Old German recipe for meat in a jar, from grandfather's book! Simple and delicious

Подписаться 238 тыс.

Просмотров 576 тыс.

50% 1

Old German recipe for meat in a jar, from grandfather's book! Simple and delicious
Ingredients:
pork neck: 1.5 kg (3 lb)
salt: 20 g (0.7 oz)
black peppercorns: 20 g (0.7 oz)
bay leaves: 6 pc
onion: 2 pc
water: 3 l (101 pt)
OVER MEDIUM FIRE: 5 H
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng

Опубликовано:

1 ноя 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 308

@user-lp6io9kk1z 2 месяца назад

Обратила внимание, негативные комментарии в основном на русском... Какие-то насмешки, издёвки, нытье, недовольство всем и вся...Автор делится своими знаниями. Спасибо за классный рецепт!❤

@user-qh8iu1kw5r 2 месяца назад

а проклены на украинском вы не читали никогда??? Не пишите х...ню.

@user-jk9bw3kz1x Месяц назад

а что нового в этом рецепте? И я не увидела, а главное -- не услышала -- как автор делится свои рецептом, услышала какую-то музыку, которая , очевидно, нравится автору ролика... ну вот пусть он её и слушает...

@user-qj1lx7he9r Месяц назад

@@user-qh8iu1kw5rну ось і показалася російська культура і натура

@dislive1 Месяц назад

Потому что русские люди честные и не лицемерят

@polinalinal98 Месяц назад

Какой рецепт не буду смотреть, потому, что не потерплю не уважения к людям и себе.....мы хотели рецепт посмотреть,а не такую ужасно громкую, из позволения сказать, "музыку"!😮

@user-ow5oj9zj6e 3 месяца назад

Этот рецепт у нас называется "тушёнка ", такие заготовки часто делают сельские жители, которые откармливают животных. Это очень удобно, тк меньше тратишь времени на приготовление еды. Привет из Москвы

@margaritadusjenbouzinova3031 2 месяца назад

Да уж - 5 часов варить !!!!!!!

@user-ow5oj9zj6e 2 месяца назад

@@margaritadusjenbouzinova3031 Холодец тоже варим 5-6 часов, а как вкусно, сытно, полезно, а сколько времени экономит в праздники

@user-zj1pw5kf6x 26 дней назад

Пошла. Вон

@user-ny8uh6fi3q 2 дня назад

@@margaritadusjenbouzinova3031я из сельской местности, имею домашний автоклав, в него входит сразу 18-21 пол-литровая банка, времени на приготовление "тушонки" уходит намного меньше.

@user-xr2te7tr7c 6 месяцев назад

Сколько же нужно терпения смотреть ваше видео

@dollidolli9055 6 месяцев назад

Спасибо! Удваиваю скорость!

@user-jh4hz4fq2i 5 месяцев назад

@@dollidolli9055Я тоже ускоряю, уже терпения нет😮

@Sm-ne8ff 5 месяцев назад

This much 🤷

@user-kg8iq6ck7v 4 месяца назад

О каком терпении вы говорите ? У меня после этих роликов развилась болезнь п а р к и н с о н а .

@gurugreensadventures4361 3 месяца назад

You will want to remove all that fat and sharpen the knife

@vitalyakurbatova5571 3 месяца назад

СПАСИБО! Очень по - семейному! Даже представила Вашего дедушку доброго!)

@user-fj5gy6vr1q 3 месяца назад

Хорошие рецепты заготовки мясные очень понравились Спасибо

@user-bw2hr9nw8u 2 месяца назад

Хорошо что рецепт не утерян. Потомки будут благодарны

@user-vs7dn1gx7r 3 месяца назад

Очень затянутый ролик😊

@gonzalezfernandezmariaesth8802 15 дней назад

Muchas gracias por compartir sus conocimientos y recetas, se ve delicioso, lo enseña muy bien ❤❤❤, vielen Dank für ihre Erfahrungen und Erklärungen, es sieht lecker aus ❤️❤️

@ultramagapatriot5874 4 месяца назад

Looks amazing

@luizeduardodasilva1761 3 месяца назад

Excelente!!! Mto obrigado! Parabéns 👏👏👏👏

@user-zy9rc1qf6s 2 месяца назад

Очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт. Россия

@engriust9166 4 месяца назад

Csoda szép zene !♥♥♥

@geoc832 4 месяца назад

Arată foarte bine! Cred că și gustul este pe măsură! Mulțumesc frumos! Succes pe mai departe! Oraș Brăila, România!

