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Pasta Brisè,un classico della cucina francese,per torte salate,tartelle, stuzzichini, aperitivi 

Cristina Camorani Conventello House & Aut
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Pasta Brisè,un classico della cucina francese,per torte salate,tartelle, stuzzichini, aperitivi
500 g di farina
250 g di burro freddo
125 g di acqua fredda
2 pizzichi di sale
Forno statico o ventilato 180º per 35 minuti
Poi dipende dalla pezzatura
L’impasto si può congelare da crudo e le vostre preparazioni potete congelarle da cotte

Опубликовано:

 

14 окт 2024

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Комментарии : 63   
@missviolet1847
@missviolet1847 11 месяцев назад
Bravissima con gli impasti , è un piacere vederti lavorare . 😊
@mariaantoniettasanna9415
@mariaantoniettasanna9415 Год назад
Grazie Carissima x questa invitante ricetta...sei fantastica e piena di brio.un abbraccio a tt la tua famiglia ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ saluti dalla Sardegna 😘❤️❤️😘🙏
@silviab7695
@silviab7695 Год назад
Mi piace da matti la brisé proprio per la sua friabilità e facendo una base e buttando dentro ciò che voglio,a volte si risolve una cena.Poi le tue decorate così sono pure una gioia x gli occhi.Che te lo dico a fa', sei troppo brava!!!Un bacione Cristina ❤
@gloriadelfrate6129
@gloriadelfrate6129 Год назад
Stupenda... Grazie per l'idea😋
@gianniottaviazucchetto9566
@gianniottaviazucchetto9566 Год назад
Complimenti fantastica simpatica ti seguo sempre con te ho molto imparato grazie grande Maestra❤❤❤
@antoniettamattioli6387
@antoniettamattioli6387 Год назад
Se bravissima Cristina le tue ricette mi picio o tanto semplici e buone
@primrose-nb6ok
@primrose-nb6ok Год назад
Ho preparato la torta con la tua pasta brisee....buonissima grazie mille per la ricetta❤
@ermannagotti656
@ermannagotti656 11 месяцев назад
Semplicemente, wow wow wow ❤
@elisabettaputti7824
@elisabettaputti7824 Год назад
Ciao Cristina..... Ottima domani la farò sicuramente. Buona idea mhhhhhh ❤️❤️❤️
@novellatamagnini2636
@novellatamagnini2636 Год назад
Ottima idea brava Cristina sempre il top ciao ciao ❤❤😘😘
@annamarziali9741
@annamarziali9741 Год назад
Grazie Cristina da fare sicuramente 👋👍😋😘🌹♥️🥂
@ClaudiaPalese
@ClaudiaPalese Год назад
Ciao, Cristina che dire sei super fantastica,un abbraccio forte da Udine
@antonellaspigarelli5073
@antonellaspigarelli5073 Год назад
Eccellente gustosa preparazione sei sempre molto attiva e da fare ps sai Cristina ti volevo dire che con il ripieno di erbetta ci si possono fare dei buoni tortelli di pasta cmq grazie mille ciao 👍💯
@rinamameli2832
@rinamameli2832 Год назад
Mi voleva proprio grazie mille Cristina.
@mirellafoggini-wf4oj
@mirellafoggini-wf4oj Год назад
🤩 Anch'io l'ho fatta proprio ieri ma con salsiccia e spinaci 😋😋
@donatellagrimandi1355
@donatellagrimandi1355 Год назад
Bravissima w bellissima
@patriciabertoli1321
@patriciabertoli1321 Год назад
Absolument génial !!! 😍😍😍 Ouiii! La faccio molto spesso! Sia per torte salate che dolci ! 👍👍👍 Merci Cristina! ❤️ La settimana scorsa, ne ho fatta una "Lorraine" , con porro e "lardons fumés" ! Primi piatti della stagione fredda!! Encore plein de reconnaissance pour toutes ces merveilleuses recettes de ton quotidien Cristina❤❤❤! Chaleureuses pensées 🥰
