Hola, estaba la receta en la descripción(desde el principio) pero parece que algunos no lo llegan a leer. asi que lo pongo aquí. Saludos :) y un link de la panificadora mas vendida en Amazon amzn.to/4bBhpYp por si alguien necesita :) Ingredientes Harina 000/0000 350g Leche 250g (tibia) Azúcar 25g Sal una pizca Leche en polvo 15g Levadura seca 3g Manteca 30g (blanda)
Millon de gracias voy a probar la verdad salieron mis panes pero no del todo lindo lo q hice fue dulces y es re practico se hace solo es maravillosa 😁😁😁
Hola muchas gracias por la receta pero mi duda la medida de la leche es en gramos no en mililitros cual es la cantidad en mililitros muchas gracias saludos
Tengo la maquina desde la pandemia i, habia ntentado e intentado hacer las recetas del recetario y otra en youtube. Esta funciona al 100%. Llevo haciendola hace 2 meses y estoy feliz que finalmente pude sacaele peovecho a este electrodomestico. Mi lgracias!
Gracias por el video, muy aclarador, yo uso proorciones parecidas y me sale un muy buen pan. Respecto al cable, todos lis electrodomesticos en especial los que generan calor (máquina de pan, tostadoras, hervidores de agua, etc.), traen cables cortos por medida de seguridad. Estos dispositivos deben quedar en un lugar seguro, cerca del enchufe, donde no puedan ocasionar un accidente, en especial por niños que pudiesen volcarlo. Un abrazo desde Chile.
Hay que conocer las fases de elaboración. Si el total es 3:50 h, mas o menos a 2:30 h la paleta no girará más, lo que resta del programa es levar, descansar y hornear. Entonces, conociendo la fase en que ya no amasa más, se puede hacer: desenchufar (el programa no se pierde, el producto está preparado para un corte del suministro eléctrico, pero sólo dura unos 8 minutos) quitar el molde, retirar la masa con cuidado, retirar la paleta, volver a colocar la masa, volver a colocar el molde y enchufar. De esta manera sigue el programa con lo que resta de leva-descanso-horneado, pero ahora sin la paleta y su marca en el pan.
Hola Gerardo y Caro anoche hice el pan y quede fascinada, nunca me salió un lactal así y la tengo a la maquina desde el 2019. Muchas gracias por compartirla y Felicidades porque lograron la perfección en la receta. Muchos saludos desde Tucumán chicos!!!!!!!!
Yo tengo una y un tip para que no quede el agujero tan grande, es que en cuanto deje de amasar sacarle el aspa, en mi panificadora es a la hora y seis minutos de aver empezando o cuando le restan 1:54 minutos para terminar en ese momento saco la masa y le quitó el aspa y vuelvo a meter la masa y así solo queda un pequeño agujero 😉
Me parece genial! Felicitaciones! Hoy 2023, habría que sopesar, no sé, el consumo de luz con respecto a la compra de pan en panadería. Un saludo cordial
Me encanto el video y la receta tambien. La voy hacer. Tengo la misma maquina desde hace mas de 5 años y no me arrepiento, siempre digo que es uno de los mejores inventos que se han hecho. Te simplifica la vida mientras haces otras cosas y ademas es super sano. Crei que era la unica que renegaba con el largo de los cables, jajaja. Hay electrodomesticos con cables aun mas cortos. Hago pan todos los dias, es casa se consume mucho pan. Sugiero que compren un cuchillo electrico porque el corte se hace muy prolijo y exacto. Ademas se puede graduar el ancho de la rebanada que a uno mas le gusta, finita, mediana y gruesa, eso va en gusto. Me gusta el pan brioche y no se puede graduar el nivel de tostado en ese programa pero lo retirare unos minutos antes para que este mas clarito. Hago siempre el pan mas grande. Preferentemente lo hago a la noche que termine antes de ir a dormir. Lo dejo enfriandose tapado con un repasador limpio. Cuando me levanto lo corto y a consumir, con suerte algo quedara para la cena. Al precio que se fue el pan por estos dias, abril 2022, resulta muy economico. Los panes lactales del super tiene rebanadas que son mucho mas pequeñas y con el pan que elaboro son el doble facil y rinde muchisimo. Ademas de ser super rico. Ahora me suscribi. Muchas gracias y sigan asi que es muy agradable verlos
Muchas gracias amigos. Lo hice ya por2veces y lo voy a seguir haciendo.Realmente me gustó mucho. Ustedes explican muy bien. Gracias nuevamente y bendiciones
Buenas tardes caro y Gerardo hace como un mes o dos meses descubrí su canal y experimente la receta de pan lácteo que dieron ustedes Y perdón por no haberles escrito antes para darles las gracias. Definitivamente es el mejor pan que hago en mi máquina Ya dejamos de comprar pan, A mi esposo le encanta y es el único pan que comemos. FELICIDADES Y MUCHAS GRACIAS.
