OVO MOLLET :: UNDERCHEF

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INGREDIENTES
1 ovo
100g cogumelo paris
100g creme de leite fresco
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de azeite de trufa
porção de amêndoas
folhas de estragão
sal e pimenta
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9 сен 2024

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Комментарии : 96

@nuncamais1985 7 лет назад

O creme de cogumelos ficou incrível! Acabou roubando os holofotes!

@CanalUnderchef 7 лет назад

Que bom! Você pode usar ele com aves e peixes também!

@fzleitebr 6 лет назад

Cara, conheci o canal a poucos dias por indicação do RU-vid mas já estou viciado. Estou fazendo uma maratona e não consego parar de assistir. Técnica, boas receitas, dicas, dinâmica = TOP TOP! Parabéns pelo trabalho. De longe o melhor canal do gênero

@CanalUnderchef 6 лет назад

Irado Fernando!! =) Valeu!!

@fzleitebr 6 лет назад

Cara, faça uma temporada francesa clássica aqui por favor, e se quiser começar pelo boeuf bourguignon vou curtir muito! Valeu

@valterfinato865 3 года назад

Excelente

@CanalUnderchef 3 года назад

valeuu

@andrepereira19 6 лет назад

Esse canal. é de longe um dos melhores de culinária do RU-vid. Parabéns!

@pani01236 7 лет назад

Animal...animal....animal... N sei o que é melhor nesse vídeo, se é o ovo mollet ou o creme de cogumelos que tb ficou sensaaaaacional !!! Volto a afirmar melhor canal de gastronomia do país...

@CanalUnderchef 7 лет назад

Márcio, que irado que gostou! Ficamos muito felizes com o apoio e seguiremos na luta!

@carlosassuncao7943 5 лет назад

Cada dia aprendi uma receita de dar água na boca. Acho o canal excelente

@silviacardoso8179 2 года назад

Ovo Mollett, o ovo quente que vinha para a mesa no café da manhã lá nos anos 1950/60. Hoje descascou para acompanhar cuscuz, arroz fresquinho... Com esse creminho de cogumelos fica melhor ainda.

@CanalUnderchef 2 года назад

Sim!

@elcioroberto6174 5 лет назад

Imaginem esse pessoal limpando um peixe ou camarão. Imaginem matando uma galinha, depenando e limpando . Hilário kkkkk. Meu ovo oooo . Uiiiiiiii!

@hugofigtorres 5 лет назад

A melhor receita! Deu super certo e o canal é ótimo, precisa ser mais reconhecido.

@CanalUnderchef 5 лет назад

valeu Hugo!!!

@felipesilveira2810 7 лет назад

Esse ovo é SEN - SA - CI - O - NAL. Bela receita, parabéns pelo vídeo!

@CanalUnderchef 7 лет назад

Valeu Felipe! Que irado que curtiu!

@julianaortiz4417 6 лет назад

Amoooo azeite de trufa!😍😍

@rodrigoalves1075 5 лет назад

O melhor canal de culinaria do youtube....parabéns.

@CanalUnderchef 5 лет назад

Valeu demais

@segredosdaro4779 5 лет назад

De maisss conheci o canal agora e não consigo parar de assistir os vídeos são Su real estou amando

@CanalUnderchef 5 лет назад

@gabrielagoncalves9044 7 лет назад

Esse canal é bom demais 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

@CanalUnderchef 7 лет назад

Obrigado pelo incentivo Gabriela!

@julianeoliveira5826 4 года назад

Fiz hoje esse ovo mollet sempre assisti masterchef e ficava meio assim de fazer mas adorei, obrigada pela receita é uma delícia 😘

@CanalUnderchef 4 года назад

Show! Que bom que deu certo!

@motoboyadriano 2 года назад

Show

@CanalUnderchef 2 года назад

Valeu!!

@martasaidel9684 6 лет назад

Azeite de trufa é vida. É tipo bacon nas coisas 😍

@waldemargoncalves7273 4 года назад

Wow . Só tenho ovo. Vai ser o prato do dia!!!! 😋😋😋😋 Obrigado Chef.!!!

@CanalUnderchef 4 года назад

show de bola!

@MrRenatalutti 7 лет назад

Muito bom! Adorei! Vou pensar receitas pra sugerir ! 👏🏻👏🏻

@augustolt 4 года назад

adoro essa receitas mais do dia a dia, top!!!

@CanalUnderchef 4 года назад

que show! Obrigado!

@zairacampos9597 5 лет назад

Amando esse SUPER CANAL!!!

@CanalUnderchef 5 лет назад

aeeee

@leandrabrunadandolinidasil1639 7 лет назад

animal!!! a combinação parece ser muito boa

@CanalUnderchef 7 лет назад

É animal!! Testa em casa!

