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Paprika Soße nach Balkan Art - Ernte für den Winter einkochen - Haltbar ohne Kühlung 

#Natürlich Selbstgemacht
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Zutaten :
4 Kg Paprika
6 große Zwiebeln
8 Knoblauch Zehen
400 gr Gewürzgurken
3 Kg Tomaten
100 ml Apfelessig 5%
100 ml Gurkensud
3-5 TL Zucker
Öl zum braten
Salz, Pfeffer, Chili nach eigenem Geschmack
60 Minuten bei 100 Grad einkochen.
Hier findet ihr das Video zu Letscho: • Richtig leckeres Letsc...
Paprika einkochen: • Paprika einkochen
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1 окт 2024

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Комментарии : 332   
@anitaglaser
@anitaglaser Год назад
Solange du ab und zu ZIGEUNERSOßE sagst bist Du mir sympathisch. ❤❤❤
@joerglasch8255
@joerglasch8255 Год назад
Das ist und bleibt eine Zigeunersoße. War schon immer so und wird so bleiben. Das sind Bezeichnungen und haben mit Politik nichts zu tun. Meine Frau ist ursprünglich von den Philippinen. Was sind jetzt unsere Töchter? Unsere Älteste ist mit einem Araber, der in Spanien geboren wurde und in Deutschland studiert, zusammen. Was ist nur in den Medien und Politik los?
@joerglasch8255
@joerglasch8255 Год назад
Wie alt seid ihr. 12!
@anitaglaser
@anitaglaser Год назад
@@joerglasch8255 😘😘😘
@susannemathy5240
@susannemathy5240 Год назад
Heute ich sage heute noch Zigeunerschnitzel und ich bleibe dabei
@ludicrousone8706
@ludicrousone8706 Год назад
Bei Roma und Sinti wäre sie auch sympathisch
@patriciazens3288
@patriciazens3288 Год назад
Ich liebe das Z .Schnitzel hat meine Oma gemacht 😊 Deine Rezepte sind sooooo lecker 😋 egal welches und schön langsam habe ich sie alle nachgekocht 😊 Und kein einziges Glas ist mir bis jetzt aufgegangen 🤗 Du bist eine wahre Bereicherung in meinem Leben geworden ❤ Dankeschön. Ganz liebe Grüße Patricia
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
😘😘😘
@corinnadeutschmann-bock8857
Liebe Gesa und Team, ich finde deine( Zigeunersoße) Paprikasoße nach Balkanart genial. Ich verstehe sowieso nicht das wir uns in unserer Sprache umstellen sollen während andere das nicht müssen. Man weiß doch so oder so das man kein Schnitzel aus einem Jäger oder Zigeuner schneidet um daraus sich dann ein Essen herzustellen. Aber egal, das gehört nicht hierher.Ich werde mir deine Soßen nach der Herstellung schmecken lassen egal wie sie genannt wird. Macht bitte weiter so. L. G. Corinna
@karenannemaier863
@karenannemaier863 Год назад
Zigeuner heißt wörtlich ziehende Gauner, deshalb ist es nicht so dolle, das Wort zu verwenden. Und bevor sich jemand empört: Elvis soll auch diesen Ursprung haben. Ich finde es tut niemandem weh, auf die Gefühle von Minderheiten Rücksicht zu nehmen.
@JW34940
@JW34940 Год назад
Erst wer eine Minderheit als eine Minderheit betitelt, macht meiner Ansicht nach eine Minderheit erst zu einer Minderheit…. Mensch ist Mensch. Und lasst die Sprache Sprache sein. Niemand fühlt sich angegriffen. Nur die, die Minderheiten zu Minderheiten machen, obwohl es im Grunde keine sind.
@karenannemaier863
@karenannemaier863 Год назад
@@JW34940 naja, die Menschen, die Zigeuner genannt werden, fühlen sich durchaus beleidigt, vielleicht nicht alle, aber das ist wohl eher die Minderheit
@cosimabuchmann3819
@cosimabuchmann3819 Год назад
​@@karenannemaier863OMG
@ludicrousone8706
@ludicrousone8706 Год назад
Die Menschen bezeichnen sich selbst als Roma und Sinti, was spricht dagegen jemanden so zu nennen wie er genannt werden möchte?
@tinaowlet1177
@tinaowlet1177 Год назад
Liebe Gesa 🥰 was Dich als Mensch ausmacht sind nicht nur Deine wirklich tollen Videos 🤩 Du redest wie Dir der Schnabel gewachsen ist 💪👍👌❣️ ich lasse mir den Mund nicht verbieten und sehe da auch überhaupt keinen Anlass zu, denn ein Großteil der Menschen ist damit aufgewachsen -ohne jeglichen bösen Hintergrund. Wir sollten mal wieder lernen, selbstständig zu denken 😉 schönen Sonntag für Dich und Alle 🌞🤗
@mamaramona4137
@mamaramona4137 Год назад
Da kann man nur beipflichten! 👍👍👍👍💕💕💕💕
@PsalmEins
@PsalmEins Год назад
Bravo. Genau meine Meinung!
@cosimabuchmann3819
@cosimabuchmann3819 Год назад
Bin sehr erfreut, dass es doch sehr, sehr viele Menschen sind, die hinterfragen und noch selber denken 😊
@Ferdina-13
@Ferdina-13 Год назад
Ich sage und esse weiterhin Zigeunerschnitzel und Zigeunersoße. Man muss diese unsägliche politische Umerziehung nicht mit machen! Mein Freundeskreis besteht aus unterschiedlichen Kulturen, die nur noch mit dem Kopf schütteln über dieses ganze Theater. Dein Rezept ist wie immer sehr ansprechend und ich werde es garantiert in den nächsten Tagen nach kochen, danke dafür🤩
@katrinhiller2310
@katrinhiller2310 Год назад
Sehr gut!!! Ich stimme Dir 100 pro zu!!
@Ferdina-13
@Ferdina-13 Год назад
@@katrinhiller2310Dankeschön, ich dir auch👍🏻
@katrinhiller2310
@katrinhiller2310 Год назад
@@Ferdina-13 😘❤❤❤❤
@chrissyredhair
@chrissyredhair Год назад
Ich auch 👍🏻@@katrinhiller2310
@katrinhiller2310
@katrinhiller2310 Год назад
@@chrissyredhair 😘❤
@heikeschafer5780
@heikeschafer5780 Год назад
Ich esse weiterhin Zigeunerschnitzel und Zigeunersoße 😉 Danke für das tolle Rezept 🥰
@Kathi.R.
@Kathi.R. Год назад
Richtig so !
@katrinhiller2310
@katrinhiller2310 Год назад
Sehr richtig, so heißt das auch!
@sabirei
@sabirei Год назад
Ich auch! Und- ich esse sogar Negerküsse!
