PASTA WITH EGGPLANTS, CHERRY TOMATOES AND SMOKED CHEESE by RITA CHEF. 

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🔎Oggi, prepariamo insieme una PASTA CON MELANZANE, POMODORINI E SCAMORZA appetitosa, succulenta e filante. In 10 minuti, porteremo in tavola un primo piatto favoloso che piacerà davvero a tutti.
🇮🇹 INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
400 gr di Pasta
1 melanzana grande
200 gr di pomodorini
150 gr di parmigiano/grana
200 gr di scamorza affumicata
Olio evo, sale e prezzemolo qb
🇬🇧 INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE:
400 g of Pasta
1 large eggplant
200 g of cherry tomatoes
150 g parmesan/grana
200 g of smoked scamorza
Evo oil, salt and parsley just enough
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES:
400 g de pâtes
1 grosse aubergine
200 g de tomates cerises
150 g de parmesan/grana
200 g de scamorza fumé
Huile Evo, sel et persil juste assez
🇪🇸 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
400 g de pasta
1 berenjena grande
200 g de tomates cherry
150 g de parmesano/grana
200 g de scamorza ahumada
Aceite Evo, sal y perejil solo lo suficiente
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