Me gusta su humildad para enseñar, gracias por compartir, yo llevo 30 años pero no acabo de aprender, aún me da miedo, decir que soy panadero, mis respetos.
Excelente receta. Me quedó muy bien !!! Gracias por su receta, es un gran experto. Mi admiración y respeto don Manuel. Rescatemos el pan tradicional mexicano. Gracias. Bendiciones.
Vi su video, muuchas gracias por su receta en mi familia apreciamos realmente las recetas originales como la suya, sobre todo las q se pasan de generación en generación y el cocol es uno de mis panes favoritos, muuuchas gracias , dios lo bendiga
Muchas gracias don Manuel por esas enseñanzas es un deleite ver todo lo que ud. Nos muestra en c/u de sus videos humildad y con ese cariño y amor a su trabajo.gracias paisano puro Michoacán .un cordial abrazo..
QUE VELOCIDAD MAESTROOOO! LOS JOVENES DE HOY EN DIA SE ASUSTARÍAN DE VERLO TRABAJAR! JAAA JAAA 😂. NI BALANZA NECESITA! 😂 😂 JAAAA ES USTED UNA VERDADERA MAQUINA HUMANA! LO FELICITO! CUANDO EMPECÉ A MIRAR SU VIDEO AL PRINCIPIO NO ME GUSTÓ ! PERO A MEDIDA QUE ABANZABA LA RECETA?? ME TAPÓ LA BOCA ! SU TECNICA Y CONOCIMIENTOS ROMPIERON CON MIS PREJUICIOS ( FEOS DE MI PARTE) DEMUESTRA AÑOS DE OFICIO DIGNO DE ADMIRAR! UN ABRAZO GRANDE DESDE BS AS. ARGENTINA! SE GANÓ UN NUEVO SUSCRIPTOR! 👍 👍
Estoy eternamente agradecida a Dios que me haya permitido encontrar un ser humano tan maravilloso en todos los aspectos como usted. Su entrega a su profesionalismo y conocimiento es enorme ! Entregándonos su pasión sin secretos. No solo en sus recetas sino también en historia de la Panadería Mexicana. Cómo todos sus seguidores, como a mi también, nos regresa a nuestras memorias de nuestra niñez al saborear Estos panes que usted nos trae otra vez a nuestras mesas y reuniones familiares. Sobre todo a aquellos que vivimos en el extranjero. Dios lo bendiga y a su familia también. Alejandra ( Mexicana viviendo en Nueva Zelanda )
Buenos días muchas gracias por su comentario gracias porque les gusten nuestros videos de cómo hacer pan qué en muchas partes se han ido perdiendo porque ya no hay muchos panaderos de antes y ahorita los panaderos nuevos se dedican a hacer otras clases de pan y han ido dejando los panes que se hacían antes ahora ya utilizan harinas preparadas y muchos mejor antes y eso de quita el sabor que tenía el pan antes el pan hecho a mano lleva todo el sabor qué debe de tener un pan y a un pan preparado en máquina le cambia mucho el sabor por los mejor antes y conservadores que llevan en la panadería mexicana es mucha la variedad de pan pero ya ahora entra en las panaderías y cómo le decía ya son otras clases de pan ya son otras figuras y las que hacíamos nosotros antes ya casi no se hace otra vez gracias por su comentario y un abrazo y un saludo a la distancia
@@materiasprimasypanaderiagu7153 muchísimas gracias por contestar a mi comentario. Yo como usted, trato de no perder u olvidar las enseñanzas de antaño que me transportan a mi niñez, A mis raíces y por supuesto a la historia familiar. No sabe cuantos años, bueno, con exactitud 20 años que deje a el país que tanto amo, MEXICO, y con sus maravillosas recetas que busqué todo este tiempo y ahora las tengo conmigo. Gracias a usted, he retomado esa felicidad y recuerdos perdidos de esos exquisitos sabores a los cuales todos los Mexicanos somos privilegiados., gracias a usted ! Por más que busque estas recetas, no las encontré hasta que Dios me puso en su camino. Muchas gracias. Me gustaría saber más de usted. Dígame si esta bien mandarle mi correo electrónico. Por otro lado, he buscado también la receta del pan llamado pechuga. Tiene usted esta receta ! Esta usted en Michoacan ? Y en donde ? Mi abuelita paterna era de Michoacan. Bueno, que gusto poder volver a comunicarnos y muchas gracias por darme su tiempo. Cómo dice otro/otra de sus seguidores que su humildad es grande y yo también lo confirmo ! Que Dios lo bendiga siempre Su humilde seguidora Alejandra Drum Seguiremos en contacto.
