Pasta al ragù di polpo ... straordinaria!!!! S1 - P8 

Finalmente uno chef che “non se la tira”. Piatti superlativi ma con ricette semplici alla portata dei non professionisti ! BRAVO !

Ho provato a cucinarlo e devo dire che è veramente ottimo. Devo assolutamente affermare che le tue ricette sono ottime, sia nella semplicità della realizzazione che nel tuo modo di spiegare la loro realizzazione. Grazie Luca

un cuoco che cita un altro cuoco...senza invidia e presunzione di essere il migliore. Buone ricette con spiegazioni chiare ed ottima regia...che dire:un canale superlativo! Lo guardi e ti ispira appetito,ti fa sorridere ed allo stesso tempo ti rilassa,praticamente meglio di un cannone di Ganja! :))

Sei di una simpatia unica e sei anche bravo👏👏👏 Da fare😍

Chef Gallo internacionale!! Muito obrigada!! Gracie!! Amo tutte le ricette.Molto gustoso.Renata di Brasile.Bravissimo!!

Il Signor Luca non è un semplice capo Chef, professionale, competente, bravo, è una persona di compagnia, guardando le sue ricette è come essere a casa sua ospiti e fare discussione gradevole.

Mi piace la semplicità delle tue ricette, così pure la spiegazione. Bravissimo!!!

L'ho preparato sabato scorso per tre amici a cena... FAVOLOSO! Grazie Luca.

Che Bei colori come sempre.. E sicuramente profumi e sapori, Grazie Maestro Luca..

L'ho scoperta colpevolmente da poco, ma io recupero in fretta eh? 😂 Finalmente uno chef CALMO e NORMALE. Apprezzo tantissimo le sue ricette. La citazione di Quelo si questa del ragù di polpo è un tocco da maestro 😁❤️

Molto buono... fatto con professionalità e maestria complimenti

Una domanda !!! Ma nella rosolatura iniziale del polpo, cioè quella di una mezzoretta a fuoco lento, hai aggiunto del sugo concentrato, oppure il polpo diventa rosso così ... da solo ???

I tuoi video mi rilassano, divertono e mi fanno venire maledettamente appetito! Si nota proprio la passione per la cucina (e per mangiare...!) Congratulazioni Chef!

Il mio cuoco preferito.....molto bravo,solare e poi ti fa sentire il sapore e il profumo delle pietanze.

Ho già fatto diverse tue ricette. Grazie mi fai sempre fare bella figura!! Te ne sono molto grato

Ricetta molto interessante, complimentissimi

sei il Michelangelo della cucina, sei una forza🤗🤤👍

Ma quanto sei bravo complimenti

Un piatto sublime...bravo chef e non piangere quando tagli le cipolle,ma tanto tu sei un super eroe😂😂😂👍👏👏👏

Grande ricetta.. Complimenti Maestro.

Perfect recipe and cinematography. Congratulations to the Chef and the cameraman.

Finalmente l'ho cucinata, devo dire che era strepitosa!! Grazie chef!

È ora di cena.....che dire......che buonoooooo...bravissimo!! Lo preparo sicuramente 😋😋😋😋👏👏👏👏👍👍👍🤗🤗

Meraviglia delle meraviglie! Bravissimo e simpaticissimo😘😘😘😘😘😘

Sei troppo simpatico e bravo, complimenti !!

Provata per una cena con amici con un polpo pescato da un commensale, risultato fantastico, merito del polpo sfortunato e delle spiegazioni chiare e precise, grazie!

Questo piatto è divino !! 👍Sembri il padre Pio della cucina !! Un abbraccio dalla Francia 👋 Grazie

semplicemente favoloso come tutte le altre ricette che ci hai presentato....complimenti!!!

Viene l'acqualina in bocca: congratulazioni 😍🤗

Chef Luca sei. un signore della. cucina,,Complimentiiiiiii,,.,😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

😂😂😂😂 Non ho dubbi sulla bontà di questo piatto.... basta vedere la tua faccia e i 3 e dico 3 assaggi che hai fatto!😂😂😂😂👍👍👍👍👍👏👏👏👏bravissimo Chef 👋👋😘🤗

Che dire. .. Concreto e competente.. Fa venire voglia di cucinare... Complimenti!!

"Bisogna chiederlo a Quelo" sono morto! ahahah

Sono tre gli Chef che seguo in questo canale di RU-vid, Chef Luca Pappagallo, Chef Simone detto il Bocca e lo Chef Stefano Barbato, per me il meglio della cucina nostrana. Ricette semplici, gustose e spiegate bene. Complimenti ancora, al prossimo Video Ricetta. Buona serata.👏👍😊😋 La cosa bella che ognuno di loro parla bene dell'altro, vi fa onore.

