Odpowiadam na pytania w trakcie gotowania! Q&A 

"Całe życie robiłem kabaret literacki." "Ja to prosty chłop jestem." Daj nam Boże więcej takich prostych kucharzy, a będziemy potęgą na świecie. Gratuluję i dziękuję.

Szacun za przetarcie noża z opiłków po podostrzeniu 💪

😊😊😊😊 Macieju, jesteś najlepszy, najmilszy, najbardziej wesoły, dowcipny, jesteś super facet, jak ktoś bliski z rodziny. Pozdrawiam serdecznie.

Panie Macieju, niedawno zacząłem Pana oglądać dopiero, jedzenie w połączeniu z humorem, genialne, świetnie się ogląda, pozdrawiam.

Za przetarcie noża po szlifowaniu daje kciuka, brawo

Panie Macieju. Jestem myśliwym i prowadzę resteuracje, sam troszku gotuje😁😁moze wspólny ewent. . Nie gwarantuje mega zarobku ale .... 😁😁😁😁Pozdrawiam

30 lat gotuję w domu. Stara szkoła po babci😊 Zazdroszczę z całego serca tego pieca, który jest moim zdaniem lepszy niż elektryki i indukcja razem wzięte. Babcia taki miała i wszystko można na takim piecu zrobić, temperaturę i czas dobrać idealnie. Szkoda, że niedługo takie piece będziemy oglądać tylko w muzeum, bo unia nam zlikwiduje piece na paliwo stałe😢

Dużo mądrości dzisiaj powiedziałeś ✌️

Mega Pana szanuje. Jest Pan taki normalny. A w dzisiejszych czasach to jest moim zdaniem komplement.

Ale bym zeżarł ten Twój gulasz Mistrzu Macieju! 🤌 Masz Pan niesamowitą charyzmę i wspaniałą osobowość, życzę sukcesów i spokoju, pozdrawiam serdecznie! 💪

Bardzo mi odpowiada taki styl gotowania. Bez zajęcia, trochę na oko i po swojemu. Też tak gotuję, ważne, żeby było dobre.

Dobra Robota Maciej !!!

Dziękuję za naukę, pouczający i merytoryczny film. Lubię gotować, ale dzięki temu sprawozdaniu zdałem sobię sprawę z różnic między kucharzami. Dziękuję za naukę

No Maciej czym dłużej ogladam tym bardziej mi się podoba, czyli prosto, skromnie fajnie .Jeszcze do ligi powinienes dorzucić Tomasza S.😊

Panie Macieju, nie znam Pana ale szanuję. Uważam, że jest Pan Swój Chłop! U ugotować potrafisz i tekstem sypnąć, że stoliczków nakryj się! Pozdrawiam

Najlepszy kucharz...Mega mocny 😊

Siemanko. Właśnie zapuszczam wąsa od kilku dni. Super sprawa. Pozdrawiam Ciebie Maćku i dzika :)

takiego odcinka było potrzeba 👍

Podziwiam Pana pracowitość. Pięć kilogramów cebuli pokroić i tyle mięsa. Życzę spełnienia marzeń. Gulasz wygląda pysznie. Miło się słuchało, dużo wiedzy merytorycznej. No i ta pokora. Dziękuję

Dziękuję za Pana normalność, z przyjemnością oglądam filmiki. Pozdrawiam serdecznie.

16:30 Z Pana podejściem i popularnością rozważył bym TIRtruck.

Geslerowa może się uczyć 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 Ma od kogo 😂😂😂😂😂 No mistrz ❤❤❤❤

Bardzo sympatyczny gość jesteś.Chce się Ciebie słuchać.Jestem pewien że przy takim nauczycielu wiedza kulinarna wchodziła by jak złoto :) Pozdrawiam serdecznie kucharzu Macieju!!:)

Super miejsce z foodtrackiem.