@@betsabehernandez3207 Hola buenas tardes Claro que sí se puede en la panadería mexicana si puede uno hacer el pan de diferente manera inténtelo otra vez gracias y un saludo a la distancia
mi pan faborito mis deliciodos cocolitos gracias ase 35 anos sin probar esta delicia manana mismo Los are diosl lo vendiga por recordarme esta Linda tradicion del pan de aniz 👍👍
Maestrazo, comí en Perú el pan serrano. Por el sabor es un pan con anís pero la forma es parecida al pan árabe. Con sus consejos y lo poco que sé de panadería intentaré hacerlo y le enviaré el resultado con alguna foto. Gracias por enseñarnos, maestro.
Yo lo hago en forma de trenza sale muy bueno, gracias porque aprendí lo de la canela soy argentina mi abuela en Santiago del Estero lo hacía bastante parecido mamá lo hacía y yo aprendí mirando. Con la misma masa se hacen las empanadillas con dulce de camote ( batata ) casero, riquísimas!!! Besos y bendiciones por compartir tanta sabiduría culinaria.
Muchas gracias Don Manuel esta tecnica no se deviera olvidar gracias por darnos sus conosimientos me trajo lindos recuerdos, mi Papa' era panadero de esta tecnica lastima k no aprendi
Excelente su enseñanza acerca del pan de anís y otras figuraciones con la misma masa de pan. Gracias por compartir las recetas de su familia de panaderos por varias generaciones y sus variantes en México, precauciones y otros cuidados con los hornos. Muchos éxitos y felicitaciones.
Muy ricos de echo ya no lo hacen,y es muy triste xq se esta perdiendo la tradición ami me encanta los cocolitos.gracias x compartir esta receta y trataré de hacerlos..desde luego no tengo la experiencia.le mando un abrazo y bendiciones de México
Muy importante e interesante su hermoso arte de la planificación. Gracias por compartir sus conocimientos, su sabiduría y su voluntad. Dios le bendiga 🙏 🌹
Este pan de anís es muy rico y más por la forma tan artesanal con la que se elabora. Lo voy preparar, porque se me antojo así como dio la receta Don Manuel. Gracias por su receta
Buenas tardes maestro, acabo de prepararlos y quedaron deliciosos, tenía tiempo buscándolos en las panaderías pero hasta el momento no los había encontrado, lastima que no pude subir fotografia, muchas gracias por enseñarnos. Bendiciones 🙏🏻
Ha sido una delicia encontrar su canal. Es maravilloso verlo trabajar y mostrarnos la forma de poder hacer pan. Yo no soy buena en la cocina y menos en panadería pero lo explica de tal manera que voy a intentar hacerlo, claro a menor cantidad. Es un pan delicioso que me recuerda mi niñez y la panadería de uno de mis tíos. Gracias y felicidades, es todo un arte el que usted hace.
Don Manuel, es usted un fregón, un artista. Me encanta el pan. Había estado buscando recetas de Bísquets y encontré en otro video su receta para este pan, y son muy buenos. Este Pan de Anís es extraordinario. Muchas gracias por compartir su gran experiencia y sabiduría. Ojalá algún día nos pueda compartir una lección para hacer Picones de Jalisco. Espero pronto ir a Morelia, buscarlo y estrechar esas manos maravillosas. Muchas felicidades y saludos cordiales.
Encanta .porque usted ase el pan como en mis tiempor con todo natural porque orita todo es artificial y sabe muy feo.que bonito que aya gente como usted todavia 🎉❤bendiciones que Dios le siga bendiciendo..
Maestro que bien le queda todo lo que usted hace, insisto hace parecer que es fácil pero es por su experiencia y dedicación. Este pan me encanta claro que ya lo estoy preparando Gracias
Hola Dios le bendiga don Manuel llegue a su canal buscando cómo hacer el pan de aniz que me quedé mui esponjosos seguiré su receta al pie de la letra aa el piloncillo como le llaman en su país acá en mi país Chile le llamamos chancaca . gracias por sus recetas y Dios nuestro padre Jesús le bendiga a usted y a su familia.❤
Los boy a preparar en pequeña portion a mi abuela le gustaban mucho y ahora tengo a mi.madre de 92 y quiero hacerselo a ella gracias por traer esta receta nuevamente bendiciones y saludes desde fort worth tx violet medrano.
Muchas gracias don Manuel, preparé los rollos de canela me quedaron muy bien y a tos los de casa les encantó y toda mi familia les fascino. Manos benditas, Dios lo bendiga. Soy de Perú.
Hola muy buenas tardes, me gusta mucho como explica las recetas, ahorita que ví está receta recordé un pan de canela que le llamábamos taquitos, tenían el mismo sabor de los elotitos, me gustaría mucho ver esa receta. Saludos desde el estado de Hidalgo.
Súper Fabuloso, buenísima RECETA, me volvi, a mis días de ANTAÑO, me recordó mi Niñez, ese Pan me encanta, peto mo lo hacen igual, ( lo hacen parecido, y nada de sabor a Anís, sólo el sabor de Ajonjolí, me recuerdo de "LAS SEMITAS" o sea las "encarnadas".... Muchas gracias, y que siga su ÉXITO...