Fantastico Tu.ed il piatto! 😂😂😂👍

Buonissimo! Grazie per la ricetta .

Quindi un buon chianti del Bocca :-)Complimenti davvero appetitosa sta ricetta la proverò.

Bravo Grande persona e un ottimo insegnante

La bezza salverà il mondo.... Ma solo un buon piatto di pasta lo renderà degno di essere savato! 👍

Bravissimo......è un piacere anche ascoltarti.

Bella ricettina gnam gnam. Te la rubo👏👏

Il tuo riferimento a QUELO è piacevolissimo ed inaspettato. Quindi ottimo gusto in cucina ed ottimo gusto per un certo tipo di televisione. Complimentissimi!!!

bene il ragù ma voglio dire che la musica nel video è troppo alta di volume e alcune parole sfuggono. Mi dispiace ma è così

Grazie chef.!!!...è un piatto fenomenale. solo a vederlo!! non ho parole....

7:50 quelo Guzzanti 😂😂😂 La risposta è dentro di te, però è sbagliata

Grandissimo Luca...sempre tutte ricette spettacolari... Ma va bene anche una padella in alluminio oppure è meglio una pentola in acciaio? Grazie mille

Mi viene una fame della Madonna grazie per i tuoi piatti e una ricetta buonissima ciao

Luca bravo bravo bravo, questo video l'ho visto varie volte e sempre é come se fosse la prima, viene l'acquolina in bocca con solo guardarlo, un piatto non complicato ma degno di una tavola reale!

Fatto oggi giorno di Pasqua, complimenti chef 👨‍🍳 e fuori di testa .... grazie per tutte le ricette che ci suggerisci ...

sto preparando il ragu di polpo. la ricetta e' semplicissima e ben spiegata. grazie

Molto bello e sono sicuro ottimo. Padella di ferro?

Bravissimo!!! Ho fatto tante tue ricette venute bene.... Sei uno chef come si deve 👍👍👍😋😋

Ottimo direi....piatto e modo di spiegare 😋

Grande Chef!! Mi piace come spieghi con passione e simpatia. Ora provo a vedere se viene buono in modo incredibile anche a me

Uno chef alla mano. Uno di noi. Piatti ottimo e facili con le sue spiegazioni

Ottimi suggerimenti grazie chef.

..sei un artista della cucina !!!.. ti adoro🙋‍♀️🌼..

Super, buonissimo., buona giornata.

Che bella ricetta!!!! Ma il polpo deve prima essere scottato o va direttamente in padella da crudo?

fatto ieri sera. Risultato splendido. Rifatelo. viene da dio. due domande: - il polpo mi ha rilasciato tantissima acqua.. non sono arrivato ad ottenere la rosolatura / caramellatura che risulta nel tuo bellissimo video. Dipenderà dalla padella? il fuoco va tenuto alto durante l asciugatura della sua acqua? - l utilizzo di vino bianco al posto del rosso sciupa la ricetta? sei bravissimo! grazie

Ciao Luca! Ma quando metti il polpo nella padella è già lessato? O lo metti crudo? Grazie!!

Ciao Luca, che tipo di vino abbini a questo piatto? La sfumatura con il rosso mi ha incuriosito. Grazie, lo sto facendo in questo momento!

Meraviglioso grazie mille per la sua ricetta

Grandissimo Baffo, semplicità e chiarezza, il migliore.

Complimenti per la ricetta, è veramente squisita

Favoloso! Grazie!

Tanti cari saluti dal Caraibi. Santo Domingo. Bravissimo...! Veramente bravo.

mi ha incuriosito questa ricetta ed ho provato a farla, estremamente semplice con le indicazioni avute e piatto buonissimo

Anche mio padre usava la padella di ferro, e cucinava pressapoco come lei, me lo ricorda in parecchi suoi piatti la ringrazio, bravissimo lei è lo chef che preferisco

ciao Luca, ho seguito adesso la tua ricetta del ragù di polpo, fantastica, ti voglio bene, così semplicemente

Buonissima 👍 complimenti

Finalmente sono riuscito a cucinarla seguendo alla lettera ogni passaggio. Che dire buonissima deliziando anche i nostri ospiti. Grazie chef

Fatta oggi ed era la prima volta che cucinavo il polpo in assoluto. Veramente ottima grazie mille!