@steveblack1753 6 месяцев назад

Another great dish from long ago ! Good on you for keeping traditions alive and maybe others will follow now that they see how to do it! Thank you so much 😊

@valeriafekete9982 6 месяцев назад

😢😅😮

@user-it4qv8ut5q 5 месяцев назад

Пока смотриш можно уснуть 5:04

@user-ws6hz7rl9f 5 месяцев назад

@@user-it4qv8ut5q Постав швидкість перегляду 2:0💁‍♀️

@christa446 6 месяцев назад

Absolut der Hammer klasse das Fleisch und die Kartoffeln fantastisch mach ich auf jeden Fall nach Danke für das köstliche Rezept

@giselefournier5032 3 месяца назад

Donner ingrédients. Merci

@user-sg3hc7eq9i 3 месяца назад

Всё конечно не плохо... Но я уже заснула под вашу музыку и проснулась, а вы всё ещё огурчики гатераете... Тягомотина... А рецепт наверное не плохой...

@karenreaves3650 5 месяцев назад

I saw pork neck when I was shopping now I know how to prepare it, thank you.

@eu_quero_emagrecer 3 месяца назад

Gostei muito desta receita, eu vou experimentar fazer

@user-cm2id3dx2c 4 месяца назад

НЕ СУДИ...ДА НЕ СУДИМ БУДЕШЬ.НАРОД ЧТО ТО НЕ НРАВИТСЯ...ЛУЧШЕ ПРОЙДИТЕ МИМО.ХОЗЯЙКЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ПОНРАВИЛСЯ!

@sylviewillrich7264 3 месяца назад

De France Strasbourg j adore vaut recettes très délicieux merci beaucoup 😘🥰❤️👍😁😍👌🍜🥳🎉

@celiamorais8683 6 месяцев назад

PERFECT

@user-xe8cv8ld8m 6 месяцев назад

Закусочка , что надо. 😊

@wilsoncruz2417 5 месяцев назад

Parabéns pelo vídeo vou fazer essa receita

@igorvalyayev4049 5 месяцев назад

Неделю готовить будешь😂😂

@UlrikeManuela2507 2 месяца назад

Hmmm. Mega! Muss ich ausprobieren!!

@eugeniatipa6075 4 месяца назад

Felicitari ❤❤❤

@DZ-xy7cx 4 месяца назад

Super video,hvala!!! ( naoštrite nož,bit će Vam lakše)!👋

@user-hy6sk3bq5q 4 месяца назад

Спасибо большое за рецепт.г.БАКУ.❤

@tigrangrigoryan1477 4 месяца назад

не спасает - Правильнее: Спаси Бог!!! П.С. Баку - это древний г. (2-й в) Бакуракерт, который построил Трдат | в честь своего брата Бакуракерта... ! ! ! (у вас [начиная] даже своего алфавита нет... кочевники-дикари-людоеды-немытые=поклонники сатаны... Покайтесь...!!!)

@user-pq1pe9vc4u 3 месяца назад

Не думал, что в Баку свинину едят, приятного аппетита!

@peterheidecker2018 3 месяца назад

Ich sage nur eines, Mmmmm......sehr sehr Lecker, hab es nach gekocht, ein Hammerrezept❤

@peterheidecker2018 3 месяца назад

Und das Fleisch ist lange Haltbar

@ximenavazquezperkins69 3 месяца назад

Cuánto tiempo dura sin abrir los frascos?

@user-xw2og9sj9x 2 месяца назад

Обязательно все три банки надо заполнять и тянуть время

@user-sc7xe6rt1r 2 месяца назад

СПАСИБО. Всего вам хорошего.

