Original Souffle Pancake - Eat The Street Bangkok 

My favorite food that I haven’t tasted yet

ทำกินเองบ่อยนะ ทำง่ายมาก เครื่องก็ไม่เยอะ เคล็ดลับ อยู่ที่การตีไข่ขาวเลย ส่วนของไข่แดงก็ไม่มีอะไรมาก ตอนเอาลงเตา ต้องใส่น้ำก่อนปิดฝา ไม่งั้นสุกนอกดิบใน🤣 สูตรที่เราทำกินเอง ไข่ 3 ฟอง นมสด 1 ชต กลิ่นวานิลา 1 ชช น้ำมันพืช 1 ชต เกลือ 1/2 ชช น้ำตาลทรายละเอียด 33 กรัม แป้ง อเนกประสงค์ 34 กรัม ส่วนของไข่แดง ไข่แดง,กลิ่นวานิลา, เกลือ, นมสด, แป้ง , น้ำมันพืช ตีรวมกันด้วยตะกร้อมือ พักทิ้งไว้ ส่วนของไข่ขาว ตีไข่ขาวด้วยเครื่อง แรงสุดๆ🤣 พอไข่ขาวเป็นฟองอากาศหมดแล้ว ให้เริ่มทยอยเติมน้ำตาล(อย่าหยุดตี)ลงไปทีละนิด จะหมด จากนั้นตีไปเรื่อยๆ จนไข่ขาวตั้งยอดเลยนะคะ เอาครีมไข่ขาวที่ตีแล้วสัก 1 ถ้วยตวง มาผสมกับส่วนของไข่แเดงที่ผสมไว้ คนให้เขากัน จะได้ส่วนของไข่แดงที่เหลวขึ้น.. แล้วก็นำส่วนผสมไข่แดงไปเทรวมกับครีมขาวทีตีไว้ คนด้วยไม้คน ให้เข้ากันดี อย่าคนมากไป ฟองอาการครีมขาวจะยุบตัวนะคะ ตั้งกระทะเทปลอน ทาน้ำมัน พอกกะทะร้อน เช็ดน้ำมันออกให้แห้ง ตักส่วนผสมลงกระทะ(พยายามให้กลม😊)ทิ้งให้อยู่ตัวสักนิด หยดน้ำลงรวบๆ นิดๆ ปิดฝา... ใช้ไปอ่อนนะคะ ลองดูคะ อร่อย.

OMG i love it!! IT IS SO FLUFFY AND LOOKS DELICIOUS 🥞❤️❤️

Receta en español: Añadir en un bol 2 yemas de huevo 20 gr leche entera 10 gr aceite vegetal (Batir hasta mezclar) y añadir... 1 cucharadita de esencia de vainilla Y mezclar bien Añadir... 30 gr harina para todo uso (con un colador) Mezclar bien hasta que quede cremoso medio-liquido - En otro bol.. 3 claras de huevo 1 cucharadita de vinagre blanco Batir y cuando este espumoso ir añadiendo poco a poco:... 40 gr azúcar fina Batir hasta el punto de nieve Añadirlo a la otra mezcla poco a poco e ir removiendo con movimientos circulares-envolventes. Untar aceite en la sarten con papel de cocina a fuego bajo Añadir la mezcla a la sartén con el coso ese de reposteria (cualquier bolsa de plastico con un agujerito en la esquina vale solo haganle el agujerito después de llenar la bolsa) Tapar y despues de 3 o 4 minutos (controlando) dar la vuelta y otra vez otros 3 o 4 minutos estará listo Nota: Si con 3 claras al punto de nieve la mezcla final no queda tan espumosa como la del video añador una clara más, es cuestion de ir probando. No requiere levadura ni bicarbonato de sodio, la mezcla queda gordita y esponjosa por el merengue. La levadura no tiene sentido en esta receta ya que tiene poquísima harina y no se hace fermentar la "masa" por lo tanto no hagan caso a las recetas que le ponen levadura.

I’ve been trying to make these for such a long time and it’s so freakin’ hard!!! This video looks so satisfying!

絶対美味しいに決まってる

Amazing technique and recipe. Worth a try when given the chance.

Music descendant of the sun❤😍❤

Preparation:40 minutes Eating:3 seconds

This is fluffy 😸👍

Dios mío... No puedo dejar de ver videos como estos!!!

Hello! I’m so enjoy this video, then I watched a lot Bangkok street food playlist too! Thank you for recorder all these !

Wow amazing looks very delicious and very nice love it 😊 happy watching here

i’m here because of kuya erwan 🥰 looks yummy 😋

Love the vid° Woah no idea how I ended up here I was just watching Delta Parole Music Videos and now I am here and getting hungry for this. Time to eat after I watch. lel

They made it look easy to make hahahahah but in reality its hell

Wow look delicious thanks for sharing ur video new friend here im here giving my support all complete stay connected thank you be safe always

wow se ven ricos como quisiera probar ...

やっとコツがわかった、メレンゲをめっちゃ硬くするw あと低温でじっくり、で蒸す感じに

Beautiful and yummy, look sooo gooood 👍👍👍

Craving of this kind of food so yummy

Thank you for sharing 👌👌👌👏👏

wow, I wanna try these.

日本でいう幸せのパンケーキか… 普通にこれ買うより服とかコスメとか買ったほうがいいと思ってしまうあたり映えとは程遠い性格

so fluffy i love it

I tried making souffle pancakes they collapsed like the the dessert they were named after so they were just pancakes.. still delicious tho!