Szacuneczek za mega przyziemne podejście do życia. Dobrze się słucha chłopa, który szczerze mówi :). Trafiłem na Twój kanał, bo interesuję się akurat gastronomią dość konkretnie. Na tyle, że uposażyłem kuchnię w bajery typu sous-vide, frytkownicę beztłuszczową, prostą wędzarnię beczkową, patelnie wszelkiego rodzaju - stal węglowa, żeliwo, żeliwo emaliowane, hybrydowe, stal nierdzewna i do tego dobrych 60 książek o wszelakiej kuchni świata. Na razie z tej pasji mam korzyści tyle, że nie nudzimy się z żoną jeśli chodzi o jedzenie i oszczędzamy na wyjściach na miasto :D. Ogólnie, to mnie posrało, żeby po 7 latach w miarę OK płatnej pracy w spedycji porwać się na gastronomię za minimalną krajową (no, ale powiedziałem sobie do 3 razy sztuka w spedycji i szukam coś innego). Moim dotychczasowym doświadczeniem w Maku, to nie wiem, czy można się chwalić, ale gdzieś trzeba zacząć, nie mając doświadczenia. Myślę, że organizacyjnie coś idzie podłapać, a i kultury / natury pracy też. Przyjdzie piątek, sobota wieczór, to młyn chyba taki sam, jak w każdej innej gastronomii i bywa, że nie idzie pójść się wyszczać przez bite 2 godziny. Chciałbym teraz do właściwej gastronomii pójść, gdzie mógłbym chociaż coś kurła samemu pokroić, usmażyć, przyprawić, podrzucić na patelni :D. W domu bawiłem się w bajery typu wołowina po burgundzku, tacos, quesadillas, tostadas, kurczak gongbao, mapo tofu itd., a tutaj cholera musztarda, keczup pikle sos, ser buła i mięso, i tak napierdzelanie setek kanapek w ciągu dnia, albo sypanie frytek przez 8 h, albo wrzucanie mięsa na klapy grilla. Jedno jest pewne, nie boję się już bycia robotem, ale jednak chciałbym robić coś wymagającego większych umiejętności i wiedzy. Moim docelowym marzeniem jest własna prosta Tacqueria z autentycznym meksykańskim żarciem - nie żadne chili con carne (Tex-Mex a nie Meksyk), które często nawet nie jest z papryczkami Ancho, Guajillo, Cascabel itd., a zwyczajnym pieprzem kajeńskim. Jakieś 5 -6 pozycji w menu, żarcie z okienka, na faktycznych tortillach kukurydzianych z masy harina, z salsami z faktycznych meksykańskich papryczek, a jak się samemu zasadzi to i tomatillos. Wszytko na autentycznych przepisach na np. Carnitas, Cochinita Pibil, Barbacoa, Chilorio, Carne Asada, Al Pastor, Gringa itd. Miejsce już mam w miarę dobre, ale kasy na remont już nie bardzo. No i teraz zagwozdka, czy warto cisnąć dalej doświadczenie, czy wrócić do biurowej pracy za 2 x tyle hajsu i szybciej zgromadzić oszczędności na realizację własnych marzeń. Powiedz Macieju jak długo trzeba tyrać w gastro, żeby godziwie zarobić.

Co z tego, że szacun za wytarcie noża, przeca to norma powinna być. A plazdik fantazdik z deski leci do gara ❗❗❗Maćku drogi daj dyszkę wincyj, i krój na dżewie 😎👍😋🤠🤩 I mówi to nie kucharz. Jajecznicę tyko umim, aaale jaką! A raz wodę w czajniku przypaliłem 😬😱🔥👻

moja indukcja wygrywa :D oby więcej takich materiałów! :) z food truckiem to bardzo dobry pomysł, szczególnie gdyby się pojawiał w miejscach, gdzie danego dnia/dni występujesz ze swoim programem :)

Jesteś szalony😜pozdrawiam👍

Kurcze nie wiedziałem że Pan jest z Suwałk, w takim razie pozdrawiam z Augustowa! Super kontent Panie Macieju!

Ależ smakowicie wygląda, gulasz też spoko.

Cenię za skromność. Fajnie omówione jaka jest różnica pomiędzy gotowaniem, w znoju, ukropie, przy zmęczeniu, ale za to dostarcza się żarcie dla mas i przy tym wszystkim wychodzi proza życia i pragmatyzm. Inna para kaloszy to gotowanie pod ujęcia, wszystko na poziomie, najlepsze wyszukane składniki, ale jednak na co dzień nie praktyczne a całej rodziny się tak nie wykarmi , co rzecz jasna nie przeszkadza mi podejrzeć co tam ciekawego gotuja na YouTubie. Każdy ma swoje miejsce na ziemi i robi swoje😉 Pozdrawiam imiennika.

17:45 🤣🤣🤣 Ja kiedy przyjechałem do Anglii w 2000 roku to jak każdy prawilny Polak zmywałem gary w kuchni 🤣🤣🤣 i w mojej drugiej pracy też zmywałem gary (Ja i Sing, stary Wietnamczyk plus Jadźka, czyli taka maszyna z taśmociągiem do automatycznego zmywania) na Trafalgar Square w centrum Londynu raz był Elton John. Więc jest 50/50 że dotknąłem jego talerza. Idąc dalej tym tokiem rozumowania, rano jako Porterzy musieliśmy kroić warzywa na wieczór i ja byłem ciągle pozacinany na palcach, więc jest duża szansa, że jego DNA zmieszało się z moim i faktycznie teraz lepiej śpiewam.