@elfriedek.
@elfriedek. Год назад
... und zum Nachtisch einen Negerkuss 🥰
@williwunder4486
@williwunder4486 Год назад
Jeder macht sich so gut er kann zu einer Marionette ( zum Affen ) .
@evelynz.5973
@evelynz.5973 Год назад
Liebe Gesa, am letzten Samstag haben nach deinem Rezept mein Mann und ich 14 Weck-Gläser Zigeunersoße eingekocht, heute nochmal so viele. Gottseidank ist damit unsere Ernte verarbeitet.👍 Ich habe dieses Jahr viel zu viel auf unserer kleinen Terrasse in Kübeln angebaut. Da wir nur zu zweit sind, haben wir also mindestens Vorrat für die nächsten 3 Jahre ☺️. Macht nichts, das wird ja nicht schlecht. Danke für deine Anregungen und nun ein schönes Wochenende! Viele Grüße Evelyn
@michaeleijewski-lamsfuhs9453
Wunderbar! Ich bin so froh, dass ich Deinen Kanal gefunden habe - jeder Beitrag ist ein Genuß - im doppelten Sinne👍🤗
@sylviasteck8101
@sylviasteck8101 Год назад
Hallo Gesa wir mussten schon wieder Weck Gläser bestellen. Dieses Rezept wird auch nach gekocht haben noch so viele Paprika und Tomaten im Garten. Übrigens habe ich die gleiche Meinung wie du mit der Z- Soße und es ist auch dein Blog da darfst du auch sowas sagen wir lieben deine Videos ❤ 😀🧑‍🌾🙋‍♀️
@anetapaletta4788
@anetapaletta4788 Год назад
Oh, 😋🤗ich liebe deine Rezepte, da ich dieses Jahr die Ratatouille soße nicht gemacht habe (noch ein Glas steht bei mir, mag die total gerne zum Gulasch zuzufügen 😋), werde ich die 🤔 ja...Balkan soße machen, aber die Menge werde ich halbieren, da wir nur zu 2 sind, und ich hab noch soooo viel vor, mit deinem Rezepten. Letscho, Grund Tomatensauce, paprika Stückchen, Gemusebrühe, cherry Tomaten mit Basilikum, zuckini Brotaufstrich (der knaller), Marmeladen, Möhrchen sind schon fertig🎉 demnächst kommt Pastinaken Suppe und rothkohl, in die Gläser 😂. Denkt bitte, bitte nach ob du ein Kochbuch herausgibts🙈, finde ich für mich sehr anstrengend alles zu dokumentieren im meinem Rezept Buch 🙈 Und bitte, macht weiter, ihr seit alle, nur toll, einfach klasse, 🎉💞LG 💕
@Mascha1952
@Mascha1952 Год назад
Ich habe auch schon schon den ersten Schwung Letscho für zukünftige Zigeunerschnitzel und als Basis für Soljanka eingeweckt, werde aber nochmal nachlegen. Die California Wonder habe ich nun das dritte Jahr und die Pflanzen tragen immer mehr Früchte (wenn man sie richtig beschneidet). Aber die ungarische Spitzpaprika darf bei mir im Letscho nicht fehlen, ebenso das geröstete Paprikapulver. Und ja, die Sprache. Meine Bekannten sind Zigeuner und sie nennen uns Deutsche Kartoffel. Finden wir alle lustig. 😅 Ich habe auch eine ausgeprägte Vorratshaltung und wecke leidenschaftlich gern meine Ernte ein. Gern in meiner Gartenküche. Manche betiteln mich als Prepper und Prepper sind heutzutage das Gegenteil von links. Darüber hinaus sei es Stromverschwendung mehrmals wöchentlich den Einkochautomat laufen zu lassen. Was in meinen Augen ne Milchmädchenrechnung ist. Einmal ne große Menge von einem Gericht zu kochen, welches man dann bei Bedarf nur durcherhitzt ist dich total schlau und rentabel. Noch dazu kaufen wir kein Obst und Gemüse aus den Gewächshausplantagen aus Spanien, in denen die bedauernswerten Pflanzen weder Erde, noch Sonne kennen und nur chemisch ernährt werden. Naja, wie verrückt die Welt auch gerade sein mag, wir sind im Garten. 😂💚
@ingridsiemon1499
@ingridsiemon1499 Год назад
Tolles Rezept, danke dafür. 👍Ich muss es einmal erwähnen, du schreibst immer so toll unter deine Rezepte wo man alles bekommen und bestellen kann, danke dafür, finde ich ganz toll. ❤
@die_Angie
@die_Angie Год назад
Hallo Gesa 🙋🏻‍♀️, was ich bereits wieder eingekocht habe, ist echt erstaunlich 😅. Gewürzgurken, Ratatouille, Letscho, Baba-Ganoush, Bigos, Zucchini-Aufstrich und Literweise Tomaten, mal als Pürree, mal Stückig, Pflaumenketchup, Essigkirschen, aber fertig bin ich noch nicht. Das Rezept wird auch gemacht und es folgen noch ukrainische Borschtsch und dein genialer Steckrübeneintopf. Den darf ich nicht vergessen, das gibt Krach mit dem Männe 😂. Also, viiiiiieeelen Dank für die vielen, tollen Rezepte. Witzigerweise, mache ich nicht mal eine, kleine Portion um zu Probieren, nee, da wird gleich das volle Programm gefahren 😅. Bei dir weiß ich, dass es schmeckt 😜. Liebe Grüße und viel Spaß mit Steffi in Hamburg 👋 Die Angie ☺️
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
😘
@NoName-we4yx
@NoName-we4yx Год назад
Für mich sind es Wruken und werden es auch immer bleiben!
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
@NoName-we4yx Je nach Region haben die Steckrüben einen anderen Namen, Hauptsache ist doch das sie lecker und gesund sind.
@Edda268
@Edda268 Год назад
@dieangie9179: An dem ukrainischen Borschtsch-Rezept habe ich großes Interesse. Ob du es hier wohl posten würdest?
@kathrinarnold7787
@kathrinarnold7787 Год назад
Liebe Gesa, du bist eine Wucht, ein tolles Rezept . Soviel Gläser kann man gar nicht kaufen😅. Schönes Wochenende lg Kathrin ❤
@gabimudat4766
@gabimudat4766 7 месяцев назад
Liebe Gesa Wir waren letzten Sonntag mit der Familie essen und... was lese ich da in der Speisekarte... Zigeunerschnitzel War lecker 😊 Liebe Grüße aus dem Dahner Felsenland von Gabi
@ritarenk8942
@ritarenk8942 Год назад
Hallo Gesa, diese Soße ist echt der Knaller, aber was sage ich alles was du bisher gezeigt hast ist absolut lecker und wirklich sehr zu empfehlen. Liebe Gesa und Team macht bitte immer weiter so, man kann soviel lernen
@brigittekashofer7925
@brigittekashofer7925 7 месяцев назад
Man darf Zigeunerschnitzel sagen! Niemand muss sich verbiegen lassen. Nur etwas Standhaftigkeit gehört dazu.
