Panini al latte con i semi 🍞 (2020). 

PANINI AL LATTE CON I SEMI.
Ho preparato questi ottimi panini al latte con i semi da poter servire con marmellata a colazione o per un aperitivo con salumi e formaggi. Sono veramente ottimi!☺🍔❤
Ingredienti per 12 panini DA 65-70 grammi l'uno:
450 g di farina 0 o Manitoba (50 g per il pre impasto + 50 g per lavorare l'impasto su spianatoia)
200 ml di latte tiepido + 1 cucchiaio per spennellare i panini
60 g di zucchero semolato bianco
40 g di olio di semi di girasole
1 uovo + 1 tuorlo per spennellare i panini
12 g di lievito di birra fresco
4 g di sale fino
Semi vari per decorare: chia, papavero, quinoa, zucca e sesamo.
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