@user-od6rg1jx7r 3 месяца назад

Наконец-то я научилась мясо перемешивать😅

@user-kb9dm1ui1i 5 месяцев назад

I love the way the canning jars look does any one still sell that dezine?

@MnMVelasquez-kp4cm 3 месяца назад

I zoomed in on the jars and found this: mason jar quattro stagioni :)

@laineabreu4905 5 месяцев назад

A pessoa vem trazer informações e a preocupação de vocês é que o vídeo é demorado e a faca é cega, gente ingrata e sem respeito. Sou do Brasil, aqui a gente é mais simpático e gentil com as pessoas!🇧🇷

@kaywatson6505 3 месяца назад

Great jars. Are the lids one use only or reused over time?

@Oligarh42 2 месяца назад

Впервые в жизни только что сделал мясо по этому рецепту. Надеюсь не взорвётся. Я банки и крышки предварительно 20 минут стерилизовал. Я хотел завялить мясо в духовке но дочка сказала что ей не понравилось вяленое мясо, поэтому эксперимент.

@josefxx-kanal 4 месяца назад

Toll gemacht und interessant Abo von mir Josef XX

@oneshotonekilldickey Месяц назад

Very nice dish.

@mohamadaschraf20 2 месяца назад

Vielen Dank

@user-kq9ow3so4m Месяц назад

Ну молодцы, готовте

@user-qd2lm1zu1d 4 месяца назад

В советское время когда у нас не было холодильника свинину мама всегда так на долгое время засаливпла в банках перекладывала мясо луком и специями И даже не Знали что это Немецкий рецепт Мы жили в ставропольском крае и все так делали Вот люди там наверное теперь знают что это немецкий рецепт Хахаха

@nc1ht.ui30 4 месяца назад

У нас 1000 лет семейных союзов между немцами и русскими . Ещё к тому в Россию при Екатерине переселялись немцы в Россию. Конечно был обмен культурами . Недавно увидел , что у них такие же у бабушек вязаные накидки на деревянные стульях . Вообще быт бабушек похож

@annemariehihn5813 3 месяца назад

Super

@user-yg8yi5lu2b 25 дней назад

เดี๋ยวผมจะลองทำดูบ้างครับผม

@user-ck4kg7ew1z 6 месяцев назад

Danke

@giselelavallee7259 5 месяцев назад

You need a knife sharpener or a new knife!!!! Great jars!!!

@WhosWatchingWhat 4 месяца назад

It’s like watching her cut pork neck with a spoon 😂😂

@adrianocrasobaldovinareval5644 4 месяца назад

😂

@evakovacs5179 4 месяца назад

Arata super bine o sa ancerc și eu Santeti brava Felicitări

@waldborderlinesyndrom 4 месяца назад

Ja das dachte ich auch. Was für ein stumpfes Messer

@JamesWayne-kn1yg 3 месяца назад

A knife shouldn't function as a saw , it's made for a clean cut !

@user-oy3ye6zc2s 6 месяцев назад

Мясо делаю так на даче, только вместо лука чеснок кладу. А вот с картофелем, обязательно так сделаю. Представляю как вкусно, ммммм ими СМАК 😊

@garrycarter8485 3 месяца назад

HI. CAN YOU USE THE 2 PIECE LID AND RING AND DO YOU TIGHTEN THEN FINGER TIGHT FOR THE WATER

@Valeria-ro8cd 4 месяца назад

Спасибо, что научили резать мясо и наливать воду!

@user-gi7zx7lb7i 4 месяца назад

А и время тянуть!

@ep689 2 месяца назад

Nikt cię nie zmusza do oglądania.Internet jest wieeeeeelki;) Ja się relaksuję przy jej gotowaniu.

@Elizabeth-yc7pz 12 дней назад

Well, we can all see who the ass is today... I'll tell you like I tell my children - If you dont like it, change the chanel.

@user-cy7gv8ti5v 3 месяца назад

ขอบคุณค่ะ ❤❤❤❤❤

@user-my6zs4gz7j 4 месяца назад

I don't know what how to prepare meat thank y❤it🇿🇦

@olgabagur2110 4 месяца назад

Nije vam nož l baš oštarn Ne znam kako imate toliko strpljenja sa tupim nožem reźete meso. Svaka čast odmah bi kupila novi.

