"Pour valoriser de l'herbe, il faut faire de l'élevage"
Sophie Nedellec s'est installée il y a 4 ans à la Ferme du Gabbro située sur 40ha de belles prairies en zone humide qu'elle valorise et entretient par l'élevage extensif de races anciennes de vaches et de moutons. Dans cette vidéo, Sophie nous parle de son parcours de reconversion vers le métier d'éleveuse et comment ses convictions ont façonné un modèle de ferme inspirant qui répond à de nombreux défis environnementaux, sociaux et économiques de l'agroécologie.
Parmi les vidéos de la série des Clefs de l'Agroécologie, retrouvez d'autres profils de fermes agroécologiques "triplement performantes" parmi les plus aboutis, afin de vous inspirer que vous soyez un porteur de projet agricole ou une ferme en transition !
Les temps forts de l'interview :
0:00 Teasing
1:49 Présentation de la ferme
6:06 Approche économique
9:33 Approche environnementale
15:28 Approche sociale
21:50 Synthèse
23:35 Conseil
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Cette vidéo a été produite par Opaline Lysiak de l’Ecole d’Agroécologie Voyageuse.
18 май 2024