@PS-ss9lr
@PS-ss9lr Год назад
Hallo, wieder ein tolles Rezept. Ich habe schon soviel nachgekocht. Kannst Du nicht ein Kochbuch mit den besten Rezepten rausbringen?
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, geplant ist das durchaus, mir fehlt momentan nur schlicht die Zeit dazu 😔 Liebe Grüße Gesa
@christianmoje
@christianmoje Год назад
Hallo Gesa .Ich habe seit einem Jahr einen schönen Garten. BIN Begeistert von diesem Kanal deine Videos haben mich inspiriert. Fürs erste Garten Jahr bin ich mit der ernte mehr als zufrieden. Dankeschön .Du oder dein Team ihr seid echt klasse.❤
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Danke dir für dein Feedback, freut mich sehr, das dein erstes Garten Jahr dir Freud und Ertrag gebracht hat. Liebe Grüße Gesa
@DrMardan5
@DrMardan5 Год назад
Hallo Gesa Tolles Video , da bekommt man richtig Appetit darauf. Du bereitest deine Gläser,Deckel und Ringe immer vorher vor (abkochen) . Meine Frage wäre wielange vorher kann man es vorbereiten bis das Einkochgut fertig ist? Freue mich schon auf die nächsten Video´s
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, mein Einkoch Tag beginnt immer mit dem Auskochen der Gläser und Gummiringe. Erst danach wird geerntet, gekocht, abgefüllt und eingekocht. Solange alles am gleichen Tag stattfindet, passt es. Liebe Grüße Gesa
@brigitteluber5219
@brigitteluber5219 Год назад
Bei uns heißt das Letscho sehr lecker…….ganz liebe Grüße aus der Steiermark
@erikalackstatter6950
@erikalackstatter6950 Год назад
Liebe Gesa , deine Soße 😅??😅 ist wieder ein Träumchen. 👌🫶
@heikemodes7651
@heikemodes7651 Год назад
Liebe Gesa, habe heute dein Zigeunersoßenrezept (bewußt so geschrieben) nachgekocht und bin so was von begeistert. So super lecker mit den Gewürzgurken. Vielen lieben Dank. Ich habe schon so viel von dir gelernt, auch übers einkochen. Du bist eine echte Bereicherung für mich und auch für viele Andere. Hab einen schönenn onntag. Ganz liebe Grüße aus Sachsen Heike
@Feenstaub722
@Feenstaub722 Год назад
Ich sage weiterhin Zigeunersoße, politisch korrekt heißt links-grün und was die so anstellen, sieht man aktuell seit 20 Jahren in unserem Land. Danke für Deine tollen Rezepte.
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Geht mir privat genauso, aber öffentlich ist das so eine Sache, möchte ungern einen Shitstorm lostreten oder gar rechtliche Konsequenz fürchten. Liebe Grüße Gesa
@schwarzetaste6721
@schwarzetaste6721 Год назад
Zigeunersoße? Nie gehört. Letscho!
@Kathi.R.
@Kathi.R. Год назад
@@schwarzetaste6721 Ist wahrscheinlich das Gleiche, eben Paprika in Tomatensoße.
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, Letscho und Paprikasauce nach Balkanart ist definitiv nicht das gleiche.
@Kathi.R.
@Kathi.R. Год назад
@@natürlichselbstgemacht Ich weiß auch nicht warum man plötzlich bestimmte Worte nicht mehr öffentlich sagen darf, obwohl sie seit Jahrzehnten im Sprachgebrauch waren. Die betroffenen Volksgruppen hat es nie gestört. Es gibt viel schlimmere " neu erfundene " Worte.
@biancafreudenthaler8257
@biancafreudenthaler8257 Год назад
Liebe Gesa, das klingt ja wieder nach einem sehr leckeren Rezept. Vielen Dank dafür! 😊 Eine Sache erschließt sich mir jedoch nicht ganz: Als du die Zwiebeln und den Knoblauch angeschwitzt hast, sind diese zum Schluss hin plötzlich etwas orange gewesen. Hast du da Paprikapulver reingemacht oder etwas von der Tomatenpulpe? 🤔 Liebe Grüße, Bianca
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, das was noch der Rest von dem Tomatenpulp. Liebe Grüße
@sharmilaandvidhi1273
@sharmilaandvidhi1273 Год назад
Yummy yummy tasty
@gabrielelukas5716
@gabrielelukas5716 Год назад
Hallo Gesa Wieder mal ein super Video, ich werde es sofort ausprobieren. Danke für die tollen Rezepte. LG
@ErikaWandelt55
@ErikaWandelt55 Год назад
Die Paprikapflanzen sind ja riesig, womit werden die denn gedüngt❤. Sieht sehr lecker aus.
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, in unseren Garten Videos zeige ich alles was wir machen, vom vorbereiten der Beete, Aussaat, Jungpflanzen Anzucht, Pflanzung und Düngung. Liebe Grüße Gesa
@gerlindebeck1660
@gerlindebeck1660 5 дней назад
Ich bin begeistert von deinen Rezepten . Ich habe schon viele nachgekocht .Einfach super . 👍
@annettsbalkongartenpilzwelt
Letscho - politisch korrekt für Z.sauce…
@MiseryMythos
@MiseryMythos Год назад
Wieso darfst Du kein "Zigeunersoße" sagen??? Weil es ein paar Ideologen wollen? PAH! Für mich ist und bleibt es Zigeunersoße! Die Region selbst ist stolz darauf, nur D. muss wieder spinnen! 🙄 Ich denke, Deine Zigeunersauce wird sehr lecker sein! 😁
@HelmutKammann
@HelmutKammann 10 месяцев назад
Hallo liebe Leute. Ich habe da mal eine Frage. Gehört zwar jetzt nicht zu dem heutigen Thema. Aber eventuell könnte das auch sonst von Interesse sein. Ich möchte zu Weihnachten wieder meinen heißgeliebten Sauerbraten haben. Bisher habe ich den fertigen Braten immer in Portionen aufgeteilt und mit der Sauce eingefroren. Ich würde gerne wissen, ob es auch möglich ist, die Portionen auch einzukochen? Vielen Dank und liebe Grüße schon mal im Voraus Helmut
@lydiaprange7128
@lydiaprange7128 Год назад
Mmmmh Gypsy Soße. Danke Gesa. Ich habe dich vor kurzem erst entdeckt. Ich freu mich. Ich gehe gern bei dir in die Lehre ❤❤
@enomis19
@enomis19 6 месяцев назад
😂😂😂 haben wir früher anders genannt ,ne ?! Der Groschen musste erstmal fallen😂😂
@oehmkathrin7948
@oehmkathrin7948 Год назад
Das klingt ja super lecker... daß probiere ich auf jeden Fall... Danke 😊❤
@westfalianalien
@westfalianalien 8 дней назад
Scherz beiseite. Super Video. Vielen Dank.