@lidabodz8953 3 месяца назад

А наточить разве проблема?

@JeanFrancoisMorieux 21 день назад

Super, JF du voilier .

@user-hj1kp9th5r Месяц назад

насчёт мяса,обычная тушёнка.Что за такой рецепт,да ещё старинный?Ну а так всё вкусно👍👍👍

@user-is4cj9zr6p Месяц назад

Никогда не видел такой остроты ножа...

@compartilhandocomhermanohe5756 5 месяцев назад

Обнимаю из Бразилии, могу ли я приготовить его с говядиной и изменится ли это в приготовлении?

@RestWithin 5 месяцев назад

Beef is fine but you need to add a tablespoon of vinegar to the jar before you close the lid to increase the acidity.

@igorvalyayev4049 5 месяцев назад

Дяяя и во вкусе и в цене. Кенгурятину Бери. Не заметишь, как неделя прошла😂😂

@user-ig4ej7jl9h 5 месяцев назад

Нужно пробовать. С любым мясом. Алгоритм приготовления - идеальный. Просто на разное мясо - другие специи. Я так делал.

@PatienceOganne 4 месяца назад

I'm learning always. Am going to surprise Visitors with new recipes

@int7667 Месяц назад

как вкусно однако

@grazynagrabowska524 6 месяцев назад

Russkaja TUSZONKA, bardzo smaczna!!!!!!

@user-ou4hv6jk6k 6 месяцев назад

Терпение на исходе

@margaritadusjenbouzinova3031 2 месяца назад

Да уж - 5 часов варить и слюньки глотать 😂😂😂!!!

@littleme3597 6 месяцев назад

Guten tag.

@bernhardrottmann73 3 месяца назад

Kann man es auch anbraten? Geht es auch mit Wild?

@selvanasus9433 3 месяца назад

Apakah daingnya dicuci bersih lebih dulu....atau tidak ducuci...langsung dipotong dimasukkan ke stoples.....trmks

@bonniebradley429 3 месяца назад

Thank you. What do you call those jars and lids please?

@MnMVelasquez-kp4cm 3 месяца назад

I zoomed in on the jars and found this: mason jar quattro stagioni :)

@user-ol8vv2jq2n 2 месяца назад

Классическая тушёнка.

@rickylappin8862 3 месяца назад

How long is its shelf life without refrigeration

@user-mb7nt7wo5v 2 месяца назад

Режит маленькие кусочки ,а в банку закладует крупные,возьмите любое мясо,чем дольше нго томишь тем оно вкуснее.

@SumoKaktus 3 месяца назад

Wie lange ist das ganze ca haltbar? LG

@RyszardAttiges-nk7ev Месяц назад

Ndinofanira kuzviita maererano nekamukira yakaratidzwa. Zvinotaridzika zvakanaka uye ndine chokwadi kuti zvinonaka. Ndatenda nekubika.

@ErnestAbell 2 месяца назад

Pressure caning is safer, faster, and delicious!

@user-tv1wk8jm6c 3 месяца назад

Я заплакал я никогда такое не кушал 😮😢😢😢

@user-mn5un8kf9n 6 дней назад

А картошка тоже 10часов остывала или все 15?

@robinsnyder5522 3 месяца назад

How long does the meat last on the shelf

@mariannamarianna9829 3 месяца назад

Nóż trzeba naostrzyć 🙂

@sylwesteradamus6004 Месяц назад

Dziadek Niemiec miał pewnie ostrzejszy😏

@ancabauer8058 6 месяцев назад

Cit rezistat?

@SHKVARKI_TV 6 месяцев назад

😋👍

@mingosutu 4 месяца назад

Are these especial type of glass? Wouldn't the heat break them?

@michaelobrien4644 4 месяца назад

Hi mate these jars are mason jars and are made for this type of canning hope this helps cheers .