I watching this during quarantine Covid 19.

Ain't that wonderful everyone in the house knows how to make it, no doubt its a gift from god to make such an amazing comfort food on planet earth

I like that very much can you show how to make them

Those look good!! 😋

ร้านแพนเค้ก เปิดเพลงวงแพนเค้ก ไปอีก 😂😂😂

Wih bikin ngiler bang kue nya.

Wow love it

عاشت ايدك يامبدعة روعة ممكن المقادير بالعربي

Fiz e amei

Subscribe now and get a cookie 😜

กระทะแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหนคะ​ ใครทราบรบกวนบอกหน่อยนะคะ

Аппетитные!Спасибо.Лайк.

メレンゲ多すぎ 山盛りすぎ ぷるぷるしすぎ 丸くて可愛すぎ 焼き色ちょうど良すぎ クリーム多すぎ つまり最高すぎるぅうう☝︎( ^ = ^)☝︎ｱｹﾞｱｹﾞ

The background song at the last part omo. Descendant of the sun ost. K. Will - Talk love

What griddle are they using?

Que tipo de parrilla están usando para hacerlos?

Sou do Brasil, fiz é perfeita 😍

That would be the best pancake

Background music is 😍😍

なにこれやべぇ

I really love this u should really try

so nice to watch this

Wonderful!!!!❤️🙏🏻👏👏👏👏👏

It looks very soft and yummy. I feel hungry now...

Hello! Anybody knows where I can get that kind of cooker?

Hola, podría decirme a que temperatura debe estar la plancha.Por qué toman temperatura?Gracias

That looks good! 😊😊😊❤❤❤ i wanna try this but im in philipines :/

น่ากินสุดๆ

What temperature the pan should be at?

ขนาดนั้นเลยยยยยยยยอ่อ

I wish Erwan could see this for Anne ❤️

I can hear that backsong, K.Will oppa🥰

Wau nice ❤🥰

what is the white cream he put on top ???? reallay good

Take notice of how little batter is mixed with those egg whites. The souffle will fall if not cooked enough inside and they steam them for a couple of seconds - besides using an internal thermometer.

Ohhh erwan.. This is for you

Wow... that’s like a 5-1 egg white to batter mixture!

อยากกิน555+

What temperature is the pan ???

อยากรู้ว่าเค้าใช้เตาของอะไร แล้วหาซื้อได้ที่ไหนคะ มีใครทราบไหม

Could you write the recipe in the video description please? Thanks in advance!

how mich size of ice cream scoop?!

Thank me Later :) Pancake Ingredients: - 125 gr All Purpose Flour (3/4 cup + 1 tbsp) - 1/4 tsp Baking Soda - 1/2 tsp Baking Powder - Pinch of Salt - 1 Egg Yolk + 3 Egg Whites - 25 gr melted Butter ( 2 tbsp) - 150 gr Buttermilk (1/2 cup + 4 tbsp) - 30 gr Sugar ( 2 1/2 tbsp) to add to the egg whites) - 1 tsp vanilla - 1/4 tsp Cream of Tartar or 1/2 tsp Lemon Juice

What is the brand of the oven? What do You put over the pancake? I mean what is the white cream? Please give me the recipe? Thanks a Lot. You are great!!!

Can you please show us more flavours of this ? And what is its flavour shown in the video?

Yum!

Hi, could you tell me wat the name of the pan is or where i van buy IT? Tnx

I have tried to make one but it didn't get fluffy like from the video😢

Could you write the recipe please ^^ ?

how much size ice cream scoop

Do they use agar agar in the meringue?

Look so dalisious 🥞🥞🥞🥞

جمييل ورائع واكيد لذيذ👍

Thành phần bánh kếp: - 125 gr Bột mì đa dụng (3/4 chén + 1 muỗng canh) - 1/4 muỗng cà phê Baking Soda - 1/2 muỗng muỗng cà phê bột nở - nhúm muối - 1 lòng đỏ trứng + 3 lòng trắng trứng - 25 gr bơ tan chảy (2 muỗng canh) - 150 gr Buttermilk (1/2 cốc + 4 muỗng canh) - 30 gr đường (2 1/2 muỗng canh) để thêm cho lòng trắng trứng) - 1 muỗng cà phê vani - 1/4 muỗng kem Tartar hoặc 1/2 muỗng nước cốt chanh

Klo disini namanya kue cubit😁

maknyuuusss

they look so light i bet they don't really have any calories😅

What is that white sauce and how to make it?

Tagging Erwan 😁

♥♥

Iam going to to jump through the screen. I want one, now!

How big are the scoop utensils that are used?

A su Makina que receta mis respetos

Hello! What is this souffle cooking pan called?

Hola,qué es el liquido que agregan en la plancha o lata?Es agua,aceite?Que temperatura debe tener la lata?

Why did i watch this now i want some pancakes.

anyone know the brand of that electric cooker hot plate?

Coming here because of kim yerim in LUP season 1

¿Cuantos grados centígrados estarán manejando?

That's a lot of profit right there almost 1/10 or atmost 2/10 the cost of making it. Good business.

What is the mame of that spoon?

What is the name of the tool you use to transfer the mix to pan?

Hiya everyone does anyone know what hot plates these are and where to purchase them?

Красотульки какие!!а сам рецепт -граммовку где найти?