Aquí tienes la receta de un rico pan para hacer en casa cualquier día. Además no necesita horno, sólo te hace falta una sartén.
Ingredientes
250 gr de harina común
10 gr levadura fresca o 4 gr de levadura seca
una cucharita de sal
agua tibia
1 cuchara de azúcar
1 cuchara de harina
semolina
Elaboración
- Ponemos en un poco de agua tibia la levadura, la cuchara de azúcar y la
cuchara de harina. Mezclamos y dejamos reposar 6 minutos.
- Mezclamos la harina con la cucharita de sal y añadimos la mezcla de la
levadura.
- Ponemos agua tibia y vamos mezclando con la mano hasta integrar todo.
Ojo con el agua, por poco a poco y vete mezclando. La masa puede quedar
un poco más blanda que la que ves en el vídeo.
- Amasamos unos 5- 6 minutos.
- Dejamos fermentar una hora
- Amasamos ligeramente y dividimos la masa en dos.
- Boleamos y formamos los panes sobre un papel de horno con semolina.
- Pinchamos con un tenedor y dejamos fermentar una hora.
- Ponemos la sartén a calentar y ya caliente ponemos el pan con cuidado
que
no pierda aire.
- Los hacemos a fuego medio unos 6 minutos por cada lado o hasta que
tengan color.
- Los sacamos de la sartén y los tapamos con paños de cocina hasta que se
enfríen por completo.
Ya ves, un pan delicioso hecho en casa sin ningún problema. Espero que te guste esta receta y la hagas cualquier día. Si lo haces mándame foto a mi página de facebook y la publicaré.
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#pan #panmarroquí #panensarten
13 апр 2020