@mingosutu 4 месяца назад

tower? or towel? @@user-ws2jb4ex2d

@user-pq1pe9vc4u 3 месяца назад

Никакое (!) стекло не треснет, если банки ставить в холодную духовку и только потом включить нужную температуру

@narcisagabrielascarlat6955 6 месяцев назад

😊👍🥰

@user-le4xw1jq7t 3 месяца назад

Весма интересно.

@angelafranchini6305 Месяц назад

Scusatemi, mi piace la ricetta ma ho molta paura del botulino ! Qual è il procedimento che lo elimina , per favore? Grazie in anticipo! ❤

@musiknatali 3 месяца назад

Картошечка зачётная. А мясо-тушёнка. Можно было бы в 1 минуту уложиться!

@joseignaciopatricioforerov6078 6 месяцев назад

😊

@anneloch7461 3 месяца назад

Frage: Kann ich auch Rindfleisch so machen?

@melbazuluaga4845 3 месяца назад

Sevia de mesclar todo manual para que la carne quede bien adobada y luego si clocarla en los frascos

@zinakapanadze6606 6 месяцев назад

ძალიან მომეწონა მაინტერესებს ბანკაში ხახვი ჩაყარეთ პერიცა და დაფნის ფოთოლი ? ასეა ხო მაინტერესებს კიდევ ნიორს უკეთებთ მადლობა

@igorvalyayev4049 5 месяцев назад

Черемшу забыли😂😂

@cinziabel 3 месяца назад

La carne nel barattolo può rimane dentro per 1 anno?

@markocuk5761 4 месяца назад

Was heißt hier altdeutsch Böhmisch, habe ich dort nur frisch zubereitet erlebt, hier im sehr freundlichen Berlin eher weniger. Aber zum Glück hat man eine Mutter, sage ich zu manch einem hier, der so darauf geiert und dann sagt, iiih😑ich bekomme soetwas 1 mal im Jahr jeschenkt mal. Ist gut👍

@woodsmokegary5150 5 месяцев назад

How long will meat last with out refrigerate. In other words shelf life. Danka

@gloriakadar3288 3 месяца назад

1 year.

@user-te1bo8tg2c 3 месяца назад

Что за баночки-200грамм?

@bozenasoloczynska1257 3 месяца назад

Witam serdecznie po co mamy korzystać z Niemieckich przepisów kulinarnych jak moja babcia już 1954roku już konserwował mięso w słoikach potem moja mama a teraz robię ja mięso moje stoi już kilka lat i co roku prubujemy1sloik jest pyszna mam jeszcze 5 i zobaczę jak długo będzie stanowić,Pan Adolf Kukliński stary prapers mówił że 20lat zobaczmy Pon Adolfa konserwował mleko sery 🎉Wszystko żeby przetrwać ♥️🌹🇵🇱💞

@AndrzejWendoowski 3 месяца назад

A to dziadek był w Wermachcie ?

@mariamanea262 5 месяцев назад

Cumpara-ti un cutit bun!!

@igoreski 5 месяцев назад

Ножичек бы подточить слегка, так легче разделывать вам бы было тогда👍

@user-fx3by9wt8u Месяц назад

А чому так мало лаврушки та перцю горошком ? Треба ще більше а то буде гірчіти.

@user-iu8wq9ok3s 2 месяца назад

Старинный. В каком веке придумали рецепт в банках.

@amelliamendel2227 3 месяца назад

I thought he was using the back side of the knife, it's so dull, lol😂

@sjesta1 6 месяцев назад

Lemiesz od pługa jest ostrzejszy niż ten nóż. Ale poruta.

@barbaraaxipolitou3831 3 месяца назад

❤❤❤❤❤

@user-pc1yz5je9j 5 месяцев назад

Які баночки, літрові?❤❤❤

@user-ok9tm1dd3h 2 месяца назад

В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ЭТО ОПАСНО.

@vladimirmodr8253 4 месяца назад

A co cholesterol?

@dannybarsch9118 4 месяца назад

How long does the meat last in a jar?

@mikekempe7555 3 месяца назад

As long as there’s a good seal on the lid, several years. However, it’s important to be aware that beyond a year, the meat will remain safe to eat but the nutritional value decreases over time.