Szacunek za naturalność 👍

Jak patrzę na te krojenie cebuli to nie mogę się skupić na słuchaniu. Może kiedyś się też tak nauczę. :)

Czy smalec nie jest lepszy do kuchni? Wypowiedz się proszę o. Macieju😊

Doceniam że zauważyłeś fenomen Książula i jego oryginalny sposób bycia. Nie mniej jednak doceniam Twój kanał i dołączyłem do grona subskrybentów. Jesteś tak samo naturalny i nie zmieniaj tego. Słucha i ogląda się Ciebie bardzo miło.

Fajny jesteś Pan gość, Panie Macieju. Ściskam serdecznie rąsie i mówię patrząc w oka „dzięki”. Pozdrawiam:)

Uwielbiam gotować. Ale jakbym mial robic manufakture to bym mial dość. Raz w tygodniu fancy przepis wystarczy

Ten noz bardziej tępi się od tego metalowego blatu

Trzeba mieć miarkę w oku, aby na 80kg umieć dosolić i dopieprzyć do smaku w punkt. Zazdroszczę umiejętności. Pozdr.

Mistrzu Macieju, ja to jednak myślę, że znakomita większość tych samozwańczych lub lansowanych smakoszy to straszna lipa jest. Nie mają pojęcia o smakowaniu potraw, nie używają wody, młócą po prostu żarcie i już. Poza tym co to za smakosze od kebabów i bułek... Oglądaczy mają tylko dlatego, że wszystko bylejaczeje. Z kulturą kuchni włącznie, jeśli nie na czele. Smakoszem i krytykiem to możesz być Ty - kucharz praktykujący, człowiek, który zna kuchnię od podszewki, wie jak powstaje danie od pomysłu do wpisania w kartę. A bełkotać o teksturach i o sosie czosnkowym, który za bardzo czuć czosnkiem potrafi każdy. Powodzenia z food truckiem! Zawsze marzył mi się własny, taki z wysokiej jakości jedzeniem.

90% oglądających nie ma co jeść ale na internet ich stać :)

Macieju! Pamiętaj, że byłem już Twoim fanem zanim zrobiłeś się modny!

Ja chciałbym zaznaczyć takiego Macieja lub podobnych w takich masterszefach

Maciassss piękna ta kuchnia🤩

Oglądam głównie dla humoru, bo z gotowania to jestem średni :P Pozdrawiam

Witaj, jako środek do czyszczenia i dezynfekcji proponuję izopropanol (IPA). Środek (rozpuszczalnik) powszechnie stosowany i nadający się do kuchni, a w dodatku tani. Polecam poczytać w intrenecie.

Zazdroszczę Macieju tej kuchni😊

jak jest taka indukcja to już mi się podoba:)

Panie Macieju Kucharzu. Jesteś Pan Gość! Megagość! Super się oglądało. Jak zawsze zresztą. 👍

Mistrzu ugotuj flaki

Gulasz wygląda apetycznie!

Maciek, szacun, miło się ogląda i słucha. Ale plis zrób coś z tym dźwiękiem bo pogłos straszny :):)

Pozdrawiam Panie Macieju

SUWAŁKI! :)

Dziś umnie kiełbas samazona z cebula przyprawy na oko pomidory i papryka pomidory na patelni i do tego ziemniaki sobota jeden z dni w kuchni ja mechanik amator kuchni

Taki pomysł, że ja bym poszedł na Twój występ, gdzie standardowo gotujesz i robisz swoja robotę, a na koniec gdy już czuć, że ugotowałeś to to podają, bo zakładam, ze kucharzy dobrych znasz zeby zrobili to co Ty xD. Wiem, ze kosztowna i zamknieta impreza, ale na bank wypelnilbys niemala przestrzen. Sam bym wbil nie patrzac na koszty.

Mordziu Ty moja!!!👏🥴

O tak, po panu Okrasie widać, że on wie, jak się kroi, jak się patelnią posłużyć itd.

Dodawałeś do mięsa miętę jako przyprawę? Jest super. Do kurczaka udek czy ćwiartek jest super. Za dużo jak dodasz jest niemożliwa, jednak w niewielkiej ilości daje dziwne uczucie. Tylko mięta z pikantną papryczka lub pieprzem jest dobra. Aktualnie wolę dodawać miętę niż rozmaryn.