@brigitteheidlmair9077
@brigitteheidlmair9077 Год назад
Super Danke tolles Rezept welche Sorten Paprika pflanzt du an. Ich möchte nächstes mit Paprika anfangen.
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, schau mal in der Video Beschreibung, da haben wir die Sorten alle verlinkt. Liebe Grüße Gesa
@Sandrine412
@Sandrine412 Год назад
Tschuldigung aber vielleicht frag ich blöd, aber warum gibt es Zigeunerschnitzel nimmer? Hab ich früher immer bestellt muss aber sagen das ich schon ewig und 3 Jahre nimmer gut bürgerlich essen war und eine Speisekarte angeschaut habe! Hat das auch was damit zu tun mit männlich/weiblich/divers/ oder was weiss ich? Ich bin immer die letzte die alles mitkriegt.
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, da geht es eher um vermeintliche Diskriminierung von Minderheiten....
@iristantow8891
@iristantow8891 6 месяцев назад
Tolles Video. Ich arbeite mich zur Zeit durch ihre wunderbaren,wertvollen Videos. Danke. Mir ist aufgefallen ,das sie einige Terrakotta-Töpfe zwischen ihren Pflanzen haben und würde gerne wissen. Welchen Zweck es hat? Danke!!!
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht 6 месяцев назад
Hallo, hier das Video zu dem Tontöpfen im Garten / ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mlwLplRA4X0.html Liebe Grüße Gesa
@mariapezold5479
@mariapezold5479 19 дней назад
Gut, dass du das mit der Videobeschreibung angesprochen hast! Ich komm da leider auch nicht ran und das wäre sehr schade! Deine Videos begeistern mich, vielen Dank und einen kulinarischen Gruß! Maria 🐞🤩
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht 19 дней назад
Hallo, in diesem Video zeigen wir wie man dort hingelangt : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-BqsPrNjG1CM.html Liebe Grüße Gesa
@franzhose9882
@franzhose9882 Год назад
Hi Gesa, habt ihr jedes jahr an gleicher Stelle die tomaten und die Paprika?
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, ja wir haben immer den gleichen Standort, das erfordert allerdings auch eine entsprechende Vorbereitung der Beete, in den Garten Videos gehe ich immer darauf ein, angefangen im Herbst, im zeitigen Frühjahr und später bei der Pflanzung. Liebe Grüße Gesa
@gabiheilmann810
@gabiheilmann810 6 месяцев назад
Guten Morgen Gesa, hatte gestern das Glück und Champions bekommen habe mir dann Soße gekocht auch zum einkochen werde die Gläser jetzt nach der Anleitung von deiner(Z) Soße einkochen ich hoffe es klappt.
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht 6 месяцев назад
Hallo, Pilze einkochen ist nicht ohne und bedarf einer besonderen Vorgehensweise, deshalb gibt es auch kein Video von uns dazu. Liebe Grüße Gesa
@nicoletadajewski3886
@nicoletadajewski3886 Год назад
Hallo Ich habe mal eine Frage Habe gehört das man mit Olivenöl nicht einkochen darf, weil es wohl ranzig wird. Stimmt das??? Vielen lieben Dank Die Soße wird heute noch direkt probiert Liebe (Zig…Soße)
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, jedes Öl wird irgendwann ranzig, nicht nur Olivenöl. Daher ist es, wie bei allen Zutaten, wichtig gute und frische Zutaten zu nehmen, ein Öl das in 4 Wochen "abläuft", kann durch einkochen auch nicht länger halten. Liebe Grüße Gesa
@KaVeRex23
@KaVeRex23 Год назад
Liebe Gesa, darf ich fragen wie lange es ungefähr dauert, vom Schnippeln und vorbereiten, bis zum Gläser stapeln im Automaten? Mir ist bewusst, dass nicht alle gleich schnell sind 😅. Vielen Dank 🙏 😊
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, wenn du einkochen möchtest, plane dir immer den ganzen Tag ein, was angefangen wurde muss auch am gleichen Tag fertiggestellt werden, ein eingeschränktes Zeitfenster sorgt fast immer für Misserfolge. Liebe Grüße Gesa
@nadinen.868
@nadinen.868 7 месяцев назад
Hallo Gesa, deine Paprikapflanzen sehen immer super aus. Beschneidest/ geizt du sie aus oder lässt du sie einfach wachsen? Liebe Grüße Nadine
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht 7 месяцев назад
Hallo, ich lasse die einfach wachsen. Liebe Grüße Gesa
@kerstinv.2136
@kerstinv.2136 11 месяцев назад
Liebe Gesa, Warum verwendest du saure Gurken? Kann man nicht auch frische Salatgurken nehmen? Essig machst du doch eh an das ganze dran. Was ist dazu der Hintergrund? Liebe Grüße Kerstin
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht 11 месяцев назад
Hallo, hier geht's um den Geschmack. Liebe Grüße Gesa
@dagmarkomusin957
@dagmarkomusin957 Год назад
So lieben wir " Balkan Art "😉. Ich würde gerne mal wissen was du da für ein Messer hast mit dem du die Paprika geschnitten hast. Das sieht nach einem Wellenschliff aus, aber ich bin nicht sicher. Mit diesen großen Kochmessen kann ich nicht gut umgehen, ich mache alles auch wie du in der Hand, aber dein Messer scheint mir da viel besser zu sein.
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, habe die Messer grade in der Video Beschreibung verlinkt, die sind super, aber Vorsicht, sehr scharf... Liebe Grüße Gesa
@dagmarkomusin957
@dagmarkomusin957 Год назад
@@natürlichselbstgemacht Ganz lieben Dank Gesa, genau was ich suche 👍
@Sash833
@Sash833 Год назад
Hallo Gesa Ist die Balkansoße das selbe wie Letscho? Kommt mir jedenfalls so vor.. Liebe Grüße.