Particularmente me cambio la vida ,hago hasta mermelada y sale muy bien ,pongo los ingredientes y trabaja sola ,me voy a hacer otra cosa y lo más importante sano sin ningún tipo de aditivos y conservantes ,genial el canal sigan asi
@@1402cin te dejo el pan básico , 160cc de leche , 160cc de agua, un sobre de levadura en polvo, una cucharada de azúcar (la medida que viene con la panificadora la mas grandecita ), 500 gr. de harina común (yo uso la 3 cero),30 gr. de manteca fría , y 3/4 de cucharada de sal o la mitad es lo mismo es para intensificar los sabores , importantísimo que lo pongas en ese orden y listo pones programa 1 , el tostado que quieras (a mi me gusta mas blanco , no muy tostado ) , y el tamaño cualquiera de los 2 yo le pongo en 900 gr. porque ,me gusta bien levado , va tardar pero sale bien , al principio cuando empieza a mezclar ayudate con una espátula que no raspe la cubeta (de silicona )para despegar la harina que va quedando en los costados , después ya no es necesario. En medio del 1 descanso y el segundo amase va sonar , es para que le agregues o que quieras , puede ser semillas u orégano , o lino o chía lo que quieras pero que no sea mas de tanto , si no le va acostar levar. Espero que te sirva😃
Gracias por este vídeo. puedo decir que ya conseguí hacer un buen pan en la panificadora con vuestra receta y con vuestras indicaciones lo congelo y en la tostadora queda buenísimo ❤
Es una excelente inversión. Yo hago pan integral, y pan con frutas, con semillas. Delicioso!!!! Se puede hacer masa de pizza, medias lunas, yogurt, bizcochuelos, De todoooo!!!
Acabo de hacer la receta y es EXCELENTE!!! Tengo la maquina hace unos 5 años (tiene tanto uso que ya le tuve que cambiar el repuesto de la correa) pero siempre hice pan integral del manual porque no encontraba otra receta que me guste. Pero este pan que hice recién es adictivo (a mi gusto un poquito mas de sal para la próxima que lo haga) pero increíble lo rico que sale, hasta lo saque 10 minutos antes. Gracias por compartir la receta!!!
Los acabo de conocer vi este video buscando como amasar ya que mi maquina es Toastmaster y no se cual función ya que probé en Dough pero más o menos jeje y que los encuentro me fascinó todo desde ya nueva seguidora enseguida lo haré se me antojó, Feliz año 2023 bendiciones y éxitos.
Me encantó la receta y lo voy hacer, la máquina me llega mañana, los felicito por la forma de explicar gracias me gustó el acento que mezcla su idioma y el nuestro y si el cable es corto jajaja 😃
Muy agradecido! Acabo de comprar una máquina para hacer pan en casa y aunque es un poco diferente de la vuestra, las recetas sirven igual. Muy bien ganado su like!
