PASTE DI MANDORLA! RICETTA ORIGINALE SICILIANA - DOLCINI TRADIZIONALI NATURALMENTE SENZA GLUTINE 

Ciao ragazzi, oggi vedrete la ricetta dei famosi dolcini siciliani: le PASTE DI MANDORLA!
Dei biscotti davvero molto semplici realizzarli, vi basterà avere una farina di mandorle pelate, e se siete celiaci mi raccomando, prestate attenzione alla dicitura "SENZA GLUTINE"
Ricetta per mezzo chilo di pasticcini di mandorla:
250 grammi farina di mandorle
160 grammi di zucchero
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di aroma di mandorle amare
45 grammi di albume
Q.B. Scorza di limone
Q.B. Latte
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