Con grande successo ho fatto il ragù di polpo. Grazie a te. Da rifare sicuramente. La seconda volta mi verrà sicuramente meglio. Sei grande. 👍😋👏

Bellissimo ! Sara buonissimo, grazie bravo chef,

Incredibile chef proprio una prelibatezza! Complimenti e saluti dall’Argentina

Carissimo lo sto preparando adesso x stanotte una favola grazie ancora buon natale

L'ho preparato oggi:divino! E anche il fatto di mettere le verdurine dopo ha un suo perché. Complimenti.

Sei bravissimoooooo!!!!! Come ci spieghi tu ogni piatto lo rendi unico e semplice grazie di cuore ❤

A parte i complimenti per il canale che più du una volta mi ha dato spunti e fatto scoprire cose interessanti (e gustose). Hai uno stile particolare. Ogni ricetta ti fa rimanere incollato. Una delucidazione. Anzi una domanda scema ma io son proprio un cinghiale im cucina...Intendi d'ore che dopo che l compro il.polpo lo devo mettere in congelatore per 24 ore per renderlo più tenero? Grazie mille. Andrea

Signor Luca ho appena finito di mangiare questa prelibatezza, ho seguito passo passo la sua ricetta è quello che è uscito fuori è qualcosa di straordinario ,buona buona !!!!! Grazie chef

Fatto già 2 volte buonissimo complimenti Boss della cicina👍👍👌👌👌

Ottimo, sei un grande Chef, questa ricetta è eccezionale, molto bene e buonissima!

Sei il numero 1 grazie a te sto imparando molto in cucina grazie mille ❤️🙏

Sei bravissimo,chiarissimo e ti seguo da poco ma meglio tardi che mai!!

Complimenti chef!!! Che fame😋 una sola domanda, posso prepararlo la sera prima per la cena della sera dopo? O il polpo si "rovina"?

Ciao Luca, complimenti davvero e grazie per la condivisione di queste ricette! Volevo chiederti che differenza c'era tra questa ricetta e la genovese di polpo che hai mostrato in cookaround e quale secondo te è la migliore. Grazie mille!

GRAZIE LUCA ! Davvero na bella ricetta !

Luca sei un grande bravissimo complimenti 👏👏👏👏

Una figata !!!!Bravissimo e simpaticissimo!!!

Favoloso! Grazie per la ricetta!

Bravissimo umile e simpatico mi puoi consigliare che vino rosso ?grazie mille

complimenti, per come spieghi e la simpatia

E eccezionale questa ricetta. L’abbiamo fatto gia 3-4 volte ed e diventato uno dei nostri piatti preferiti. Grazie chef Papagallo

Ciao Luca fantastica ricetta.... Ma ti chiedo il polpo è stato fatto bollire prima.... Per quanto tempo? Ti ringrazio..

Bellissima ricetta complimenti

Spettacolo puro! E bravo anche tu con la tua semplicità e simpatia!

Sono anni che ti seguo...oltre ad essere un uomo simpaticissimo sei veramente molto bravo...sto facendo proprio ora questo ragù...userò le linguine però perché piacciono alla mia compagna...grazie di esistere chef...☺

molto interessante! Da provare senza se e senza ma

Piatto davvero ridente che mi ha fatto tornare alla mente un simpatico aneddoto di cui vorrei mettervi a a confidenza. Come molti di voi sapranno, agli inglesi piace mischiare mandorla e candidi nella pasta. Solo non detengono la misura, ne la grazia, per tentare simili incursioni. La storia è la seguente: durante un mio amabile soggiorno nella verde Scozia, motivi di lavoro, mi ritrovai, previo invito di persona in vista dell'epoca, in un simil ristorantino britannico con fama di riproduzione culinaria all'Italiana. Dopo attenta lettura del menù (tra l'altro vagamente unto al tatto, e già codesto aspetto fece rizzare in me ancestrali antenne di allarme) optai per una pietanza che decantava Spaghetti trattati, tra l altro, con mandorle e miele. Incuriosito, seppur un tantino sgomento, tentai l'ardua avventura di palato. Ebbene, fui servito da una graziosa ragazza che depositò il piatto con grazia estrema ma forzata. La pasta fumava e scaglie indefinite di mandorle ardevano come bossoli non identificati. Il primo boccone fu amaro ma rivelatore. I miei molari frantumarono una di quelle scaglie e rischiarono l'assideramento gustativo. Il miscuglio ordiva perniciosi attacchi al mio stomaco. Evitai di consumare la pietanza, e fui tentato di irrompere in cucina e chiedere spiegazione approfondita della ricetta. Ma evitai per amor di pace. Ecco, la morale di questa parabola è: w la cucina Italiana! Saluti a tutti e buon appetito.