@marisaspitale2261
@marisaspitale2261 11 месяцев назад
Ho fatto la tua brisée due torte salate buonissime
@ritarampiconi8692
@ritarampiconi8692 Год назад
Bravaaaaaa come sempre❤❤❤
@stellazero2470
@stellazero2470 Год назад
Ma che belle che sono Cristina,, infatti tra i tuoi impasti mancava la brisée 😅😅❤
@sonialarzeni2126
@sonialarzeni2126 Год назад
Ciao Cristina proprio oggi ho fatto la pasta Brisé arrotolata tipo strudel con ripieno di melanzane e pecorino! È venuto veramente bene fantastico! Però non l’ho fatta io la pasta Brisé.
@grazielladetoffol4991
@grazielladetoffol4991 Год назад
Eh niente …sei un ‘ artista !!! ❤❤❤❤
@annagiaquinto2521
@annagiaquinto2521 Год назад
Ciao Cristina queste verdure che ai fatto foglie di quercia non lo mai sentito forse da voi si chiamano così fammi sapere .....ai fatto un impasto bellissimo ..con la brise come sempre sei il top .....auguri per la campagna con tutte le verdure che avete piantate ciao
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
È un tipo di insalata che assomiglia la rucola ma le foglie più grandi
@llivianamuraro5109
@llivianamuraro5109 Год назад
Evviva, è arrivata la brisée! Grazie Cristina, io la uso spesso ma la compro 🤫 ora in poi grazie a te la farò!!! ❤
@immacolatazughero547
@immacolatazughero547 Год назад
Ciao scusa volevo sapere quale marca usi io non l'ho mai usata
@llivianamuraro5109
@llivianamuraro5109 Год назад
@@immacolatazughero547 Ciao, io uso quella della Buitoni, ma anche qualsiasi marca va bene
@immacolatazughero547
@immacolatazughero547 Год назад
@@llivianamuraro5109 grazie mille 😙
@llivianamuraro5109
@llivianamuraro5109 Год назад
@@immacolatazughero547 Di nulla, figurati 😉
@mariellaboccolari1994
@mariellaboccolari1994 Год назад
Bravissima ❤️❤️❤️
@claudiapreto1072
@claudiapreto1072 Год назад
Sei bravissima. Sai far tutto.
@gabrivalicelli4698
@gabrivalicelli4698 Год назад
Ottime grazie Cristina
@gabriellaantonielli5193
@gabriellaantonielli5193 Год назад
Bravissima 😘
@Giusi9533
@Giusi9533 Год назад
Grazie Cristina 😊
@graziellae.8984
@graziellae.8984 Год назад
Ciao Cristina. In Svizzera usiamo questa pasta anche per le crostate dolci (frutta, crema, ecc.). Il risultato è un po' meno dolce 😊
@cristinareginelli-xt4bu
@cristinareginelli-xt4bu Год назад
Grazie Cristina, un'altra bellissima ricetta! Mi diresti cortesemente di quanti centimetri è il diametro delle teglie? Grazie!
@alessiasantini-zs8ls
@alessiasantini-zs8ls Год назад
La pasta briseè è veramente un jolly in cucina! Ciao Cristina come va con il corso per agruturista? Ti mando un abbraccio saluta Matteo ❤
@dominiquecolosimo2730
@dominiquecolosimo2730 Год назад
👍👏😊😋Buone 🙋‍♀️
@primrose-nb6ok
@primrose-nb6ok Год назад
Ciao Cristina con queste dosi ne vengono 2 torte ? Grazie proverò di sicuro....
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Sì.sotto il titolo del video nella descrizione trovi tutte le info
@carlacolombo8408
@carlacolombo8408 11 месяцев назад
Cristina buonissima , una volta avevi Gia messo il link delle tortiere monouso ma non lo trovo più , se ti ricordi mi puoi dire sotto che video posso trovarlo ? Grazie mille 👏👏👏🍀💐💖🌹😘❤️
@cristinacamorani
@cristinacamorani 11 месяцев назад
amzn.to/3Q44RiN amzn.to/46FgSSV
@provaassemblea8063
@provaassemblea8063 Год назад