Ola acabo de ver su video y me encanto a mi me abian regalado la maquina prendia pero no funcionaba x muchos años la tube guardada asta que la revise y la correa estaba rota y la cambie,entonces prepare mi primer pan como dice la receta y no me salio igual , ahora pienso acerlo como dicen ustedes.desde ya gracias
Gracias hagan otro tipo de pan yo tengo una desde Hace 13 años se me perdió las instrucciones y recetario me gusta para aprender a utilizarla. Breke es la maquina
Hola buenas tardes , miro siempre sus videos inclusive compré cosas porque ustedes las recomendaban unos genios !! Te hago una consulta tengo la panificadora hace 1 año y noto hace unas semanas que le cuesta girar a la paleta.. he escuchado que hablan de la correa.. le faltará lubricación o soy yo que hago los panes muy chiclosos? Antes no me pasaba y hice Miles de recetas , le cuesta girar y a veces se frena haciendo un ruido hasta que lubrico y vuelve a girar
Hola Carolina y Gerardo. Hice su receta en mi panificadora y el pan me quedo riquísimo. Les pido si me pueden aportar receta de pan integral, he probado varias recetas y no me queda bien, y no puedo detectar dónde falla. Un abrazo y gracias por compartir
Acabo de comprar una máquina y buscando recetas encontré este vídeo. Me encanto la receta, ni siquiera sabía qué era un pan lactal. Me encantó su naturalidad, su honestidad y sobre todo la idea de que todo lo que hagamos se haga con dedicación y calidad. Respeto y admiro a quienes trabajan con orden, y viendo su cocina es un monumento al orden y la limpieza. Su acento y su vocabulario atraparon totalmente mi atención y me ayudó a comprender la idea de la receta. Trataré de hacer la receta siguiendo sus instrucciones, posteriormente les contaré cómo me fue. Gracias por hacer un vídeo tan útil y serio. Un saludo desde Costa Rica.
Me encanta jjjjjjjaaaaaa Habla bien Argentino !!! Realmente es cierto opte por comprar también horno de pan , porque comprar en supermercados es una goma, creo que no es harina, es preparado químico, una porquería, con mí horno marca Liliana estoy muy contenta, y como sano... gracias
Hace poco me dieron para elegir un regalo y opté por esta maquinita hermosa ♥ si hubiera visto su video, seguro que no lo hubiera pensado mucho jaja Excelente video!
Excelente el vídeo la receta que tiraron, e impecables Caro y Gerardo, nos han hecho reír de paso. Lo del cable es terrible, obligando a tener un buen alargue a mano. Saludos.
Buenísimo el vídeo, muchas gracias. Consulta, consume mucha electricidad la máquina?, Para saber si me vale la pena o no. Acá en Uruguay la energía eléctrica es muy cara. Gracias
Hola chicos, me han hecho reír un buen rato con la experiencia con la máquina; con el cable fue para morir de risa. Nunca se me ocurrió medirlo, pero es cierto, algunos electrodomésticos pecan de amarretes 😂 Yo tengo la panificadora ATMA hace 4 años, no me arrepiento de haberla comprado y tampoco la cambio por ninguna otra. Hago pan todas las semanas. También hago pizzas, brioche, bizcochuelos, pan dulce, pan integral, panes saborizados, pan francés y hasta mini baguettes. Mi máquina vino con las rejillas y las bandejitas para hacerlos. Hoy puedo decir que mi panificadora se pagó sola, el ahorro es impresionante, ni me acuerdo como es una panadería. Mis primeros pananes fueron para llorar hasta que empecé a tomarle práctica mirando videos tutoriales en RU-vid. Fue un placer conocerlos y ver su video. Un abrazo desde la Patagonia Argentina 🙋
Cuando ví la foto de ustedes ( 2 personas con facciones Asiáticas) pensé que era un video en inglés con subtítulos, pero cuando empecé a verlos me encuentro con que no solo hablan español si no que tienen acento argentino. Tremenda sorpresa me dieron. Me gustaría saber su historia al vivir en Argentina,si nacieron allí O emigraron pequeños,en fin.... Debe ser interesante oir su experiencia la comparten?
El cable no lo pueden hacer muy largo por que la maquina trae una resistencia y por ende consume mucha energía si le meten cable más largo se calentarla el cable
A mi me pasó lo mismo, me salían achatados , salados, horribles!! viendo algunos videos aprendí que el secreto esta en la humedad de la masa. no se tiene que pegar en las paredes del molde. buen video muchas gracias.
