RECEITA COMPLETA: OVO TIRAMISSÚ
Ingredientes - Casca:
400g de chocolate meio amargo Melken picado
Modo de Preparo - Casca:
Derreta completamente o chocolate em calor suave e tempere-o. Molde as cascas despejando o chocolate temperado até a marca indicada nas formas, de acordo com as instruções do fabricante. Leve-as à geladeira com a boca virada para baixo, por cerca de 20 minutos ou até que os moldes estejam opacos. Desenforme.
Ingredientes - Recheio:
400g de creme ganache sabor chocolate branco Melken
300g de cream cheese
200ml de café
1 colher de chá de conhaque
12 biscoitos champanhe picados em cubos
5 colheres de sopa de gel de chocolate confeiteiro (100g)
Modo de Preparo - Recheio:
Bata em velocidade média a ganache branca e o cream cheese, até obter um creme homogêneo, e reserve. Misture o café e o conhaque e mergulhe os biscoitos campanha na bebida.
Ingredientes - Finalização:
4 colheres de sopa de Granulé de chocolate ao leite Melken
Modo de Preparo - Finalização:
Recheie as cascas, intercalando camadas de creme e biscoitos. Faça a última camada com o gel de chocolate e finaliza decorando com o Granulé.
__________________________________________________
Loja Virtual:
www.lojasantoa...
CONFIRA OS INGREDIENTES EM NOSSA LOJA VIRTUAL:
www.lojasantoa...
Confira toda a nossa linha Harald:
bit.ly/2GdVQzM
Enviamos para o Brasil todo!
___________________________________________________
Venha participar dos nossos cursos presenciais!
cursos.lojasant...
___________________________________________________
Loja Física:
Rua Serra de Juréa, 736 - Tatuapé - São Paulo/ SP - Brasil
___________________________________________________
Acompanhe nosso Instagram: @lojasantoantonio
/ lojasantoantonio
17 сен 2024
