Paçavra Tatlısı Tarifi - Sen Hiç Patsavouropita gördün mü? 

Yunanistan'un Leros adasında öğrendiğim ve yıllardır yapmaktan keyif duyduğum paçavra tatlısını ya da orijinal ismiyle "patsavouropita" tarifini sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.
Hızlı bir baklava alternatifi gibi düşünebileceğiniz bu tatlı ayrıca revani 2.0 olarak da literatüre geçebilir :)
Yufkalı kısmı için malzemeler:
- 1 paket baklava hamurundan 20 yaprak
- 200 gr. yoğurt
- 100 gr. süt
- 160 gr. ya da 1 sb. rafine beyaz şeker
- 400 gr. ya da 2 sb. sızma zeytinyağı
- 6 tam yumurta ve bir yumurtanın sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tk. vanilya özütü ya da 2 paket vanilya
Şerbeti için malzemeler:
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 büyük limonun suyu ve suya atmak için sıkılmış yarım limon
Süslemek ve tatlandırmak için:
- manda kaymağı
- ceviz
Nilay'ın internet sitesindeki yazısı: nilayornek.com/...
Fırın kabı ölçüleri: 32 cm x 40 cm
Videolarıma yabancı dilde altyazı desteği vermek isterseniz; www.youtube.com...
BENİ TAKİP EDİN;
Instagram: / sinanhamamsarilar
İnternet Sitem: www.sinanhamam...
Diğer RU-vid kanalım: / burgerharitasi