Deutschlandweit einzigartiges Event der Ersten Deutschen Bäckerfachschule
Einer der wichtigsten Fähigkeiten zukünftiger Führungskräfte der Bäckerei ist es, neue, markt- und verkaufsfähige Produkte zu kreieren, die den Kundenwünschen entsprechen. Dieses deutschlandweit einzigartige Event der Ersten Deutschen Bäckerfachschule bildet genau diese Fähigkeiten ab. Die Teilnehmer dieses Wettbewerbes stellt ausschließlich der jeweils aktuelle Bäckermeisterkurs. Nach intensiver Entwicklung wurden die Ergebnisse am heutigen Präsentationstag von einer fachkundigen Jury bewertet.
Die Jury bestand aus Malika Boymirzoeva, Bleonita Sejdiu und Patrick Zimmer.
Den 1. Platz belegte Noah Waschull (Ratingen) mit „Knözzel“-Knödel.
Platz 2 ging an das Duo Tim Schüler (Lübeck) und Bastian Stockmeier (Kölbingen) mit der „Dinkelkruste“.
Jasmin Wegner (Kremmen) landete mit ihrem Ziegentörtchen „Schnucki“ auf Platz 3.
Video: Berthold Stamm Bilderdienst.de
24 авг 2024