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, das Letscho ist, zumindest bei mir, ganz anders gewürzt, enthält keine Gewürzgurken, aber in beidem sind Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Liebe Grüße Gesa
@gina-uc3vz
@gina-uc3vz Год назад
Guten Morgen, Ich würde meine snackpaprika gerne nach dem aushöhlen im ganzen einkochen um sie dann hinterher als antipasti mit Frischkäse füllen zu können. Hat da schon jemand Erfahrung mit. Kann ich das wohl machen wie das Paprika Gemüse? Vielen Dank und liebe Grüße ☀️
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, da kannst du nach dem Video vorgehen : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kmWqKH0b5ho.html Liebe Grüße Gesa
@gina-uc3vz
@gina-uc3vz Год назад
Super, das hatte ich mir eben schon angeschaut. Vielen Dank für die schnelle Antwort! Ich hoffe das meine Spitz Paprika auch bald reifen, damit ich auch die tolle Soße machen kann ☺️
@katrinmeurer7770
@katrinmeurer7770 9 месяцев назад
Hallo Gesa könnte das kleine Video gut gebrauchen habe auch so meine Schwierigkeiten mit dem verl.danke und frohs neues Jahr🎉❤
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht 9 месяцев назад
Hallo, gerne, hier der Link zum Video : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-BqsPrNjG1CM.html Liebe Grüße Gesa
@SusanneWagener
@SusanneWagener 7 месяцев назад
Wie lecker sieht das denn aus 😍 Wird definitiv nachgekocht und eingekocht. Darf ich fragen, wo du deine Löffelablage her hast?
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht 7 месяцев назад
Hallo, die habe ich aus Fés in Marokko mitgebracht 😊 Liebe Grüße Gesa
@genusspur9973
@genusspur9973 Год назад
Super, wird auch gleich nachgemacht, denn meine Tomaten und Paprika wollen geerntet werden. Danke für deine wunderbaren Ausführungen!🙂🌞
@bolle9518
@bolle9518 Год назад
Tolles Rezept. herzlichen Dank. Habe gerade Champions eingekocht. Nach dem Weck Buch. Auf Deinem Kanal hatte ich nichts dazu gefunden. Liebe Grüße
@marianne568
@marianne568 Год назад
Was leben wir in verrückten Zeiten. Man darf Zigeunerschnitzel nicht mehr sagen, aber einmal im Jahr sein Geschlecht wechseln 🤦🏼‍♀️ Danke für das tolle Rezept
@AndreaKlöckl
@AndreaKlöckl Год назад
Liebe Gesa, viele von Deinen Videos habe ich mit großem Gewinn gesehen. Vielen Dank dafür, auch für dieses Video. Und vielen Dank, dass Du Dich bemühst, dass Z-Wort nicht mehr zu verwenden. Wir alle haben wohl unbedacht und frei von bösen Gedanken verletzende Sprache verwendet. Gut, dass wir uns bemühen, das nicht mehr zu tun. Und ich finde es toll, dass, Du das nicht mehr tun möchtest. Danke auch dafür. Das Rezept habe ich noch nicht ausprobiert, mache das aber bestimmt in Kürze. Herzliche Grüße
@Kathi.R.
@Kathi.R. Год назад
Guten Morgen ☕, suuuper Deine Paprika, unsere fängt jetzt erst an rot zu werden. Hast Du Deiner Paprika Witze erzählt ? 😁 Unsere Tomaten sind dieses Jahr von der Kraut-und Braunfäule verschont geblieben, obwohl sie frei in Töpfen stehen, muß am Wetter liegen. Wir hatten nicht viel Regen, dafür viele heiße Tage.
@kristinaschroter608
@kristinaschroter608 Год назад
Ich mag diese Zigeunersosse sehr gern. Das kenne ich schon aus meiner Kindheit. Und eben danke für das Rezept. Zigeunersosse ist eben Zigeunersosse , lecker 😋. Ich mag auch sehr gern diesen Russischen Zupfkuchen 😋, weniger mochte ich die Morenköpfe ,zu süß 🤪. Naja, immer Geschmacksache 😜. Jeden das seine …
@anjaschubert4086
@anjaschubert4086 Год назад
Liebe Gesa, es ist total süß wie du versuchst, politisch korrekt zu sein nach der woken Minderheit. Mußt du nicht, meiner Meinung nach. Oder gibt es auch keine Hamburger, Wiener Würstchen usw. mehr? Red so wie dir der Schnabel gewachsen ist, das macht dich aus. Und vielen Dank für das Rezept.🙏 Das brauche ich im Moment umso mehr, da ich die erste Ernte in meinem neuen Schrebergarten einfahre und nicht weiß, wie ich der Schwemme Herr werden soll.🤩 Ich habe aber noch eine andere Frage: Zucchini betreffend. Kann ich die einfach in Stücke schneiden, mit Salzwasser auffüllen, und 120 Minuten bei 100 Grad einkochen? Für Suppe und Soßen. Ich mag Zucchini sauer nämlich nicht.🫣 Aber ich weiß auch nicht wie ich sie sonst haltbar machen kann. Einfrieren ist keine Option. Und an meine Hühner verfüttern auch nicht. Die bekommen genug Leckereien.😍 Vielen Lieben Dank Gesa für deine Hilfe.😘
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, ja mein Vater (Jäger) fühlt sich durch Jägersauce auch nicht diskriminiert 😁 Zucchini sind ohne Säure sehr zickig und fangen sehr oft an im Glas zu gären, daher kann ich das auch nicht empfehlen. Was aber super geht ist dörren : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-sb_CVJIye4k.html Liebe Grüße Gesa
@anjaschubert4086
@anjaschubert4086 Год назад
@@natürlichselbstgemacht schade, aber da kann man nichts machen. Aber danke für deine Antwort. Ich habe dir per Mail ein paar Bilder von meinen neuen Hühnern geschickt.😍
@schwarzetaste6721
@schwarzetaste6721 Год назад
Es geht aber nicht um Wiener oder Jäger, es geht um Zigeuner, und das ist ein Schimpfwort. Bricht sich jemand was ab, wenn er das berücksichtigt? Man muss nicht gleich Bücher verändern, aber im Alltag ist es doch kein Problem.
@anjaschubert4086
@anjaschubert4086 Год назад
@@schwarzetaste6721 doch, ist es. Mein Motto ist seit jeher „Leben und leben lassen“. Und ich lasse mir nicht unterstellen von irgendwelchen dummen Menschen das ich Zigeunerschnitzel oder Mohrenkopf negativ meine. Wenn Sie das so machen möchten, bitte. Die Mehrheit in diesem Land nicht! Und verschonen Sie mich mit weiteren Diskussionen, denn es wird an meiner Meinung nichts ändern!
@schwarzetaste6721
@schwarzetaste6721 Год назад
@@anjaschubert4086 Man kann mal drüber nachdenken.
