Egyszer meghívlak hozzám, 1 közös főzésre!! Én 35 éve főzök pacalt, marhát, birkát, stb nagy tételbe, bográcsba. Napi szinten, ballagások, rendezvények, stb.ijen belevaló sráccal, mint te vagy, öröm a főzés.🍾🥂🍻🥂🍻
Szuper! Pont így fűszerezem én is, annyi, hogy ez a lépcsős fokhagyma beadagolás újdonság számomra de kipróbálandó! Pont ugyanennyi szafttal szeretem, ez így tökéletes!
Imádom a pacalpörköltet, én is így készítem, csak csülökkel, fokhagyma és kömény nélkül, meg persze nem ekkora mennyiségben. De nagyon jól néz ki a pörid!!❤
Gratulálok ,biztos nagyon finom volt a pörkölt ! Azért egy apró tanácsot még ha elfogadsz ,azzal kapcsolatban ,hogy a paprikát a vége felé rakod bele ! Én 82 óta teszem a paprikát a pörköltekbe a vége felé , és ha félrehúzod a bográcsot ,vársz egy kicsit , hogy a zsír szépen elterüljön , majd beleszórod a paprikát és addig vársz ,míg fel nem szívja a paprika a zsírt ,majd vissza a tűzre , mert a paprika színét jobban kioldja ! És tökéletesen igazad van ,hogy nem az elején rakod bele a paprikát ,mert akkor a húsokat nem lehet zsírjára jól lepirítani ,mert megégne a benne a paprika ! :)
Parádés, imádom kaja,, és a társaság nálatok is mindig adott. Barátok nélkül ez nekem nem megy, csak haveri társaság és minden ok 👍. Köszönöm a videót. 🥂🍻
Annyiban külömbözik az én pacalomtól, hogy elötte, főzök füszereszenciát, babérlevél egészbors, köménymag majoranna, összetevökböl kb. 1 litert és folyamatosan adagolom kóstolás alapján.
Üdv nagyon guszta ez is és ezt úgy mondom higy eddig még nem ettem és nem szerettem a pacal de itt még kívántam szóval szeretném el készíteni de azt mondják hogy az előfőzött csikozott pacal az gagyi,de én először nem merek nyersnek neki fogni szóval szeretném ki kérni a véleményed hogy a csikozott is jó e és ha igen azzal van komolyabb teendő?Előre is köszönöm a választ 😉 🍻
@@rg.konyhaja Köszönöm a gyors választ,még annyit szeretnék kérdezni hogy a bolti csikozott pacalok között van különbség pl mind előfőzött vagy nem mind hanem van ami csak tisztított?Köszönöm 😉
@@rg.konyhaja Köszönöm akkor neki vágok 😉még egy utolsó kérdés hogy azt is mondják hogy jó a csikozott csak abáljam meg egy fél órát azt is erről mit gondolsz ártok vele vagy csak még hamarabb lesz kész?
Kedvencem a pacalporkolt mar ezert is szimpatikus lenne ez a video...de a 4perc utan ´´na igyunk megegyet´´ elnyerte az szivem... :D lenyegeben minden 4 percben isztok megegyet :D
Az hogy Laci bácsit megemlítetted méltó tisztelettel, hatalmasat emelt mind a videó, mind a te megítélésedben egyaránt. Isten nyugosztalja az öreget és Isten éltessen téged. Ez hatalmas dolog! Az hogy a pacal hogy sikerül, az egy dolog.(általában nincs vele baj) De hogy megemlítetted a legnagyobb tanárt, az nagyon helyénvaló dolog.
Nem tudom elképzelni, hogy ennyi pálinka megivása után tudod érezni az ízeket. Nem is a pacal pörköltet reklámozod, vagy amit éppen főzöl, hanem az ivást. E miatt nem szeretem nézni, pedig a főzésed igazán kiváló!
Szasztok!Fagyasztott, előfőzőtt pacalt felejtsétek el,a feleségem éveken átfőzte kocsmában.Csontozott. főtt köröm hússal meg a levével,a pacal lé az megy a kukába,12 féle fűszer,szépen összerakva. Amikor kész lett akkor azt mondtam, hogy nem az igazi,eltelt fél óra kezdtek összeérni az ízek na az odaver. /Ettem vendéglátóhelyeken pacalt,néhol burgonyával,hogy több legyen, nulla. semmik voltak ,vékony vizes/