Cara Cristina io ho anche fatto la "pasta brisa" (dal romagnolo brisa cioè senza... nel senso che non c'è il burro) ma con lo strutto meno della metà del burro che ci metteresti nella brisè ... tipo 120 grammi invece che 250 e viene ancora più friabile certo il sapore è diverso... io di solito ci faccio l'erbazzone erbette parmigiano aglio acciughe e moscata uovo ... insomma se piace un tocco "più rustico" e poi viene anche bene con la farina integrale... anzi forse è addirittura migliore... è una alternativa (ricetta di mia nonna) per gli amici del maiale...😁😂😁 il resto è come hai fatto tu...
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
👍🔝😘
@Ilaria-ho1iv
@Ilaria-ho1iv Год назад
Les jeus sont faist😂non😂😂😂😂 volevo fare la franciese , ma mi sa'che ho fatto solo una figuraccia 🤣🤣🤣 complimenti ❤❤❤
@carlagritti2624
@carlagritti2624 Год назад
che bello sona la prima ciaooooooooo
@fepilive
@fepilive Год назад
Buona sera Cristina, è possibile non mettere l'uovo sopra per fare effetto frittatina? Grazieeee
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Si certo
@valeriarianda5883
@valeriarianda5883 Год назад
Come si chiama quella pasta tipo brisé ma con l'olio? Si può fare, giusto? Stessa proporzione di ingredienti? Grazie. Farò di sicuro questa pasta invece di comprarla
@rusuliliana100
@rusuliliana100 Год назад
🥰🥰🥰🥰🥰
@cinziaC77
@cinziaC77 Год назад
Ieri al mercato ho trovato il cavolo nero. Oggi ho fatto il tuo pesto. Una favola, a me piace piu di quello al basilico. Con i crostoni stassera e domani la pasta. Sei un mito.
@tizianafra2835
@tizianafra2835 Год назад
Sempre una bontà Di la verità ti sei stancata di bere...non avresti voglia di dare un morso😊
@paolagiovannetti3100
@paolagiovannetti3100 Год назад
Ciao...cosa sono le foglie di quercia???!!😮
@iolesantangelo585
@iolesantangelo585 Год назад
Un tipo di insalata.
@cinziaC77
@cinziaC77 Год назад
​@@iolesantangelo585mai sentita chiamare così, ho cercato su internet, per noi è semplicemente lattuga
@iolesantangelo585
@iolesantangelo585 Год назад
Si è una lattuga ma riconoscibile dalle foglie ondulate come quelle della quercia , è scritto sui contenitori di vendita.
@merimocellin6980
@merimocellin6980 Год назад
Ciao Cristina, la verdura del ripieno potrebbe essere Barba dei frati? A Verona la trovo con questo nome. 🤔🤗
@luciapaiano3524
@luciapaiano3524 Год назад
Cristina sei bravissima, ti seguo sempre con molto piacere ma ti prego muffing anche no😅 Semplicemente muffin!
@palminasichetti7903
@palminasichetti7903 Год назад
A ecco la devo fare .. non l'ho mai ..
@mariaferronato4638
@mariaferronato4638 Год назад
C'è audio non si sente
@andrijanapaternoster600
@andrijanapaternoster600 Год назад
Me la ricordo ai tempi del scuola alberghiera io non la faccio mai casa non e salutare xniente..
@elenagreci260
@elenagreci260 11 месяцев назад
Forse è un po’ più salutare quella che faccio io, perché c’è meno burro.per300 g di farina metto 80 g di burro e poi circa 200 g di che Fear oppure yogurt e.aggiungo un pizzico di bicarbonato che la fa gonfiare e la rende morbida. Ci faccio le crostate.piacciono a tutti.
@carlagritti2624
@carlagritti2624 Год назад
belle pero io la faccio con lo iogurt e mi viene buiona uguale anche perche il colesterolo galoppa io sono un po piu grande di te ciaoooo
Далее
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