www.raiplay.it... - Antonella Clerici prepara un piatto di facile esecuzione con alcuni ingredienti "svuotafrigo" ma dal sapore molto speciale.
Ingredienti:
300 g di fusilloni
Erbe aromatiche miste
Formaggio grattugiato
Acqua fredda
Ghiaccio
1 spicchio d'aglio
Pangrattato
Croste di pane
Olio evo
Sale e pepe
Procedimento:
Cuocere i fusilloni in abbondante acqua salata. In un mixer, unire le erbe aromatiche miste, il formaggio grattugiato, l'acqua, il ghiaccio, lo spicchio d'aglio, il pangrattato e frullare fino a ottenere un pesto omogeneo.
Versare i fusilli cotti in una ciotola e condirli con il pesto ottenuto. Servire ultimando con le croste di pane tagliate grossolanamente.
10 окт 2024
