM Год назад

Con mucho gusto !!HOLA 🌹 Aprovecho para desearte Feliz Día de la Madre 💐🙏🏻🌷 Espero que la hayas pasado de lo mejor, rodeada del cariño de todos los que te quieren 🫶🏼♥️! BENDICIONES.2023

@claudiaguerrero5328 Год назад

Lo preparé!! Q rico

@zoylaM Год назад

QUE LO SIGAS DISFRUTANDO !!!!

@JuanNakandakari 4 года назад

Que rico Zoylita!!!!

@marlenyconzacruz5306 4 года назад

Saludos desde la ciudad blanca de AREQUIPA!! lo nuestro tan peruano, k ricooooo sra Zoyla👏👐🤗🤗🤗

@zoylaM 4 года назад

Que bueno que te gusto, si en verdad es delicioso. Gracias por el apoyo a mi Canal. Saludos y Bendiciones. si lo compartes en tus redes muchas gracias...

@faridbay2816 Год назад

شكرا على الموضوع الجميل في طبخ

@zoylaM Год назад

Good morning friends ! that you had a special day of 💞 The day of love and friendship 💐🎂🎉♥️🌹🙏🏻! Thank you for being part of the list of my RU-vidr friends 🤩

@bajopontina 4 года назад

Uyyy ! Zoilita , que hermosa tu planta de huacatay .. quisiera ir a tu casa para comprarte un ramito antes que se te malogren con este clima que ya está cambiando y frizarlo .. 😘

@zoylaM 4 года назад

Olga Ortiz - HOLA OLGA!! Así es ya viene el frio! Por eso cada año sacó toda la planta y se la llevó a un restaurante Peruano y se la regalo toda!!! No dejo que se pierda y claro congelo lo que yo voy a necesitar! Y me dura hasta el próximo verano congelado!!

@bajopontina 4 года назад

@@zoylaM Gracias por responderme , pero no lo regale todo , guardame un poquito y lo voy a recojer a tu casa , si se puede , claro está ...🙏

@sandrasantana2733 4 года назад

Que rico, la comida peruana es lo maximo👍👍

@ruthperez5049 2 года назад

Gracias tia zoila

@zoylaM 2 года назад

De nada Ruth. Feliz Año Nuevo2022 .. feliz nochevieja 2021...

@mapicepla 4 года назад

Tu lo haces que uno pueda imaginarse el sabor!

@10ventana 4 года назад

Buenaza Saludos desde San Francisco

@zoylaM 4 года назад

10ventana SALUDITOS IGUALMENTE!!!!

@elizabethvelasquez335 4 года назад

Ay señito que delicia, lo haré para engreir a mi familia. Gracias por la receta.

@zoylaM 4 года назад

Elizabeth Velásquez - DE NADA !!! QUE LO DISFRUTEN!!!!

@dianajessicamedinabecerra9219 4 года назад

Rikisimo

@aprendederechofacil 4 года назад

Muy bien señora Zoila... con la tecnología de vanguardia usando el apple watch. Bien ahí, gracias por la receta!

@zoylaM 4 года назад

Aprende Derecho Fácil --Gracias !! Es un aparatito de mucha ayuda! Así no me pierdo ni una llamada aunque tenga el teléfono en vibrar y me da mi ritmo cardiaco- latidos de mi corazón y me motiva a moverme- respirar y sobre todo me dice cuantos pasos hago - cuantas calorías quemo y si estoy hacienalgo por mi Salud!!! Y mas !! 😂😀😀😅

@karlan1125 4 года назад

Siempre veo sus recetas y me salvan la vida ya que vivo sola muy lejos de Perú , Hace mucho se me antojó Ocopa! Pero solo encuentro Huacatay ya molido en frasco de vidrio como lo venden en las tiendas latinas :( usted cree que eso también me pueda funcionar?

@agustinacarhuas7221 3 года назад

Okey muy bien

@zoylaM 2 месяца назад

Gracias por visitar mi Canal. Feliz Domingo 2024 y gracias por tu apoyo !!!! Saluditos

@charitohinozoa1481 4 года назад

Que rico señito,pero si me parece que se le pasó un poquito más el aceite en el aderezo 🤪por lo demás súper 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@jenniferbonilla1615 4 года назад

Qqq ricooo Sra Zoila... en que parte vive???.... me puede vender las semillas de huacatay???.... yo vivo en Miami....me avisa xfaaa

@marialeandres310 3 года назад

Hola , yo me encuentro en Houston , donde puedo conseguir el huacatay? Gracias

@rosamandujano1994 8 месяцев назад

Zoilita en que estado vives ,tu planta de Huacatay me encanto,ojalá en mi estado en NJ pueda crecer ❤️🙏🏻😇

@zoylaM 8 месяцев назад

SOLO EN VERANO! Porque después todo lo quema el frío- por eso se guarda las semillas. Para el siguiente verano!

@tetemoore5991 4 года назад

Dime cómo hiciste para sembrar huacatay?

@fmlvc55 4 года назад

Hola que platillo tan delicio😋😋,una pregunta tu tienes aji amarillos en tu casa verdad? el huacatay se ve bello fresco te felicito 🤗😘

@zoylaM 4 года назад

Flor Lopez - ES MUY DIFÍCIL QUE SE DE AJI AMARILLO O ROCOTO! Este año si logre las plantas pero de fruto nada! Y no creo que lo logre porque ya se viene el frio!!