@realser9 4 года назад

*Muy bueno* 🙌 📚

@CanalUnderchef 4 года назад

gracias hermano!

@aedugc 4 года назад

Canal legal pra caralho!

@CanalUnderchef 4 года назад

Valeu demaisss

@rebeccacristina2132 7 лет назад

Que maravilha!!! :) :) :)

@CanalUnderchef 7 лет назад

Uhul!

@FERNANDALIMA-lp2qn 7 лет назад

Ótimo vídeo. Tenho uma sugestão para próximo vídeo: fala sobre facas, tipo, cortes...

@CanalUnderchef 7 лет назад

Obrigado pelo incentivo e dica, Nanda!

@barbarasouza8548 6 лет назад

A campea do mastercheff passou no canal certeza, e aind atev gente dizendo que não era um prato campeao. Sensacional o canal, parabéns

@CanalUnderchef 6 лет назад

sério? por que? o que ela fez?

@barbarasouza8548 6 лет назад

Canal Underchef ela fez de entrada um ovo mollet com cogumelos salteados e trufa e de principal ragu de ossobuco de vitelo com parppadele farofa de tutano. Parecia estar ótimo, alias eu fiz esse do canal e foi sucesso hahaha

@nataliajulia8508 Год назад

A água tem que está fervendo borbulhas, ou apenas iniciando a fervura, quando começa a subir as bolhas?

@lidyannemonteiro3910 6 лет назад

Gabriel, poderias fazer a receita do ovo perfeito? Com a clara e a gema na mesma textura? Eu acho sensacional eu não faço a menor idéia de como é feito.

@CanalUnderchef 6 лет назад

É feito com thermocirculador, um equipamento que ninguem tem em casa

@pauloferrarezi 7 лет назад

Valeu!

@CanalUnderchef 7 лет назад

Você!

@viniciusgian 7 лет назад

Muito bom, só é pena que a parte que eu mais queria ver, que era como descascar sem estragar o ovo, acabou sendo bem encurtada. mas acho que deu para pegar a ideia. E, chef, se alguém te julgar pelo azeite trufado, só me dá o nome, Sou da ZL, resolvo em dois tempos... ahahah

@CanalUnderchef 7 лет назад

Vinicius Giancristoforo HAHAHAHAHAHA PQP

@VieiraOCara 4 года назад

pano de prato amarrado na cintura pra ir limpando a mão durante o processo - faço tbm hehe se deixar no ombro fica caindo

@CanalUnderchef 4 года назад

No ombro é desleixo

@silvanasoarespc 6 лет назад

Como eu n tinha visto esse creme de cogumelos ainda????Vou assistiros videos todos novamente pra ver se perdi alguma coisa😬

@CanalUnderchef 6 лет назад

veja tudo e recomende!!

@juliok3710 4 года назад

Bom .. estou vendo que esse vídeo é antigão, mas valeu ! Quando você voltar aos ovos , poderia dar umas dicas de Ouef Cocotte ..é uma receita simples , que aqui em casa curtem muito “quando dá certo “(!!)... sei lá porque, mas é frustrante fazer esse negócio...

@CanalUnderchef 4 года назад

hahahaa nao deveria ser!

@jonnymario771 2 года назад

Com esse método eu consegui de primeira. Esse lance de colocar o ovo na agua já fervendo é o pulo do gato.

@CanalUnderchef 2 года назад

Sim!

@juliok3710 4 года назад

Eia!!!

@CanalUnderchef 4 года назад

@henriquedepadua667 7 лет назад

5'30" depois da água fervendo? Posso colocar o ovo na água antes de começar a ferver?

@luizaugusto.05 3 года назад

Sim 👍🏽

@markdluc1393 4 года назад

E aquela dica de colocar uma colher de chá de vinagre na água vc conhece?

@CanalUnderchef 4 года назад

Nao conheço!

@markdluc1393 4 года назад

@@CanalUnderchef O ácido acético do vinagre reage com carbonato da casca do ovo deixando a casca mais "flexível" e dessa forma ela não quebra no fervimento, e fica melhor para descascar também.Uma colher de chá basta. OBS: não reage com o ovo só com a casca.ru-vid.com?search_query=ovo+imerso+no+vinagre

@juniorcisne2864 7 лет назад

Que canal Foda!

@JLInacio 5 лет назад

Fiquei cheio de dúvidas. Pelo que vi, não me pareceu que a água estivesse fervendo. Considerando ela fervendo (borbulhando) vc coloca o ovo por 5:30 e tira, mas ele fica lá dentro com o fogo desligado ou ligado ? E se o ovo foi retirado da geladeira na hora de cozinhar? muda algo?

@CanalUnderchef 5 лет назад

Fogo ligado!!

@CanalUnderchef 5 лет назад

Nao muda da geladeira