@andreasscheller4129
@andreasscheller4129 Год назад
So eine reiche Ernte einfach Klasse 👍🏻
@andreasscheller4129
@andreasscheller4129 Год назад
Steckt viel Arbeit dahinter und ganz viel Spaß und Liebe bin völlig entspannt bei jedem Video für mich eine kleine Auszeit 😘
@michaelaherwig3451
@michaelaherwig3451 Год назад
Hallo....habe es heute nachgekocht.Hatte gestern eine große Ernte.Vielen Dank,für dieses Rezept und wieder alles so toll erklärt.Es schmeckt einfach wunderbar .Bitte weiter so.Lg an euch alle.....
@galinaina4601
@galinaina4601 9 месяцев назад
Hallo, eigentlich wollte ich eine einkoch Pause über Weihnachten machen und nun habe ich eine Kiste Paprika bekommen. Kurz um kann ich das Gericht auch ohne Säure einkochen und dann bei 100 Grad 120 Minuten? Oder nur mit Paprika und Tomaten? Wie lange müsste das das rein? Bei 90 oder 100 Grad? Grüße
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht 9 месяцев назад
Hallo, hier 2 Videos an denen du dich orientieren kannst : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-IjH4-2PtsSI.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kmWqKH0b5ho.html Liebe Grüße Gesa
@galinaina4601
@galinaina4601 9 месяцев назад
Dankeschön, perfekt
@elkekauff7950
@elkekauff7950 Год назад
Hallo liebe Gesa. Deine Zwiebeln in der Pfanne sahen, bevor du den Gurkensaft dazu gegossen hast, plötzlich rötlich aus. Kam das vom Licht oder nur vom dünsten? So habe ich Zwiebeln noch nie hinbekommen. Ich möchte es nur richtig machen. 😊
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, da war noch ein Rest der Tomaten drin, deshalb die Farbe. Liebe Grüße Gesa
@elkekauff7950
@elkekauff7950 Год назад
@@natürlichselbstgemacht Danke
@BolleBolle-w9t
@BolleBolle-w9t Год назад
Hallo, hast du ein Rezept um Aubergine einzukochen?
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, ja das haben wir: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-bJdLqmAfL2g.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-d1vRQ7URfUc.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-uvvKINr_V3c.html Liebe Grüße Gesa
@sonja6623
@sonja6623 7 месяцев назад
Erstmal muss ich sagen, dass alle Videos super sind, und total gut erklärt. Jetzt habe ich aber doch eine Frage. Warum darf man bei dieser Soße Gewürzgurken hinzugeben, aber bei den Rinderrouladen weglassen soll?
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht 7 месяцев назад
Hallo, hier haben wir auch von den Tomaten Säure, bei den Rouladen ist keine Säure enthalten. Liebe Grüße Gesa
@sonja6623
@sonja6623 7 месяцев назад
@@natürlichselbstgemacht aha, vielen Dank für die Rückmeldung 😊
@rosapalko7180
@rosapalko7180 Год назад
Wie immer Spitze
@martinamanthey7502
@martinamanthey7502 9 месяцев назад
Endlich probiert ❤mega lecker. Danke für das Rezept und die vielen Anleitungen und Erklärungen von dir.
@alexandraweiss9459
@alexandraweiss9459 Год назад
Das ist ne Menge Arbeit. Das habe ich noch vor mir. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
@corinnabo6500
@corinnabo6500 Год назад
Ich habe heute den Garten geplündert. Jede Menge Paprika und Tomaten. Das Rezept habe ich gleich nachgekocht und bin total begeistert. Im Moment kocht es gerade ein. Danke für ein mega Rezept! ❤
@MirjamBertolutti
@MirjamBertolutti 9 месяцев назад
Bei mir gibt nur soviel ich auf einmal essen kann vorkochen mach ich generell nicht
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht 9 месяцев назад
Das ist halt der Unterschied wenn man einen Garten hat oder saisonal günstig Gemüse kaufen kann.
@kespa8723
@kespa8723 Год назад
ich koche sehr viel ein, von Gulasch über Chilli, vegetarische Sachen, Salate; Reis, Kartoffeln und und und. Nur was mir nicht hält sind Suppen, weder Zucchinisuppe noch Kürbissuppe. Was mache ich falsch? Ich nehme nichts, was nicht rein gehört. Wäre um einen Tip dankbar
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, das kann ich aus der Ferne schlecht beurteilen, schau mal auf unserer Kanalseite, da findest du ein Video zu Kürbissuppe, das ist erprobt und hält sich ein Jahr. Liebe Grüße Gesa
@kespa8723
@kespa8723 Год назад
Hab ich auch schon ausprobiert und auch da, spätestens nach zwei Wochen war auch das letzte Glas offen @@natürlichselbstgemacht 😢ich hab alles mögliche versucht und ausprobiert. Hab beim letzten mal sogar Zucchini und Kürbis geschält, aber auch da, nichts.....
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
@kespa8723 Wie gesagt, aus der Ferne kann ich nicht beurteilen was da falsch gelaufen ist. Liebe Grüße Gesa
@helgaklauenberg2256
@helgaklauenberg2256 11 месяцев назад
Die so genannte Soße Balkanart ist toll und die koche ich mir auch in diesem Jahr wieder ein sie ist wirklich lecker. Danke liebe Grsa fürs Rezept 😊❤
@marliessch.6534
@marliessch.6534 Год назад
Wieder so ein tolles Rezept, ich habe einfach zu wenig Gemüse im Garten bzw. mein Gemüse reift zu langsam nach. 😂
@dorisveseli9741
@dorisveseli9741 Год назад
Liebe Gesa, wieviel Liter fasst dein Kochtopf?
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, da ich am Wochenende auf dem Marmeladen Wettbewerb war, konnte ich leider erst jetzt nachmessen, randvoll fasst er 9 Liter. Liebe Grüße Gesa
@margaretheprofunser6721
@margaretheprofunser6721 Год назад
Liebe Gesa, wir in Italien verwenden nie Zucker um die die Säure der Tomatensauce zu neutralisieren. Wir kochen Karotten mit. Die werden dann am Ende des Garens entsorgt. LG
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, wenn sicher eingekocht werden soll, fallen Karotten raus, dafür bräuchte man eine andere Herangehensweise und Einkochzeit. Jede Abwandlung unserer Rezepte kann zu Misserfolen führen. Liebe Grüße Gesa
@margaretheprofunser6721
@margaretheprofunser6721 Год назад
@@natürlichselbstgemacht hi Gesa, dachte nicht ans Einkochen, sondern einfach nur an die italienische Zubereitung von Tomaten bzw. Umgang mit deren Säure.
