A idéia é legal pra agradar a mina , casal de amigos num jantar e aí vai . mas o trabalho viche Maria vou continuar no meu cozidinho básico, parabéns pela idéia um dia talvez eu faça 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Amei a idéia nossa como é bom aprender. Saber que podemos sempre inovar. São tantas novidades com ovos. E com as batatas é tantas coisas incríveis. Bjs bom dia. 🙏 💋
Achei ótimo, dá p impressionar decorando uma salada e tal... Mas eu acho que se perdeu muita clara. Seria bom criar uma forma de desinformar. Isto me lembrou a minha mãe que fazia cuscuz em forma de tubo em uma lata de óleo de cozinha. Enxia a lata de massa de fubá molhadinho e fazia um furo nela, que se encaixava na panela de pressão. Depois a gente tinha um super cuscuz em forma de cilindro que se cortava em fatias redondinhas e fumegantes. Saudade de casa e de um tempo que não voltará.
Que legal quanto mais vivi mais aprende como diz a minha avó,.E morre sem saber de nada achei chou sua receita já me escrevi deixei meu joinha será um prazer ter você no meu canal Deus abençoa
É melhor cozinhar primeiro a gema separada, em um tubo mais fino e depois colocar essa gema cozida em um tubo maior e depois colocar a clara em volta da gema e cozinhar.
Acho que quase ninguém entendeu que a proposta do vídeo não é ensinar a fazer um ovo comprido toda vez que sentir vontade de comer ovos. Alguns falando que perde nutrientes, outros que é muito melhor fazer um ovo mexido pois é mais rápido. Isso é apenas valorizando a estética, e desperta a curiosidade de qualquer pessoa que por ventura veja isso servido em uma mesa, assim como todos nós ficamos ao ver a imagem do ovo antes de assistirmos ao vídeo
Em restaurantes, em empresas que fornecem refeições para bordo de aeronaves, etc. faz-se isto para economizar ovos. Quando se cozinham ovos para colocar em saladas, normalmente descarta-se o início e o final dos cortes porque só têm a clara e fica feio na salada. Fazendo este "ovo comprido", aproveita-se tudo já que não existem as "pontas". Entenderam? Não é apenas uma brincadeira. Obviamente o processo é industrial e justamente por isto as perdas são minimizadas. Provavelmente algumas saladas que você comeu na vida, em hotéis ou a bordo de aviões foram guarnecidas com ovos deste tipo e você jamais reparou.
Tenho uma dica melhor, cozinhar vários ovos de modo tradicional, descascar cortas as pontas, cortar em fatias, vc terá ovos em rodelas e com menos desperdício! 😂😂😂😂
boa tentativa, já fiz o desafio até no Manual do Mundo e acho que não deram jeito. Já conhecia faz tempo, desde a primeira foto na web, de um no Japão, embora a invenção seja da Europa. Agora tem até vídeos da fabricação e vários de tentativas de fazer em casa. Nenhum chegou perto do industrial..
Que trabalhão, é muito mais facil cozinhar a gema em um tubo menor, aí depois de cozida coloca a gema em um tubo maior e a clara dispensa em volta para cozinhar
Em restaurantes, em empresas que fornecem refeições para bordo de aeronaves, etc. faz-se isto para economizar ovos. Quando se cozinham ovos para colocar em saladas, normalmente descarta-se o início e o final dos cortes porque só têm a clara e fica feio na salada. Fazendo este "ovo comprido", aproveita-se tudo já que não existem as "pontas". Entenderam? Não é apenas uma brincadeira. Obviamente o processo é industrial e justamente por isto as perdas são minimizadas. Provavelmente algumas saladas que você comeu na vida, em hotéis ou a bordo de aviões foram guarnecidas com ovos deste tipo e você jamais reparou.
Está desinformado, cara. Em restaurantes, em empresas que fornecem refeições para bordo de aeronaves, etc. faz-se isto para economizar ovos. Quando se cozinham ovos para colocar em saladas, normalmente descarta-se o início e o final dos cortes porque só têm a clara e fica feio na salada. Fazendo este "ovo comprido", aproveita-se tudo já que não existem as "pontas". Entenderam? Não é apenas uma brincadeira. Obviamente o processo é industrial e justamente por isto as perdas são minimizadas. Provavelmente algumas saladas que você comeu na vida, em hotéis ou a bordo de aviões foram guarnecidas com ovos deste tipo e você jamais reparou.
também não achei bom. ficou horrível e perdeu mais da metade do ovo. e sem falar que a foto que usaram é de um outro vídeo que ensina a fazer direito. parece vídeo do Iberê #sqn kkkkk
O, ficou muito legal, numa festa dá pra fazer a mesa ficar bonita, no restaurante, na lanchonete. E quem for preguiçoso que não faça. Eu goxtei muitxo!
se o tubo de ensaio da gema tivesse sido colocado untado antes do cozimento da gema, não haveria desperdício de clara e a última etapa seria mais fácil.
A maioria dos espectadores não entendeu o alcance desta preparação. Em restaurantes, em empresas que fornecem refeições para bordo de aeronaves, etc. faz-se isto para economizar ovos. Quando se cozinham ovos para colocar em saladas, normalmente descarta-se o início e o final dos cortes porque só têm a clara e fica feio na salada. Fazendo este "ovo comprido", aproveita-se tudo já que não existem as "pontas". Entenderam? Não é apenas uma brincadeira. Obviamente o processo é industrial e justamente por isto as perdas são minimizadas. Provavelmente algumas saladas que você comeu na vida, em hotéis ou a bordo de aviões foram guarnecidas com ovos deste tipo e você jamais reparou.
