Çilek Marmelati Tarifi
Malzemeler:
2 Kilo Çilek
1 Kilo Şeker
1 tatli kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Limon tuzu
🇩🇪 auf Deutsch 🇩🇪
Erdbeeren Erdbeerkonfitüre
Zutaten:
2 kilo Frische Erdbeeren
(ich habe es ganz frisch vom Erdbeeren Feld selber gepflückt)
1 kl Zucker
1 Teelöffel Butter
halbe Teelöffel Zitronensäure
Vorbereitung:
erstmal die Erdbeeren mit stiel waschen
dann das stiel entfernen. Wenn mann die Erdbeeren mit stiel wäscht schmeckt es besser.Dann püriert man die Erdbeeren mit einem zerkleiner. Pürierte Erdbeeren kommt in einem Topf dann kommt das Zucker drauf und dann stellt man es auf den Herd auf höchste Stufe sobald es anfängt zu kochen auf mittlere Hitze einstellen und gleich Butter hinzufügen. Sobald die Konfitüre Masse kocht dann die Zitronensäure mit dazugeben. Und dann wird es bei mittlere Hitze ca. 35-40 Minuten gekocht. Dann Gelierprobe machen dafür etwa 1 El Konfitüre auf eine gekühlte Untertasse geben. Geliert die Konfitüre innerhalb von 1-2 Min., ist sie abfüllbereit. Sonst weiterkochen.
Konfitüre am besten mit einem Einfülltrichter randvoll in Gläser füllen. Gläser verschließen und 5 Min. auf den Deckeln stellen. Dann umdrehen und abkühlen lassen. Viel Spaß beim nach Kochen. Falls ihr noch Fragen habt zum Rezept könnt ihr mir gerne schreiben 👍
Nur ist in der Küche
Mutfakta Nur Var 💕💕💕
16 сен 2024