@barbaraoverkamp5235
@barbaraoverkamp5235 Год назад
Super Idee, Danke
@gabrielestrobel1042
@gabrielestrobel1042 Год назад
Oh Gesa kleine versprecher machen dich sümpatisch,deine Balkansauce sieht lecker aus.Lg
@schwobamadle7399
@schwobamadle7399 Год назад
Wieder ein tolles Video Rezept wird auch nicht gekocht.dir ein schöner Sonntag
@kristines_backwerk1060
@kristines_backwerk1060 Год назад
Ich esse das total gerne mit zerdrückten Salzkartoffeln 🤩 ein Schnitzel brauche ich gar nicht dazu😄
@sabik.6298
@sabik.6298 Год назад
Tolles Rezept und auf letscho freue ich mich auch schon sehr. Ich habe das als Kind immer gerne gegessen, letztens habe ich es wieder in einem Supermarkt gefunden und der Geschmack war irgendwie ganz anders als in der erinnerung.
@wallyherz
@wallyherz 7 месяцев назад
Hallo Liebes Kann man das auch kalt in kalt einkochen?
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht 7 месяцев назад
Hallo, die Soße ist ja heiß wenn sie gekocht wird, wenn sie abkühlen soll um am nächsten Tag eingekocht zu werden, birgt das immer ein Risiko das sich Keime bilden/vermehren. Liebe Grüße Gesa
@chpscht7003
@chpscht7003 Год назад
Meine lieblings Schnitzelsauce 😅🥰 Kannst du mir sagen warum meine Gurken plötzlich weiß wurden (die Blätter und die Früchte also Gurken Gelb) und dann natürlich kaputt gegangen sind? Pilz? Liebe Grüße. Meine Paprika ist leider nichts geworden und Tomaten sind bei uns leider auch schon durch… alles sehr rar 🥲
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, das hört sich nach Mehltau an, wobei es aus der Ferne schlecht zu beurteilen ist. Dieses Gartenjahr ist total durchwachsen, auch bei uns. Liebe Grüße Gesa
@coko4798
@coko4798 Год назад
Und wieder sooooo ein tolles Rezept. Vielen Dank dafür und liebe Grüße Coko
@sheilazeimes4059
@sheilazeimes4059 Год назад
liebe Grüsse aus Luxemburg bzw heute aus Tunesien. freue mich auf das tolle Video😍
@emilieknes9365
@emilieknes9365 Год назад
Paprika Soße mhhmm lecker vielen Dank für deine Videos
@sabiner.8672
@sabiner.8672 Год назад
Habe dir Z-Sauce gemacht umd finde sie sehr lecker und 👍👍👍
@Edda268
@Edda268 10 месяцев назад
Update: Klasse👍, Klasse👍, Klasse👍 liebe Gesa💯💯💯❤💯💯💯Heute haben wir das erste Glas dieser Sauce verwendet zu einer Reis-Hackfleischpfanne. Was soll ich sagen? Einfach genial😍, auch wenn ich doch sehr viele recht scharfe Pimentos Padron darin verwendet habe. Liebe Gesa, ich danke dir nochmals für dieses Saucenrezept! Ich bin ja nach der Arbeit mehr als faul und will nicht lange in der Küche stehen. Meinen Mann konnte ich heute auch nicht einbinden, da er Spätdienst hatte. Also ganz einfach Reis aufgesetzt, Pfanne (Hoffmann) aufgesetzt, Hack angebraten, währenddessen Zwiebel geschnippelt, dann Hack gewürzt, Zwiebeln dazu, noch mitschmurgeln lassen. Als das fertig war, den fertigen Reis dazu, das Glas der genialen Balkansauce mit in die Pfanne, alles vermengt, nochmals kurz erhitzt und fertig. Demnächst möchte ich Pfannenschaschlik mit dieser Sauce machen. Und ich hoffe nächstes Jahr auf eine bessere Paprika-Ernte, aber ich glaube, ich würde für dieses Rezept sogar Bio-Paprika/Peperoni zukaufen.
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht 10 месяцев назад
Freut mich sehr das euch die Balkan Sauce schmeckt 😊 Liebe Grüße Gesa
@sabrinaschubert297
@sabrinaschubert297 Год назад
Ich weiß nicht was ich sagen soll sie sind einfach klasse 💘 weiter so ❤❤❤😂❤❤❤
@Edda268
@Edda268 Год назад
Liebe Gesa, so viele Paprika habe ich leider nicht dieses Jahr, allerdings mehr als genug Piementos Padron. Aber vielleicht mache ich Paprika-Sauce als Beigut, wenn ich was anderes bei der Temperatur einkoche. Für ein paar Gläser wird es reichen. Danke für dieses tolle Rezept! 🥰 Dann habe ich noch eine Frage, es gibt Personen, die behaupten steif und fest, dass alles Zwiebelhaltige 120 Minuten eingekocht werden muss, auch wenn sie durchgegart oder gebraten sind. Weißt du, woher diese Zeitangabe stammen kann? Es handelt sich dabei nicht nur um Fleischgerichte, die gegarte Zwiebeln enthalten, sondern auch sowas wie Paprikasauce oder Tomatensauce mit Zwiebeln.😳
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, ich kann dir nicht sagen woher dieser Irrglaube kommt, ich halte mich da ausschließlich an die Angaben von Weck und bin damit noch nie eingegangen. Liebe Grüße Gesa
@Edda268
@Edda268 Год назад
@@natürlichselbstgemacht Habe doch noch 1,5kg Paprika zusammen bekommen, musste aber noch ein paar Pimentos Padron dazu nehmen. Das wird dann geschmacklich spannend. Was machst du mit den PP, die nicht alle frisch gebraten werden können? Sie sind ja doch schärfer, als die gekauften.
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
@Edda268 Ich verarbeite sie zu geräuchertem Paprika Pulver, damit es nicht zu scharf wird kommen noch rote Spitzpaprika dazu. Liebe Grüße Gesa
@Edda268
@Edda268 Год назад
@@natürlichselbstgemacht Geniale Idee. Danke dafür.
@annegretmuller822
@annegretmuller822 Год назад
Soeben die Balkansoße nachgekocht. Das Rezept ist sehr gut. Kann bis morgen schön durchziehen, dazu gibt`s ein Schnitzelchen. Ich freu mich drauf. Danke für die Anregung. Freundliche Grüße zum Sonntag..
