La videoricetta di Anna e Daniela per dei fantastici ravioli con ripieno zucca oppure pesto.
Ingredienti pasta fresca
• 500gr farina aproteica
• 300 ml acqua
• 5 cucchiai olio EVO Sale q.b.
• zafferano q.b.
Ingredienti ripieno zucca
• 70gr similstracchino di riso germogliato o similmozzarella di riso germogliato (entrambi 0,7% proteine)
• 300 gr zucca
• aglio, olio, prezzemolo, sale
Ingredienti ripieno pesto
• 130 gr similstracchino di riso germogliato (0,7% proteine)
• 50 gr pesto alla genovese eliminando olio in eccesso, (mediamente 5% proteine)
Se stai seguendo una dieta aproteica, chiedi sempre consiglio al medico specialista del tuo centro di Malattie Metaboliche di riferimento prima di provare nuove ricette.
14 окт 2024