Hola Nubia. Exactamente! eso mismo me pasó con la nueva máquina que compré, el balance de líquidos y harina estaba mal... para eso ya había tirado 3 panes mal hechos. Las recetas de estas máquinas dejan mucho que desear, al final es la comunidad la que mejores recetas te da. Saludos!
Cansada de probar recetas sin éxito guardé por casi 2 años la máquina. Y los encontré! Impecable el pan lactal! Gracias Caro y Gerardo!! Tienen una receta para los panchos y panes de hamburguesas?
Me gustaría saber, si hay alguna panificadora que tenga la cubeta en su interior de Acero inoxidable y no de Teflón, como creo que son la mayoría de las panificadoras, (para que su contenido no se pegue, verdad?) Muchas gracias.
Hola Josefa. Parece que la mayoría, el molde viene teflonado. Será para que al desmoldar el pan horneado se despegue bien :) Googleando encontré un par que el molde son de acero inoxidable, pero tendrias que averiguar si es que lo venden en el país donde te encuentres. Saludos!
Hola Susana, usamos una balanza, despues de eso buscamos una cucharita medidora y marcamos justo 3g de levadura que siempre usamos, asi no tenemos que medir cada vez que preparamos. Saludos
Hola, te quería hacer una consulta, cuando hago el pan leva hasta arriba de la maquina y esta muy lindo pero cuando se cocina de desinfla y queda al ras del molde, ya no sobre sale hacia arriba. ¿Quería saber porque sucede? Y si tiene solución, gracias.
La paletita se puede sacar cuando acaba de hacer la mezcla y al sacarlo queda mejor!!! Solo un pequeño agujero. Yo tengo una máquina Oster y así lo hago.
chicos me sume a ustedes por que da placer escucharos bien argento un gran abrazo y que lleguen muy lejos de corazón placer que de otro país se moleste en conocer y aprender nuestro idioma tan lindo que tenemos y no el castellano neutro feo y desabrido de los latinoamericanos que siempre piensan en ingles
Estimado/a tengo la maquina desde hace un par de semanas, me la dio un usuario que renuncio al fracaso del pan. Deje de lado el recetario y encendi la compu, youtube y los encontre, dos orientales recontra argentos sus esplicaciones INSUPERABLES. El pan me salio muy bien (es poco re bien, superlativamente bien estaria mejor) el video 9.5 puntos el pan 10 puntos la maquina 6 puntos, pongan más cable amarretes jajaja
Hola chicos, muy buen video. Yo estoy viendo si comprar una maquina de esas pero yo no quiero hacer pan blanco, sino usar otras harinas integrales y no de trigo, semillas, etc. Me queda aún la duda si me serviría. Gracias
Hola Cristian. Gracias por el comentario. Sí, hay gente que hacen pan integral y le salen bien. El tema es que no te puedo ayudar porque hacemos siempre el pan blanco 😀 Te mandamos saludos!
Hola Silvia. La levadura siempre he utilizado la levadura seca, con la fresca nunca la probé. Así que no te aseguro que la receta salga bien. Y en cuanto a la leche en polvo, podés poner o no, salen bien de ambas maneras. Saludos
En la primera me salió casi idéntico al del video, pero ya sé más o menos como manejar la masa pues hago pizzas napolitanas pa mis hijos en horno especial pa pizzas. A mi lo que creo me funcionó fue activar antes la levadura como la hago con las pizzas, ya en el aparato pausé el ciclo después que termino de amasar (en ese momento se puede sacar la paleta) y el secreto es dejar laudar más tiempo y que la masa casi se desborde del molde, así le hago con las pizzas pa lograr el efecto del cornicione, en el pan sería lo esponjoso. Después que duplicó tamaño programé el ciclo de horneado, lo mandé 2 veces para evitar quedara crudo. Del aparato creo son todos parecidos y de mercado libre acá en México me costó 500 pesos mexicanos y a meses sin intereses, una ganga viendo los precios de otros que andan por los 1200 pesos los más baratos.