@tinaarzate4916 4 года назад

Sra Zoilita siempre miro sus recetas me I canta y he aprendido mucho a cocinar platillos peruanos. Dígame usted vende las semillas de guacamaya. Me puede inbox con la información por favor? Le podría mandar mi correo electrónico Gracias

@mialaos3406 4 года назад

Buenas tardes señora Zoila 🤗 me encantó su huacatay, una pregunta yo solo tengo crema de maní, puedo usarlo? Y cuanto? Gracias y me encanta sus recetas ❤❤❤

@eqruhkhze 2 года назад

Si no hay problema

@christianmego3418 4 года назад

Sra Zoyla unas dos preguntas que cantidad se necesita para hacer la copa y que tipo de papa se puede hacer.

@zoylaM 4 года назад

Christian Mego - LA PAPA PUEDE SER LA QUE MÁS TE GUSTE ! YO AQUÍ USO LA IDAHO - o la papa 🥔 que se hornea!! Pero puede ser russel o la roja- gold potato!!

@zoylaM 4 года назад

Christian Mego -- HUACATAY SE USA UN BUEN PUÑADO !!! Y si esta palido le agregas mas!!

@angelpolar7456 4 года назад

Gracias Señora Zoila por sus recetas las preparo mucho , mi esposa dice que la mas suertuda y gracias a su recetas a veces preparo la ocopa y me paso de aji y mi esposa (es colmbiana) sufre con el aji .Mi pregunta es como le bajo lo picante ?....Gracias

@zoylaM 4 года назад

Angel Polar - BUENO NO SE SI VIVAS EN PERU O AQUI EN USA 🇺🇸 - o Tal vez en algún otro lugar! Los ajies se desvenan bien! La vena es donde está todo el picante 🌶 yo lo que hago es con una cucharita o cuchillo 🔪 le raspo toda la vena!! Si deseas puedes darle un hervor con agua y 1 cdta de azúcar y sal! Pero si lo raspas bien no es necesario!! Suerte OK. ! Gracias por comentármelo!!

@giovanaalmeida7014 4 года назад

Huacatay en Tu jardin? Donde conciguio la plants?

@zoylaM 4 года назад

Giovana Almeida -ME TRAJE SEMILLAS DE PERU 🇵🇪 ! Y las demás aji y rocoto son de los congelados las semillas!! Gracias a Dios me prendíeron las plantitas!!! Pero aun apenas están saliendo sus frutos y ya viene el frio!!

@j.depietro683 2 года назад

Yo vivo en NJ y tengo huacatay, Ud. Lo congela, cómo?

@zoylaM 2 года назад

Lo lavo y solo saco las hojas y seco muy bien, luego lo pongo en bolsa ziploc, aplasto y lo cierro Bienvenido. y alcongelador, y si deseo tambien hago igual con las ramitas... te duran hasta el otro verano... se pone oscuridad.pero quedan perfectas-

@vanessaamado-olivares9203 Год назад

Se puede usar la pasta de Huacatay? Cuantas cucharadas serían?

@zoylaM Год назад

Hola Vanessa, la verdad que hace como 6 años use la asta de huacatay .y no me gusto..No se si ahora en verdad sepa a huacatay. si es asi 2 cdas para darle el sabor y no salga como amarga. puedes ir probando . si puedes agregar 1 mas.Ok. Suerte..

@malenadavis2358 Год назад

Hola Zoilita, el huacatay es la menta aquí en usa 🇺🇸?

@zoylaM Год назад

No ! La menta es la hierbabuena..

@egds64 4 года назад

Qué delicia!!! Me pregunto cómo has hecho para conseguir huacatay para sembrar en USA. Saludos.

@zoylaM 4 года назад

egds64 -ME TRAJE SEMILLAS DE PERU!!! Pero ahora las venden en EBAY- Ahi hay de todo ! Rocoto - aji amarillo- hierbas aromáticas etc etc

@egds64 4 года назад

@@zoylaM qué genial. Yo me encuentro en Argentina y acá no hay nada: CERO sabor. Dónde puedo conseguir semillas huacatay en Lima? Ya q el prox año voy de visita. Mil gracias!!

@zoylaM 4 года назад

egds64 - TENDRÍAS QUE PREGUNTAR EN LOS MERCADOS DONDE VENDEN PLANTAS!! Ellos venden semillas! En Peru son baratisimas ! Porque No averiguar por Google Si hay algún website que venda semillas por internet!! SUERTE!!! 🍀

@estherveronicaquispe8088 4 года назад

Yo compre las semillas en Amazon. 🇵🇪

@fannyjohnson9405 2 года назад

Señora Zoyla, véndame semillas de huacatay.

@zoylaM 2 года назад

Hola fanny, si fueras mi vecina te daría. ,,

@lucelpeirano4661 3 года назад

Hola Zoyla, donde consigue el huacatay entero?

@zoylaM 3 года назад

EN MI JARDÍN !😉 las semillas las puedes conseguir en EBAY

@veronicaclaudio1200 4 года назад

Señora Zola vivo en las bahamas como encuentro el huacatay en english

@zoylaM 4 года назад

Veronica Claudio Galvez -HOLA ES BLACKMINT, saluditos

@medardinaguzman490 2 года назад

👋👋👋

@zoylaM 2 года назад

Hola Hola hermosa. gracias por visitar mi canal. Bendiciones.

@fmlvc55 4 года назад

Sembraste aji amarillos en tu casa?

@zoylaM 4 года назад

Flor Lopez LES VOY A MOSTRAR EN UN VIDEO MIS PLANTAS DE AJO Y ROCOTO!!’ Pero no creo lograrlo que me de fruto! Ya viene el frio y solo me dio un rocotito en miniatura y 3 ajies !!!