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, freut mich sehr das dir unser Rezept gefällt 😊 Liebe Grüße Gesa
@hildelammers3195
@hildelammers3195 Год назад
Hallo Gesa......wieder eine tolle Idee zum Einkochen. Habe letzte Woche Zucchini auf Kukuma eingelegt nach ihrem Rezept. Bin gespannt. 😊 Jetzt hab ich mal eine Frage. In den Videos benutzen Sie immer die Tulpengläser von Weck. Hat das einen Grund? Oder ist es letztendlich egal welche Form der Sturzgläser ich nehme? Ich habe vor einigen Jahren mit dem Einkochen angefangen und habe mir die Sturzgläser in gerader Form 850ml und 580ml besorgt. Jetzt möchte ich meine "Gläser Kollektion" erweitern. Zu welchem Glas raten Sie? Tulpenform oder gerade?? Schöne Grüße Hilde Lammers aus NRW
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, zum einen finde ich die Form der Tulpen Gläser schon, zum anderen lassen sich da 3 Stück in unserem Regal stapeln, von den Sturzgläsern nur 2 aufgrund der Höhe. Liebe Grüße Gesa
@gloriadeiw5026
@gloriadeiw5026 Год назад
Tomatenernte ist bei mir im Garten null! Alles durch den Dauerregen kaputt. 🥵😪 aber auf dem Balkon sehr viele. Allein auf meinen Balkon nur 3 Meter lang mindestens 38 Paprika. paar Chilis für unseren Sohn. Tomaten üppig. Aber halt nur auf dem Balkon. Im Garten nix. so schade.... Aber klasse für deine Rezepte! Ich hab schon etliches probiert. 😍😍liebe Grüße die Wildkräuterfee :)
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Ja dieses Garten Jahr stellt uns alle vor Herausforderungen, hoffen wir auf ein besseres in 2024 😊 Liebe Grüße Gesa
@jacquelinevinzenz1588
@jacquelinevinzenz1588 Год назад
Grüezi Gesa, vielen herzlichen Dank für deine tollen Videos, seis vom Garten, der Hühner und natürlich auch vom Einkochen. Habe heute den Feigensenf hergestellt! Wärst du so nett, mir zu verraten, welchen Standmixer du gebrauchst? Du hast mir schon einmal weitergeholfen mit der Rommelsbacher Mühle. Besten Dank! Jacqueline
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, den richtigen und guten Standmixer habe ich selbst noch nicht gefunden, richtig zufrieden bin ich bisher mit keinem Gerät das ich ausprobiert habe 😔 Liebe Grüße Gesa
@gitti1709
@gitti1709 Год назад
Hallo liebe Gesa, Ich habe gestern gleich dein Rezept ausprobiert und muss sagen, … auch das ist sehr lecker. Einfach genial. Ich habe eine Frage, ich suche verzweifelt die Eiswürfel-Formen in deinen Videos. Ich finde den Link dazu nicht mehr, da ich es sehr gerne über euch kaufen möchte. Habe mir überlegt meine Pfefferminze zu saften und Portionen in Würfel einzufrieren. Dazu wären sie super geeignet. Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende und verbleibe mit sonnigen Grüßen 🙋‍♀️ Brigitte
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, hier der Link zu den Eiswürfelbehältern: Eiswürfelform Silikon 4er Pack *amzn.to/3vKS22n Liebe Grüße Gesa
@bernadettemack7833
@bernadettemack7833 Год назад
Welch wunderbare Rezepte liebe Gesa. Danke, danke Ich hab noch eine Frage, wie kann ich Rezepte besser finden, sind so viele. Z. B. Ich suche Wirsingrezepte zum Einkochen, gibts eine einfache Navigation?
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, leider hat RU-vid da keine Suchfunktion, nut Wirsing haben wir momentan nur die Wirsing Rouladen : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Tj15cHZXcqc.html Liebe Grüße Gesa
@angelakirschbaum6907
@angelakirschbaum6907 Год назад
Hallo Gesa. Wieder ein tolles Rezept. Kann mann die Paprika auch im Freiland ziehen. Ich habe leider kein Gewächshaus. Schönen Sonntag. LG Angela
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, ja das geht, bringt allerdings weniger Ertrag. Liebe Grüße Gesa
@justina4713
@justina4713 Год назад
Als hätte ich es geahnt,ich habe vorhin erst die Paprika abgeerntet. Dieses Mal von hinten angefangen,weil ich irgendwie immer nur bis zur Hälfte der Reihen komme und meine Eimer schon gefüllt sind. Wird morgen in Angriff genommen. Danke für das Rezept. Hast du noch weitere Ideen für Auberginen? Die funktionieren dieses Jahr und Ratatouille habe ich noch vom letzten Jahr (mögen meine Jungs nicht, ich aber schon) und Brotaufstrich muss ich nicht unbedingt haben. Liebe Grüße
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, wir haben die Auberginen Paste Baba Ghanoush und Ajvar als Videos zum konservieren der Aubergine, mehr gibt es leider nicht 😊 Liebe Grüße Gesa
@Deatht1ny
@Deatht1ny Год назад
Hmm! Das mit dem Aufheizen im Dauerbetrieb klingt sehr einleuchtend. Allerdings soll/muss man meinen Automaten sogar im Dauerbetrieb aufheizen. Muss man dabei dann immer ein paar Prozent oder Minuten auf die Einkochzeit draufrechnen? Für Glühwein ist er auch nicht geeignet - da hätte ich wohl mal lieber direkt ein vernünftiges Gerät gekauft ..
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, bei heißem Glasinhalt ist das kein Problem, bei kaltem sehr wohl, da kann es zum Misserfolg führen. In dem Fall würde ich tatsächlich die Einkochzeit etwas verlängern. Liebe Grüße Gesa
@elviragruber5750
@elviragruber5750 Год назад
Hallo, ich liebe diese Balkansoßen und denke ich werde sie auch nachkochen. Ich hätte jetzt nur eine Frage zum Apfelessig. Ich habe neulich einen gekauft und der war nur gruselig und extrem sauer. Selber machen kann ich nicht, da wir keine Äpfel haben. Auf was muss ich achten bzw. kannst du einen empfehlen. Auf noch so einen Reinfall hab ich keine Lust mehr :-)), Lg Lila
@natürlichselbstgemacht
@natürlichselbstgemacht Год назад
Hallo, da kann ich leider nicht behilflich sein, wir machen unseren Apfelessig ja selbst 😔 Mit gekauften Bio Äpfeln kann man den Essig auch machen😉 Liebe Grüße Gesa
@maritamaas8060
@maritamaas8060 Год назад
Liebe Gesa, wieder so ein tolles Rezept mit Paprika und Tomaten. Habe gestern noch dein tolles Letscho eingemacht. Einfach nur lecker 😊😊
@dirksemisch7516
@dirksemisch7516 Год назад
das habe ich gestern auch gemacht, total lecker geworden
@beatehammerle8360
@beatehammerle8360 Год назад
Tolles Video 😊Dankeschön
@pannenberger
@pannenberger Год назад
Danke dass Du Dich um Deine Sprache bemühst. So können wir uns als Menschen weiter entwickeln.
@nessnever
@nessnever Год назад
Genau richtig. Man muss nicht auf biegen und brechen an alten Gewohnheiten festhalten, die andere verletzen. Mich verletzt es jedenfalls nicht, Paprikasoße zu sagen 😅😅
@pannenberger
@pannenberger Год назад
oh danke für diese Antwort. Das tut gut
Далее
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