Ja jednoznačne všetko ovocie vždy vykôstkujem. Pri pálení sa tak z kôstok neuvoľňuje aróma ktorá pri veľkom množstve kazí chuť pálenky. Ja nechávam 10-15ks kôstok na cca 100l kvasu pre zvýraznenie chuti. Kto si s tým dá prácu isto neoľutuje. Pálenka je jemnejšia bez príznačnej chuti po kôstkach. A k tomu meraniu cukru...páliť až pri obsahu cukru 2-3. Vy ste namerali okolo 5 stupňov. Je potrebné ešte nechať pár dní dokvasiť. Samozrejme vieme, že 0 sa dosiahnuť nedá. S pozdravom.
Samozrejme že 2-3 stupne,keď to ovšem viete a rozumiete tomu...pre tých čo tomu nerozumejú a chceli by sa to naučiť,tak je toto video absolútne ,, bezpredmetné''!!!
