Receta fácil de Pastes Hidalguenses. Aprenderemos a cocinar los pastes tradicionales de papa con carne, conocidos como "Pastes Mineros"
INGREDIENTES PARA LA MASA:
500 gr. De Harina de Trigo
1 Huevo
150 gr. De Manteca de Cerdo
1 pizca de Sal
Perejil (picado)
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
250 gr. de Carne Molida de Cerdo
250 gr. de Carne Molida de Res
½ Cebolla (picada finamente)
½ tasa de Perejil (picado finamente)
1 ½ tasa de Poro (rebanado)
2 Chiles Jalapeños (picados en cubos)
2 Papas (picadas en cubos)
2 cucharadas de Manteca de Cerdo
Sal y Ajo (en polvo)
Pimienta (al gusto)
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22 апр 2021