No i łapa w górę leci 😊

Dobry przepis na placek po węgiersku by sie przydał

Hej! Jesteś niesamowity , pozdrawiam z Lublina 🎉

Wszystko wszystkim ale wymienić coocharza rozkosznego i foxa zamiast paaeia czy kwasiora to lekka pomyłka

Witam, Macieju super odcinek i sam lubię gotować, ale jestem samoukiem, choć kiedyś chciałem zostać kucharzem. Życie potoczyło się inaczej i dziś z perspektywy czasy chyba stało się dobrze, bo to nie jest łatwy zawód i gotowanie z pasji to całkiem inna rzecz niż pracować zawodowo. Wiele lat temu mieliśmy tylko garstkę celebrytów kulinarnych, dziś jest dużo, no i oczywiście jest też Kucharz Maciej, który umie bardzo humorystycznie podejść do tematu, nie wiem, czy kojarzysz 😁A co do gulaszu, tak z ciekawości czy do takiej dziczyzny nie pasuje też majeranek? Pozdrawiam i czekam na nowe materiały.

Jutro z Żonką od razu ciulamy na zapiekanki wrocławskie! 😁

Większość tych pseudo kucharzy to dopiero kabareciarze😂. Twoja kuchnia to prawdziwe życie A nie jakieś nadmuchane

Aż zgłodniałem

kt "komentarz taktyczny"👍

kuźwa, ja sie kąpie w takim garze

Najlepiej smakuje z takiej kuchni . Pozdrawiam 👍

Dzień dobry państwu koleżeństwu 😎

chlopie komuna miala swoich kumpli mysliwych, w 1986 roku jako kandydat musialem zbudowac 6 ambon ( jak wiesz co to jest ) by byc dopuszczonym do lask zarzadu kola mysliwskiego . ironicznie kolo nazywa sie Jelen. Pozdrawiam.

Pozdrawiam mojego imennika, jesteś najlepszy 👋👊👍

Za restauracje w której smacznie zjem a na deser będzie twój stendup to 1000za osobę zapłace

Moja szwagierka vegefaszystka mówi że jesteś pan jedynym jedzącym i gotującym mięso kucharzem którego ogląda z przyjemnoscią :D

2:20 Jezu wyobraziłem sobie że taki assassin Ezio zabiją dzika

Ja się pytam gdzie się podziała Ciotka Klotka Panie TikTak?

Rozumiem że ta butelka cała wylądowała w garku- "cała"😆

Dzień dobry, mam pytanie czy było dużo dubli przy nagrywaniu piosenki , coveru "La Kawe" kabaretu "7 minut po"? Serdecznie pozdrawiam

A skąd Pan jest, tzn gotuje w tych filmikach?😮 Bo to nie jest Podlasie bo nie słyszę akcentu, chociaż z wyglądu to nie powiem 😉

Macieju dzików jest za dużo bo są karmione skrobia np: kukurydzą, co wpływa na ich hormony i przez to częściej kopulują😔

Macieju! Sanepid cię zaje,,e 😀 pzdr

No super pomysł stendap kulinarny brawo można se smakiem wszystkiego słuchac❤

😀👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍SUPER,POZDRAWIAM SERDECZNIE👍😉

Suwałki pozdrawiają ❤

świetny odcinek

Z tą huczką cztery razy do roku to przesadziłeś😂

Niezły kocioł 😂😂😂

Super film. Czekam na kebaba by Kucharz Maciej i ocenę przez Książula. 😉 Teraz tak ciut poważniej ze szczyptą humoru...na ile stopni ustawiona jest kuchnia kaflowa czyli dawna indukcja. 😂 Czy źle oceniłem w trakcie oglądania i to wszystko jest gotowane na normalnej kuchence? W pełni poważnie i szczerze to tak jak zawsze super film wyszedł i podejrzewam, że jedzenie jeszcze lepiej wyszło. 😉 Pozdrawiam.

No właśnie się zastanawiałem skąd ja Pana znam?!Teraz już sobie przypomniałem o Pana pracy w kabaretach!Super że teraz można pooglądać Pana w kuchni.Swojsko a tak wspaniale!😁👍👍👍

24:27 Panie Macieju, a czemu nie wleje Pan tam do słoiczka łyżki wywaru z kotła i nie wypłucze słoiczka tym? W domu tak się robi.

Co zrobiłeś z żyłą z wątroby ?

Rok jest za krótki, żeby locha rodziła 4 razy.

Umie wilki dzika wygnały i jest spokój

Pozdrawiam ziomala stary Augustowie jak a pozdrawiam z Balti mor

Dziwne, że masz tak mało subow ale może to i lepiej bo suby nawet klimacik u Romka od byków popsuly

Pozdrowienia

Niech się telepie.

Żyj sto lat i gotuj z tym prawdziwym poczuciem chumoru.